如何做,怎样做蒸鸡蛋糕的做法的菜谱,做法,详细步骤图片

如何做,怎样做蒸鸡蛋糕的做法的菜谱,做法,详细步骤图片 学习辅助网 www.5730.net 1、照例用4个土鸡蛋，先把蛋白和蛋黄分开，蛋白放入一个无水无油的盘子里，就可以用电动打蛋器把 蛋白打开，打前先在蛋白里加一次糖(每次1小勺糖，爱甜的多加不爱的少加)，再加几滴醋，打到蛋 白发开，变成白糊糊时加第二次，再绸的时候加第三次糖打到蛋白变成绸绸的，蛋白就打好了。 2、蛋黄也加了1勺糖，然后用手动打蛋器打散，加入筛好的面粉大概3大勺，然后像炒菜 一张翻来翻去，最后把蛋黄糊糊加进蛋白里再翻。。。。。 3、锅里放些油，开火热了2分钟(就像烤箱预热)，把搅好的糊糊倒入锅内，盖上锅盖，一共开电磁炉 的大火用了20分钟，在第10分钟给他翻了个身。。。。 成果展示 一阵浓浓的鸡蛋香气扑面而来 学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net