正宗可乐鸡翅做法

正宗可乐鸡翅做法 正宗的可乐鸡翅做法给大家演示一下，简便易行，希望诸位喜欢， 请转载保存，以后做给心爱的人吃哦～ 原料:鸡翅中20个，可乐一听，葱段2节，姜块2，干辣椒5个，大料2个，花椒20粒。 配料:白糖一大调羹，盐 做法:鸡翅中洗净，放入开水锅氽烫10秒捞出。 炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒(火要小些)。 看白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。 放葱段，姜块，大料继续翻炒。 感觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐。 盖上锅盖中小火焖煮15分钟。 转大火，轻轻翻动鸡翅收汤。 仅有少量汤后，出锅装盘即可。 特点:鸡翅红亮，肉质鲜嫩，咸甜适口，老少皆宜。