干海参[资料]

干海参[资料] 干海参 海参，相信大家都不陌生，毕竟鲍参翅肚这个名次在大家心中的地位还是比较重的，尤其是海参，在最近几年媒体的广泛宣传和海参的功效强大的事例下，越来越被千家万户所接受。海参，作为八珍之首，越来越多地出现在人们的日常餐桌和礼品盒里。 那么今天小编要向大家推荐的可就是干海参了。我们小编要向大家推荐干海参呢,因为其实大家餐桌上的所谓新鲜海参都是不存在的，没有完全的鲜海参，大多都是经过海参加工厂的加工而成，是属于半成品，也就是行业内所说的拉缸盐海参，这种海参的价格便宜，当然保存来说相对鲜海参也是时间久一点，但是最大的弊端就是消费者进食时这个海参的营养价值并不能完全吸收，这样的话不仅没有起到美食一顿养生保健的作用，反而可能因为不能吸收而对人体造成一定的伤害。 所以小编要向市民们推荐干海参，尤其是淡干海参，这样人体才能完全的吸收这八珍之首海参的全部营养成分。干海参呢是经过海参加工厂的晒制等一系列的步骤而成的一种完成品，去除了海参的内脏等杂质，留取了口感最好的一部分。干海参利于保存，发泡起来也是很方便，口感上劲道，最重要的营养吸收效果很好。 干海参的营养价值就不言而喻了，和海参本身的营养价 值是相差无几的，毕竟加工的方式基本上也近于天然的处理。干海参主要含有有钙、磷、铁、镁 碘、硒等多种矿物质，而且富含18种氨基酸、牛璜酸以及硫酸软骨素等重要营养，当然还包括海参皂苷素、酸性粘多糖(由氨基已糖、已糖醛酸、岩藻糖等组成) 、β胡萝卜素、海胆紫酮、牛璜酸、虾黄等众多的活性成分。干海参的食用人群很多，对心脑血管疾病患者，孕妇，癌症肿瘤患者以及术后病人的恢复都是益处多多。