【精品】故郡姑苏,物华天宝,人杰地灵。文人盛赞美酒者,自古不绝...54

【精品】故郡姑苏,物华天宝,人杰地灵。文人盛赞美酒者,自古不绝...54 故郡姑苏，物华天宝，人杰地灵。文人盛赞美酒者，自古不绝。唐寅《桃花庵歌》曰:“桃花坞里桃花庵，桃花庵下桃花仙。 桃花仙人种桃树，又摘桃花换酒钱。”酒美如是。 姑苏酿酒古已有之，而以唐宋为盛。宋熙宁十年，吴境内酒税百所许，年征七百万贯。明代则以“三白”著称，“钱氏三白”“顾氏三白”者，誉满京华是也。时人每以特贡而献于朝廷，姑苏官商以贡“三白”为荣，天下口碑相传，“三白”声名大振～ 金圣叹《声色移人说》称其“喜三白酒色。”袁枚《随园清 食单》记载:"酒味鲜美，上口粘唇，在杯满而不溢，饮至十四杯，而不知是何酒。问之主人，曰:‘陈十馀年之三白酒也'”。 已而，传人钱义兴名之曰“钱义兴酒坊”, 并配以西山杨梅、水蜜仙桃而酿，将制艺发扬光大，酒自此尤为醇和、甘冽、柔和～今之苏州桥酒即源于“钱义兴酒坊”是也，经年才人演绎，坐拥品牌若干，今之“钱义兴”、“苏州桥”及“古韵今风”，皆名扬中外者也～今人盛传歌谣曰:赏水墨江南，品苏州桥酒——即此谓也～ 公元1915年，获巴拿马—太平洋国际博览会金奖～