夏天流鼻血多吃点藕

夏天流鼻血多吃点藕 　　夏天许多人爱流鼻血，排除器质性病变，空气干燥、喝水少是流鼻血的主要原因。专家说，流鼻血应常吃凉血、滋阴、清热的食品，莲藕就是比较好的选择。 　　莲藕生吃熟吃都可以，中医认为，生食莲藕能凉血，熟食则能补心益肾，具有滋阴养血的功效，药用价值相当高。 　　此外，莲藕含铁量较高，而且含有丰富的维生素K，具有收缩血管和止血的作用。因此，如果您经常流鼻血的话，吃些莲藕不仅能达到清火的目的，而且还可以起到补血、止血的作用。 　　专家称，挑莲藕的时候可以选那些比较肥大，水分比较多的，带有清香的。大家可以看看顶端的“鹦哥头”，越小的口味就越好。 　　莲藕在炒的时候，很容易变色，可在去皮后放入稀释醋水中浸泡5分钟就好了。炒的时候，边炒边加些清水，同样可以炒出洁白如玉的莲藕片。应提醒的是，脾胃消化功能低下的人，最好不要生吃。 　　鼻出血的饮食疗法 　　鼻出血除了进行必要的治疗外，日常的饮食保健也很重要。饮食宜选用清淡而富含维生素、蛋白质、矿物质的食物，如荠菜、青菜、马兰头、莲藕、苹果、香蕉、雪梨、萝卜、花生米以及苜蓿、白茅根、鲜芦根、绿豆等。 　　预防鼻出血食疗方： 　　绿豆鲜藕汤 　　绿豆50克，鲜藕200克。先将鲜藕洗净、切片备用。 绿豆洗净，放入沙锅，足量加水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，待绿豆熟烂，放入藕片，继续用小火煨煮30分钟，至绿豆酥烂、藕熟、汤汁黏稠即成。早晚2次分服。 　　甘蔗雪梨汁 　　甘蔗2 000克，雪梨1 000克。先将甘蔗洗净，去皮，切成2厘米长的小段，压榨取汁，过滤，备用。将雪梨洗净，去皮，切成小块，放入榨汁机中榨成浆汁，用洁净纱布过滤，取汁放入容器中，加入甘蔗汁，混合均匀即成。早晚2次分服。 　　百合黄芩蜂蜜饮 　　鲜百合100克，黄芩20克，蜂蜜20克。黄芩洗净，切片，放入沙锅，加水煎煮30分钟，过滤取汁。百合择洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮至百合酥烂，加入黄芩汁，再煮至沸，离火，趁温热调入蜂蜜，拌和均匀即成。早晚2次分服。本食疗方对肺热上壅型鼻出血尤为适宜。广东耳鼻喉治疗研究院网站：www.baidouyuan.com 　　马兰头荠菜拌香干 新鲜马兰头250克，嫩荠菜250克，五香豆腐干50克。新鲜马兰头、嫩荠菜分别拣杂，洗净，保留根茎部分，切成细末。豆腐干洗净，入沸水锅中烫一下，切成细丝，放在马兰头、荠菜末上，加入调料，拌和均匀即成。佐餐当菜，随意食用。本食疗方对肝火上逆型鼻出血尤为适宜。 ---------------------------------------------------------------------------------