dha对人类来说是一种不可缺少的高度不饱和脂肪酸

dha对人类来说是一种不可缺少的高度不饱和脂肪酸 科普常识--------DHA的功能 DHA对人类来说是一种不可缺少的高度不饱和脂肪酸，是从鱼油中提取，它具有使人头脑聪明，促进胎儿发育，提高儿童智商以及预防心脑疾病、软化血管、降低血脂、延缓衰老、防止痴呆的作用，随着科学技术的飞跃发展和研究方法实验仪器的不断进步，DHA的作用也在逐渐地被研究证实并为人类所接受，英国、美国、法国以及日本的科学家，进行了大量的科学实验，验证了DHA的功能。 DHA的功能 国内外学者的实验已经证实DHA可使人的智力增长，而且对于母亲腹中的胎儿、刚出生的婴儿、儿童、青少年、甚至老人，也就是在人的整个一生中，DHA都是必不可少的营养素。 1、孕妇需要DHA 胎儿发育不能缺少DHA。研究发现，母亲体内的脂质可通过胎盘进入胎儿体内。正当胎儿脑细胞分裂、增殖、发育时，如果母体摄入DHA不足，胎儿应该从母亲那里得到的DHA供应不足，制造胎儿脑细胞膜的磷脂也不足，脑细胞分裂，增殖中由于缺少DHA而发生障碍，影响胎儿的发育成长。最坏的情况，引起胚胎停止发育而流产，或胎死宫内、死产;即使有能活着生下来的也是由于脑细胞数量少，成为先天智力低下儿。 从受精卵在母亲子宫内开始细胞分裂时起，就需要DHA。也就是说，从这时起就应给孕妇大量补充DHA。 英国著名营养学家克罗夫特教授认为，为了生一个机体健全的孩子，为了孩子能够正常地发育成长(当然也包括大脑的发育)，孕妇应该多摄取DHA。 2、胎儿需要DHA 在胎儿发育过程中，DHA是怎样汇集到大脑中的。根据研究发现，在妇女妊娠期间，DHA已经进入胎儿体内。DHA首先集中在孕妇的胎盘中，再集中于对胎儿十分重要的肝脏(肝脏对成人也十分重要)和胎儿的大脑内。从妊娠期开始补充DHA，是为了促进胎儿的大脑发育。 对早产儿的调查表明，早产儿体内的DHA急剧消失。因此，为要避免盲目地生育婴儿，为要知道婴儿出生后发育是否迟缓，可用测定胎儿体内DHA含量的方法，预先做出判断。 3、婴幼儿需要DHA DHA不仅胎儿发育需要，对出生后的婴儿来说，DHA也是不可缺少的。 脑以外的其他脏器，例如肝脏和肾脏，出生后仍在发育，不断制造新的细胞。而脑细胞一旦出生就停止分裂，不能再制造新的脑细胞，脑细胞的数量就固定了。 成人的脑比婴儿的脑重多了，婴儿的脑重大约400克，成人的脑重大约1360,1400克。这是因为生后一部分脑细胞仍在发育、充实，脑细胞的突起逐渐延伸，容积也增加了。 DHA对脑细胞突起的延伸有重要作用，为了促进婴幼儿时期大脑的发育成长，必须补充DHA。为了使孩子大脑发育的好，从婴儿开始，特别对5,7岁前的儿童，要大量给他们补充DHA。 4、初高中学生需要DHA 在初中、高中学习期间，大脑的发育已完成，但正是需要加强刺激脑细胞的时期，脑细胞受到刺激，神经细胞的突起才会延长，而DHA正是促进脑细胞突起延长不可缺少的物质，神经细胞之间的联系得到加强，信息的传递迅速而通畅，学习成绩才能不断提高。 因此，给青少年多补充DHA是非常必要的。 5、DHA可预防老年痴呆症 大多数老年人容易患有骨骼疾病、眼病、糖尿病和老年痴呆，其中老年痴呆是这四种病中最难办的一种，而且今后患病率有增加的趋势。老年人痴呆有两种类型，脑血管型痴呆和退行性脑变性型痴呆，都是由于海马的神经细胞减少，突起的延伸发生障碍引起的。 血管型痴呆的预防，可以采用治疗血管障碍的方法。例如，防止血管中血栓形成，降低血液中胆固醇含量，在饮食上注意多吃能加快血液流动速度的食物。可以大量摄取DHA和EPA，来预防血管型痴呆的发生。 退行性脑变性型的老年人痴呆的特点是脑细胞死亡、减少，细胞突起枯萎、网状结构范围缩小。DHA有可能发出指令制造蛋白质，促使脑细胞突起延长。研究痴呆老人的脑发现，并不是全部的脑细胞都死亡了，残留的神经细胞还可以长出新的突起，代替已经死亡的细胞。如果大量摄入DHA，就可以使残留下来的活细胞代替死亡的脑细胞。这不但可以治疗老年痴呆，使老人重新走进社会也将成为现实。