猕猴桃酿酒方法

猕猴桃酿酒方法 方法一、猕猴桃粉碎后加专用酒曲(果胶酶和酵母)密封发酵～如果你选用的猕猴桃里面不含糖你就要加10-20%的糖再进行发酵～发酵大约5天后(温度25度)即可蒸馏出酒率是根据含糖量的多少～如果猕猴桃不含糖只能产生香味及微量成分。 方法二、把猕猴桃削皮后捣碎，加入白糖搅拌均匀。放入一个玻璃瓶，盖紧瓶盖。放置半月，然后过滤。再把汁液放入深色瓶中窖藏发酵一个月，就可以饮用了。 提问人的追问 2010-11-29 20:00 那发孝后，怎么样过滤呢, 团队的补充 2010-11-30 08:21 可以用一块洁净的白纱布过滤 提问人的追问 2010-11-30 15:18 用白纱布过滤了，就可以储存一月才喝吗, 团队的补充 2010-11-30 15:19 对，你们那里气温是多少 提问人的追问 2010-11-30 15:20 1 9度—18度， 团队的补充 2010-11-30 15:21 那你需要在拌白糖时候放入一点酵母，农贸市场有卖的，你就说酿酒用的，但不要放多 提问人的追问 2010-11-30 15:26 我们现在都把白糖放到里面了,我是把猕猴桃放一层,白糖放层,我去买过葡萄,现在街上没有买了,那要加酵母,需要加多少呢? 团队的补充 2010-11-30 15:27 不对，应该是搅拌在一起 提问人的追问 2010-11-30 15:28 白糖和猕猴桃搅拌在一起，我已经放在房间3天了,,, 团队的补充 2010-11-30 15:44 晕，我第一次回答就很清楚了啊(把猕猴桃削皮后捣碎，加入白糖搅拌均匀。放入一个玻璃瓶，盖紧瓶盖。) 提问人的追问 2010-11-30 16:01 这问是我做了之后才出的问题。请问，现在怎么办呢, 团队的补充 2010-11-30 16:03 现在你把它搅碎，放一小勺酵母进去，再盖紧盖子就可以 百度搜索“就爱阅读”,专业资料,生活学习,尽在就爱阅读网 2 92to.com,您的在线图馆 3