陕西八大怪

陕西八大怪 张春红 俗话说:“百里不同风，十里不同俗”。在陕西这块黄土地上，由于地理、经济、文化等多方面原因的影响，民风民俗颇具独特性，人们将它们称为“怪”，究竟怪在哪呢,让我给大家讲讲“陕西八大怪”。 想必大家都吃过面吧,但吃过长一米、宽两三寸的面吗,这种面厚时候象硬币,薄时却象蝉翼，就像大家腰上的裤带。吃面时人的脖子一升一缩，就将柔软光华的面吸进肚子,打个饱嗝。用陕西话说叫:“嘹咂咧”。这面可是陕西关中人生活中不可缺少的，这就是第一怪:面条象腰带。 平时大家都用碗，但见过和盆一样大的碗吗,据说在陕西农村人们的劳动强度大，用这种碗盛一次饭，大家蹲在一起，边聊天边吃饭。也叫老碗会，用这么大的碗吃饭，成为令外地人大为吃惊的一怪。这就是我讲的第二怪:“碗盆那分开”。 大家在中国的西部电影上常会看到人们头戴白羊肚毛巾,你若来到陕西,就可以看到跟电影上一样的画面。这就是第三怪:“帕帕头上带”。 现代流行歌曲当道，但陕西人也曾有他们自己的流行歌曲:秦腔。有听过的人说。唱秦腔一是舞台要好，以免震垮了。二是演员身体要好,以免累坏了。三是观众胆子要大,以免吓坏了。因为秦腔是吼出来的，吼戏者脸红脖子粗，但是只要台下人说好。吼戏者的高兴程 度不亚于获得大奖。这就是第四怪:“秦腔吼起来”。 都说湖南、四川人爱吃辣子,但你可知道在陕西,油泼辣子也是一道正经八百的菜肴。即第五怪:“油泼辣子一道菜”。 陕西有一种风味小吃叫锅盔，外脆里酥，清香可口。但它怪在大的象锅盖一样，直径一般在两尺以上，这是第六怪:“锅盔像锅盖”。 咱老陕人的房子也有他自己的特点，应着“肥水不流外人田”的风水说法，没有将房子盖成人字型，而是仅盖成一半，组成一个封闭的四合院，这就是第七怪:“房子半边盖”。 这最后一怪是由于劳动习惯造成的，关中男人劳动常蹲着，久了就养成习惯，有凳子也不坐了，而是蹲上去。这就是最后一怪:“有凳子不坐蹲起来”。