（精品文档）不锈钢做刀材料

（精品文档）不锈钢做刀材料 "不锈钢" 钢材 首先，请记住，所有的钢材都会生锈，但是下面这些钢材由于含有高于 13%的铬，所以具有 比上面提到的钢材高得多的抗锈能力。 我要指出的是并没有一致的标准来规定钢材需要含多 少铬才能被认为是不锈钢。在刀具界，实际上规定为 13%，但 ASM 金属手册说“大于 10%”， 而另一些书记录又不同。另外，其他合金元素的含量对含铬量要求的影响很大，如果使用的 合金得当，即使含铬量较低也能达到“不锈钢”品质。 420 比 440 系列低的碳含量(<.5%)使 420 非常柔软，不能打磨。通常用于潜水刀，因为它抗锈能 力非常好，可以在盐水中使用。也被用于生产低成本刀具，但其过于柔软，不能用于日常实 用刀具。 440 A - 440 B - 440C 含碳量和硬度由 A-B-C 逐次增加(A-0.75%，B-0.9%，C-1.2%)。 440C 是一种很优秀的高 端不锈钢，硬度通常达到 56-58 Rc。这三种钢材的抗锈能力都不错，440A 最好，而 440C 相比最低。SOG SEAL 2000 用的是 440A，Randall 用 440B 来生产他们的不锈钢刀具。 440C 用的非常普遍，可能是第二最常用的不锈钢(仅次于 ATS-34)。如果你的刀标有“440”， 那么它很可能比 440A 便宜;如果厂商用更贵的 440C，他们会很愿意宣传这一点。普遍感觉 440A 对于日常使用来说刚刚好， 尤其是经过优质热处理的 440A (我们听说 SOG 的 440A 热处 理很受好评，不知道他们请谁来做这个)。440B 更加结实，而 440C 是优秀的。 425M - 12C27 这两种钢材都和 440A 很相似，425M (含碳 0.5% )被用到 Buck 刀具中。12C27 (含碳 0.6%) 是一款斯堪迪那维亚钢材，经常被 Finish Puukkos 和 Norwegian Knives 选用。 AUS-6 - AUS-8 - AUS-10 (AKA 6A 8A 10A) 日本不锈钢材，大略与 440A (AUS-6, 含碳 0.65%)、 440B (AUS-8, 含碳 0.75%)、440C (AUS-10, 含碳 1.1% )相似。 AUS-6 被用来制造 Al Mar;Cold Steel 使用 AUS-8，佣这种钢材变得很普遍，CS 的热处理方法使 AUS-8 的打磨度不如 ATS-34，但也使它更柔软， 或许也更坚韧。 AUS-10 的含碳量近似于 440C， 但是含铬量降低， 因此抗锈能力也相应下降， 不过也增强了坚韧性。这三种钢材都加入了钒(这是 440 系列没有的)，因此增加了抗磨损 能力。 GIN-1 (AKA G-2) 一种很好的不锈钢，含碳量略低，含铬量略高，而钼含量比 ATS-34 低。经常被 Spyderco 选用。 ATS-34 - 154-CM 目前最热的高端不锈钢。154-CM 是最初的美洲版本，但很长时间达不到高端制刀业期望的 生产标准，所以未被广泛使用，最新爆出的消息说高品质的 154-CM 会卷土重来。 ATS-34 是一种日本日立的产品，它和 154-CM 非常、非常相似，是顶级高质不锈钢。 通常硬度约为 60 Rc，打磨度非常好，即使硬度如此高仍然具有足够的坚韧度。抗锈能力不 如前面提到的 400 系列。很多定制手工刀匠使用 ATS-34，Spyderco (在他们的高端产品刀) 和 Benchmade 等众多知名厂商都选用它。 ATS-55 和 ATS-34 很相似，但去掉钼，加入了其他一些元素。目前对这种钢材所知不多，但它看起 来具有似乎是保留了 ATS-34 的优秀打磨度并增加了坚韧性。钼是高速钢生产中一种昂贵而 有用的元素，而刀娌?恍枰玫礁咚俑郑匀サ纛饪梢源蠓冉档透植某杀荆胰匀槐?持了 ATS-34 的特性。Spyderco 选用这种钢材。 BG-42 Bob Loveless 最近宣称他从 ATS-34 转向这种钢材。留神，这是个征兆。BG-42 在某种程度 上与 ATS-34 近似，而有两个最大的不同之处: BG-42 有两倍于 ATS-34 的锰含量，和 1.2% 的钒含量 (ATS-34 不含钒), 所以可知它比 ATS-34 的打磨度更好。Chris Reeves 在生产 Sebenzas 时，也从 ATS-34 转向了 BG-42。 CPM T440V - CPM T420V 两种具高打磨度的钢材 (高于 ATS-34)，但很难把打磨度放到第一位来考虑。 这两种钢材 都含有高量的钒。Spyderco 都至少有一款 CPM T440V 型号。手工刀匠 Sean McWilliams 是 440V 迷。要想使这种钢材变得锋利有点困难，――同样的，也别指望 ATS-34 能很坚韧―― 取决于热处理情况。 420V 是 CPM 440V 的变种，含铬量较低，而含钒量加倍，抗磨损能力 更高，或许比 440V 的坚韧度也更高。 400 系列不锈钢 在 Cold Steel 转而选用 AUS-8 之前，他们的很多不锈钢产品都是用"400 系列不锈钢"制造 的。其他刀具厂商正开始使用这个系列钢材。那么，什么是“400 系列不锈钢”? 我一直假 设它是 440-A，但也不排除厂商使用的其他 4xx 钢材，象 420 或 425M，并统称为 400 系 列不锈钢。 四、制刀用的非钢材料 钴-斯泰利特硬质合金 6K 是一种具有很好抗磨损性的弹性材料，实际上其抗腐蚀性也很好。斯泰利特硬质合金 6K 是 一种钴合金，有时可以看到其被使用在刀具中。 David Boye 在他的潜水刀中使用钴。 钛 新的钛合金可以达到 50 Rc 的硬度，而即使在这种硬度下，仍保持可用的打磨度。它极度抗 锈，无磁性。常被用于生产高级而昂贵的潜水刀，因为 SEALs 特种部队用这种潜水刀来在磁 性引爆雷区行动。另外特种用途刀具也用到钛。Tygrys 用将钛作为钢质刀锋的中间夹层。 陶瓷 很多刀具都提供陶瓷刀刃型号。 通常， 这种刀刃都非常非常易碎， 也不可以由用户自行打磨; 但是，它们可以制造出非常锋利的刀锋。Boker 和 Kyocera 用这种陶瓷来生产刀具;Kevin McClung 最近开发出比以前的陶瓷坚韧得多的混合陶瓷刀具，其坚韧程度可以胜任很多工 作，可由用户自行打磨，且其打磨度难以置信地好。