中粮接办五谷道场后[最新]

中粮接办五谷道场后[最新] 中粮接手五谷道场后 中粮接手五谷道场后，仍延续非油炸方便面的概念，把“非油炸”方便面作为主流产品，但是却打出了“天然”牌，而弱化了“健康”牌。“这样做是把原来‘非油炸’的定位打乱，混淆了‘油炸’和‘非油炸’，使得其市场定位更加模糊。” 其实，中粮收购五谷道场后，在广告和市场营销方面的投入不惜重金，同时还请来康师傅创始人之一、曾任华丰方便面营销总监、白象方便面总裁的宋国良任总经理，五谷道场原执行总裁王海晖及中粮方面五谷道场重组项目负责人李东明任副总经理，中粮财务经理张晓时也进入核心成员之列。在管理团队上中粮提供了强有力的保障，但是几年发展下来，效果却并不理想。 对此，中投顾问食品行业研究员向健军认为，中粮集团接管五谷道场恰逢方便面行业增长乏力期，行业总体情况不乐观，是五谷道场业务差强人意的重要原因。数据显示，2008年以来，国内方便面行业结束了连续18年、年均20%的增长态势，近三年产量分别以10%、3.9%以及3.5%的速度在下滑。 另外，向健军还指出，五谷道场主要生产非油炸方便面，而非油炸方便面在国内方便面市场中占比较少，市场受欢迎程度一般。这也就牵出了不得不提的方 “非油炸”概念的较量。便面市场关于“油炸”与 当初五谷道场面世时，凭借着“非油炸”的概念迅速杀入行业第一阵营，曾引发不小的轰动，取得成绩的同时也得罪了整个行业，成为油炸巨头们的公敌。最后，食品行业专家及国家相关部门都纷纷出面，做出澄清，示非油炸并不比油炸健康多少，使五谷道场的招牌概念失去了核心竞争力和公信力，市场份额也逐渐萎缩。 而中粮接手五谷道场后，仍延续非油炸方便面的概念，把“非油炸”方便面作为主流产品，但是却打出了“天然”牌，而弱化了“健康”牌。营销人士认为，这样做是把原来“非油炸”的定位打乱，混淆了“油炸”和“非油炸”，使得其市场定位更加模糊，令之前培养起来的非油炸方便面的消费者重新回归油炸方便面的消费队伍。 事实上，即使中粮系的五谷道场制定了明晰的“非油炸”产品定位，其市场发展也不见得会好很多。白象方便面一位高层在接受记者采访时表示，在国内500亿元的方便面市场中，非油炸品类不足5亿，占比仅有1%，即使五谷道场将这部分市场全部占领，在整个方便面市场上的表现也是微不足道的。 可以说，王中旺当初的失败源于对“非油炸”概念的过度信赖，而中粮系接手后，继续选择“押宝”这一概念。但是几年的市场试验证明，这一概念并未得到大多数消费者的认可。 对于“非油炸”市场反应的冷淡，原四川白家食品新闻发言人胡远强曾表示，非油炸面的口味和口感比油炸面要差很多，消费者接受起来会比较慢，这是消费惯性，不容易改变。从企业的角度来讲，油炸面各种工艺的成本要比非油炸的低10%左右，加上非油炸面的制作设备成本高、费时长、微生物控制管理繁琐等，所以普及程度远不及油炸方便面。“白家在2008年时曾计划进军非油炸方便面市场，但是考虑到市场接受度比预想的要差，所以没有深入开展这项业务。”