黄花菜瘦肉汤

黄花菜瘦肉汤 黄花菜的做法:黄花菜瘦肉汤 材料: 猪瘦肉300克，黄花菜80克，红枣10个，盐适量。做法:猪瘦肉切块，和黄花菜、红枣(去核)、盐一起放入煲中煲至熟烂，即可饮汤食肉。营养盘点:黄花菜和猪瘦肉都有养气益血、补虚通乳的作用。黄花菜含有硒，能促进宝宝大脑发育。 主食材黄花菜的营养价值分析: 黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。黄花菜含磷丰富，并具有维生素E等延缓衰老成分，具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称。对精神过度疲劳的现代人来说，经常食用对身体有益。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富