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怎样吃早餐

2018-05-22 3页 doc 14KB 17阅读

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怎样吃早餐怎样吃早餐 早餐吃的像皇帝,这是中国的饮食传统,也是营养饮食的精髓,那么早餐如何才能吃的像皇帝一样?喝水最重要。 “早餐吃饱却没吃好”,成了普遍问题。 人体经过一夜的酣睡,储备的能量已大量被消耗,激素分泌进入低谷,大脑和记忆机能组织急需补充营养。因此早餐是不是吃好直接影响了一天的工作和学习效率。最新的研究就证实了,吃好早餐有助于一整天的记忆,按时吃早餐的人思维更具创造性。 中老年人喜欢“路边摊”稀粥、油条、馒头但却营养单一;年轻一族钟情的蛋糕面包往往油脂含量高,且糖分多。那么怎样才是一顿营养丰富的早餐呢?北京大学人民医...
怎样吃早餐
怎样吃早餐 早餐吃的像皇帝,这是中国的饮食传统,也是营养饮食的精髓,那么早餐如何才能吃的像皇帝一样?喝水最重要。 “早餐吃饱却没吃好”,成了普遍问。 人体经过一夜的酣睡,储备的能量已大量被消耗,激素分泌进入低谷,大脑和记忆机能组织急需补充营养。因此早餐是不是吃好直接影响了一天的工作和学习效率。最新的研究就证实了,吃好早餐有助于一整天的记忆,按时吃早餐的人思维更具创造性。 中老年人喜欢“路边摊”稀粥、油条、馒头但却营养单一;年轻一族钟情的蛋糕面包往往油脂含量高,且糖分多。那么怎样才是一顿营养丰富的早餐呢?北京大学人民医院内分泌科主任、美国康宝莱营养咨询委员会顾问纪立农教授将秘诀归纳为“三杯水”,教您轻松获取早餐七大营养。 早餐七大营养 专家认为,科学的早餐应是低热能、营养均衡的,碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水一样都不能少,特别是要富含膳食纤维。科学的早餐应包括四种类别的食物,分别是以提供能量为主的,主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物,如面包、馒头等;以供应蛋白质为主的,主要是肉类、禽蛋类食物。以供应无机盐和维生素为主的,主要指新鲜蔬菜和水果;以提供钙为主并富含多种营养成份的,主要是奶类与奶制品、豆制品。零食当早餐毁你胃没商量 “三杯水”就是在这几大营养基础上归纳出的早餐完美解决。 三杯水 餐前,一杯纤维水帮助肠胃做运动 人体经过8小时睡眠,消耗了大量的水分和营养,早晨起床后处于一种生理性缺水状态,在开始一天的活动前,最好喝250毫升暖开水,以补充水份让肠胃慢慢恢复活动。若在水中加入适量膳食纤维粉,可帮助调节肠胃,排毒畅通。膳食纤维来源于蔬果,例如菊苣、瓜尔豆、北美落叶松,主要作用是平衡肠道正常菌群,维持消化系统和肠道健康,并有助于稳定血糖水平。每天摄入足够的膳食纤维还有助身体减少对食物中油脂的吸收,达到更好的减重和排毒目的。 早餐,为自己调制一份美味的均衡营养奶昔餐 应对职场动荡和压力,迎接学业中的挑战和未知需要时刻补充能量,一杯富含营养蛋白和各种矿物质的细胞营养餐能帮助你保持精力充沛。如果没有时间烹调传统的早餐,那就自己动手打造营养早餐吧,将蛋白粉加入豆浆、牛奶并根据个人的口味爱好,再加上喜爱的水果或果仁一起搅拌,几分钟内,您便可轻松调制出一杯营养齐全、易于消化、美味可口的营养早餐。早餐吃的太干小心丢了抵抗力 草本茶饮健康又时尚 现在的上班族工作强度高,而休息时间相对少,许多人进入办公室便觉得精力不济,疲倦感强。我们建议在上班之前或工作间息,喝一杯健康时尚的草本茶饮。红茶和绿茶提取物中富含茶多酚等成份具有抗氧化作用能帮助促进新陈代谢,让您保持充沛的精力。 俗话说:“早餐要吃的像皇帝”。早餐吃好,对于一天的意义非常重大。“三杯水”的不仅简单易操作,而且营养齐全,读者们不妨试一试研究人员发现,相较燕麦等富含碳水化合物的早餐,一份由培根、煎蛋、香肠、豆子、蘑菇等组成的高脂肪“英式早餐”更有助开启人体全天代谢、有利身体健康玉林天天网WWW.YB0775.COM这样研究人员发现,相较燕麦等富含碳水化合物的早餐,一份由培根、煎蛋、香肠、豆子、蘑菇等组成的高脂肪“英式早餐”更有助开启人体全天代谢、有利身体健康。但从控制体重角度出发,高脂肪早餐必 须配合低热量午餐和晚餐才能发挥作用。 “国王早餐” 美国亚拉巴马大学公共卫生学院莫利?布雷教授带领的研究团队发现,早餐摄入脂肪可有效带动全天代谢,有助身体消化随后摄入的各种食物;如果早餐摄入碳水化合物,体内碳水化合物代谢机制启动,不论随后摄入何种食物,代谢机能不变。 这一研究成果为热爱培根早餐的人提供“理论支持”,同时验证一句在西方广为流传的俗语:“像国王那样吃早餐,像王子那样吃午餐,像乞丐那样吃晚餐。” 研究人员建议,由于每日摄入脂肪和碳水化合物的时机对代谢效率影响显著,想减肥或保持体重的人应充分了解食物的摄入时机、质量和数量。 继续研究 研究人员说,他们将选取多种膳食脂肪和碳水化合物进一步验证研究成果,同时把实验对象由啮齿类动物扩大至人类,观察实验结果有何不同。 一家研究机构先前得出类似结论。研究人员把参与研究的女性分为两组,一组在早餐摄入食物热量值为全天一半,另一组早餐摄入食物较少。研究结果显示,早餐摄入食物热量较多的女性较另一组体重下降明显。 布雷说:“人类摄入食物种类较为复杂。如果我们想让身体有效处置全天摄入的各类食物,一顿富含脂肪的早餐是不错选择。”
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