孕妇食谱：雪花豆腐羹

雪花豆腐羹－孕期食谱 豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。雪花豆腐羹是孕期的一款营养食谱。 主料： 豆腐(南) 500克  河虾 40克  香菇（鲜） 10克  蘑菇（干） 10克  松子仁 10克  鸡胸脯肉 10克    调料： 盐 4克  料酒 5克  淀粉(玉米) 5克  植物油 30克 制作工艺 1. 豆腐去皮修净，片成薄片，用热水烫一下，捞出切碎放入碗内； 2. 将香菇、蘑菇、松子仁、熟火腿都切成小粒状； 3. 锅置火上，倒入高汤，放入原料，用勺不断搅动，并加入调料； 4. 待烧滚时用湿淀粉勾芡，淋油，再滚透后起锅； 5. 起油锅，下虾仁滑油、烹酒、调盐、味精后放入豆腐中即好。