孕妇每日盐摄入学问
控制盐摄入误区:只注意烹饪时放入的盐
其实膳食中的盐主要来源于三个方面,即食物自身所含的盐、烹调时所放的调料以及食品加工过程中添加的盐。虽然许多家庭在烹饪的时加入的食盐量已经受限,却并不意味着孕妈咪每天摄入的盐被成功减量。
盐摄入超量有两个“罪魁祸首”
美国医学会的调查研究发现。在美国人平均每天进食的盐中,有75%来自加工食品。而我国每人每天平均吃盐量则已达到12—13克,特别是某些口味重的北方地区。更是远远超出这个值。导致盐摄入量超标的,除了家庭中烹调用盐以外,还有两个“罪魁祸首”:包装食品在加工过程中添加的盐和在饭...
控制盐摄入误区:只注意烹饪时放入的盐
其实膳食中的盐主要来源于三个方面,即食物自身所含的盐、烹调时所放的调料以及食品加工过程中添加的盐。虽然许多家庭在烹饪的时加入的食盐量已经受限,却并不意味着孕妈咪每天摄入的盐被成功减量。
盐摄入超量有两个“罪魁祸首”
美国医学会的调查研究发现。在美国人平均每天进食的盐中,有75%来自加工食品。而我国每人每天平均吃盐量则已达到12—13克,特别是某些口味重的北方地区。更是远远超出这个值。导致盐摄入量超标的,除了家庭中烹调用盐以外,还有两个“罪魁祸首”:包装食品在加工过程中添加的盐和在饭店就餐时过咸的菜品。因此,为了自己和胎宝贝的健康,孕妈咪需要学会辨别身边的“隐形盐”。
孕妈咪每天摄入多少盐合适?
世界卫生组织推荐的盐“安全线”盐量为6克,此
同样适用于孕妈咪。
孕妈咪减少摄入盐的小窍门
1.减少外出就餐、或购买外卖食物的次数。
2.选择本身带有甜味的蔬菜,如番茄、瓜类、芋头、玉米等。
3.不要选择含钠量较高的蔬菜,如心里美萝卜、小白菜、油菜、芹菜等。
4.多用天然调味品(如葱、蒜等),少用加工型调味品(如瓶装蒜泥、姜汁等)。
5.烹调时,多用蒸、炖、清炒的方法,少用煎、炸、熏烤等食品。
6.购买低钠盐或低钠酱油等。
7.如果在家里自己做饭,可以加些柠檬汁或核桃油等调味品,以增添风味,尽量减少盐的使用。
8.生活中看实物标签也很必要,这有助于孕妈妈评估每天盐的摄入量。
经常在餐馆吃饭的孕妈咪,怎样控制盐的摄入?
1.在餐厅吃饭盐和各种调味料放的比较多,对孕妈咪的健康不利,尤其是下肢浮肿的孕妈咪更要降低盐的摄入量,最好选择一些清淡的菜品。
2.避免油炸和熏烤食物,尽量选择清炒或清蒸的菜肴,并叮嘱服务员不要在菜肴中选择勾芡的方法。
3.不选择菜名中带“酱”字的菜品,如:京凉肉丝、酱烧茄子等。
4.不点麻辣口味的菜品,以尽可能减少辣酱的摄入。
5.沙拉汁宜选择油醋汁,避免使用沙拉酱。
6.减少酱卤类熟食的点击率。
7.准备一碗清水,将口味偏咸的菜涮涮再吃。
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