什么是脂肪肝

什么是脂肪肝 脂肪肝的症状 脂肪肝是指肝脏中性脂肪过渡积蓄引起的肝病。通常情况下脂肪占肝总重量的5%，如超过30％，就是早期和轻度的脂肪肝。脂肪肝症状的临床表现为多样，脂肪肝的病人多无自觉症状，或仅有轻度的疲乏、食欲不振、腹胀、嗳气、肝区胀满等感觉。由于患者转氨酶常有持续或反复升高，又有肝脏肿大，易误诊为肝炎，应特别注意鉴别。B超CT均有较高的诊断符合率，但确诊仍有赖于肝穿活检。 临床检查，75%的患者肝脏轻度肿大，少数病人可出现脾肿大、蜘蛛痣和肝掌。 脂肪肝的原因 ① 营养因素导致脂肪肝：食物摄入过多，超过了代谢需要，营养物质变成脂肪储存起来，引起肝脏脂肪堆积。这在引起脂肪肝的原因之中最常见。 ② 内分泌因素：由于内分泌发生异常，致使生理功能紊乱，也是形成脂肪肝的原因。 ③ 酒精因素：过量饮酒会使脂肪酸分解发生障碍，导致肝内脂肪酸堆积，同时会影响肝细胞对脂肪的代谢和利用，从而形成脂肪肝。这也是临床上较为常见脂肪肝的原因。 ④ 药物因素：因服用某些药物引起肝脏功能的变化而引发脂肪肝。 ⑤ 肝炎因素：主要是病毒性肝炎，在炎症作用下可引起肝脏发生脂肪变化，引起脂肪肝。 脂肪肝的危害 1、脂肪肝可诱发和加重冠心病、高血压。脂肪肝与冠心病、高血压的关系十分密切，研究表明，酒精性脂肪肝患者合并高血压、冠心病，容易导致心肌梗塞而猝死。 2、脂肪肝可加重肝脏损害，发展为肝硬化、肝癌等。脂肪肝是肝脏脂代谢失调的产物，同时又是加重肝脏损伤的致病因素。肝细胞中脂肪堆积，使肝细胞变性、肿大，细胞核被挤压偏离中心，且进一步加重掌管脂肪代谢的线粒体和掌管脂肪运输的内质网的负担，降低其功能，进而影响其他营养素、激素、维生素的代谢。长期的肝细胞变性会导致肝细胞的损害，进而发展成肝纤维化、肝硬化甚至肝癌。 3、脂肪肝可促进动脉粥样硬化。脂肪肝患者常伴有高血脂症，血液粘稠度增加，其中的低密度脂蛋白(LDL)因其分子量极小，很容易穿过动脉血管内膜在血管壁沉淀，使动脉弹性降低，柔韧性减弱，管径变窄，最终导致血液循环障碍，血管破裂，危及生命。 4、脂肪肝可诱发或加重糖尿病。脂肪肝是糖尿病常见的并发症之一，发生率在30%。脂肪肝患者的血糖水平明显高于正常人，肥胖性脂肪肝患者若血糖浓度超过正常水平，虽未达到糖尿病的诊断，但一般都认为是糖尿病前期。 5、脂肪肝对机体消化系统有损伤。肝、肠、胃、胆都是消化系统的重要器官，机体摄取蛋白、脂肪、糖类三大营养元素都要经过肝脏的代谢，脂肪肝患者肝脏功能受损，长期下去就会累及消化系统。 脂肪肝是一种可逆性疾病，如能及时发现，早期治疗是完全可以治愈的。发生脂肪肝最常见也是最重要的原因，是营养过剩，即脂肪和糖摄取过量。因此，调理脂肪肝仍须由控制饮食入手，以减轻体重为原则，注意饮食营养的合理搭配，并兼顾适当的药膳食疗 脂肪肝的饮食 1、以清淡平和、营养丰富均衡为宜，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应比例。适当吃些酸的、性味甘甜的食物，避免多吃油腻、油炸、辛辣食物，以免加重肝脏和胃肠负担。 2、多喝温水，增强血液循环，促进新陈代谢，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。 3、少吃不洁、半生水产品。进食不干净的海鲜，容易感染急性甲型或戊型肝炎。 4、多吃新鲜时令蔬菜瓜果，还可多吃些具有泄肝作用的食物，比如：鲜芹菜、菊花茶等，但有肝源性糖尿病患者吃水果应注意血糖水平。 5、早期肝硬化及肝硬化腹水病人可以优质高蛋白饮食；晚期肝功能差，并有肝昏迷倾向者应以低蛋白饮食，一般以碳水化合物为主，比如：果汁、面条和饼干等，配合适当维生素，经常吃一些新鲜蔬菜水果。此外要禁酒。 【猪肝绿豆粥】新鲜猪肝100g，绿豆60g，大米100g，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。。 【梅花粥】取白梅花5g，粳米80g，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸2～3分钟，每餐吃一碗，可连续吃3～5天。梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。 【决明子粥】决明子10g，大米60g，冰糖少许。先将决明子加水煎煮取汁适量，然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。 【桑葚粥】桑葚30g，糯米60g，冰糖适量。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴，养血明目。 注意饮食搭配和运动调理，一日三餐有规律，搭配茶疗，饮用古方喏肝达护肝茶，它是以传统养生中医和现代预防医学为理论依据，以提高人体免疫力为组方原理，解除油腻，帮助消化，降低人体中的三酸甘油脂和胆固醇。调理起来很好。 多吃新鲜的东西，膳食纤维，橘子也可以吃吃，据说橘子有预防脂肪肝的功效，夜宵不能吃，也不要吃太多刺激性的食物，心情要放松，不能急躁，反正日常生活调理很重要。