优劣大米快速鉴别法『优劣大米快速鉴别法』
【引言】:当今市场上有不法商家将陈旧大米用植物油处理后光色鲜亮,用来冒充优质大米出售,严重影响消费者食品安全。因此用下面方法可以快速鉴别出优劣大米。
【所用物品】:优质抽纸,紫外灯
【鉴别方法】:用一张抽纸包住一把米,紧握在手心(一定要用力握紧,至少要让米粒能在纸张上印出印子来,但注意别把纸张弄破),紧握一分钟后,将纸张取出铺开放在紫外灯下,如果纸张发现有明显油渍的则是劣质大米(即使用植物油处理过的大米),没有油渍的是优质大米。
【所用原理】:根据抽纸对细微油渍有很强的吸附能力,手握时使米粒与纸张充分...
『优劣大米快速鉴别法』
【引言】:当今市场上有不法商家将陈旧大米用植物油处理后光色鲜亮,用来冒充优质大米出售,严重影响消费者食品安全。因此用下面方法可以快速鉴别出优劣大米。
【所用物品】:优质抽纸,紫外灯
【鉴别方法】:用一张抽纸包住一把米,紧握在手心(一定要用力握紧,至少要让米粒能在纸张上印出印子来,但注意别把纸张弄破),紧握一分钟后,将纸张取出铺开放在紫外灯下,如果纸张发现有明显油渍的则是劣质大米(即使用植物油处理过的大米),没有油渍的是优质大米。
【所用原理】:根据抽纸对细微油渍有很强的吸附能力,手握时使米粒与纸张充分接触且手中余热加强了油渍的渗透,如果肉眼看不出纸张上的油渍,则在紫外灯下纸张的油渍处其透光性远比其他处要强。
【发明人】:重庆市质量技术监督局 李长富 团队
【权威认证】:重庆市质量技术监督局权威认证;CCTV-10“我爱发明”栏目之『打假』(2011年12月24日周六播出的)
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