鱼丸汤的简单制作方法

鱼丸汤的简单制作方法 学习辅助网 www.5730.net 适合宝宝喝的鱼丸汤的简单制作方法，来一起学习下吧。 主料:草鱼300克辅料:油菜心150克,鸡蛋清30克调料:大葱5克,姜汁3克,盐5克,味精2克,料酒15克,香油2克,胡椒粉1克鱼圆汤的特色:鱼丸洁白细腻，口感滑嫩。鱼丸汤做法:1. 草鱼肉去刺、剁成茸;2. 鱼茸加蛋清和葱、姜汁，打成鱼肉馅，调好味;3. 挤成丸子，入热水中氽熟;4. 锅内倒油、烹料酒，添汤，加入菜心、鱼丸、调好味，淋上香油即可。小帖士-食物相克:鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。功效:鱼丸中富含钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、优质脂肪等，适宜婴儿和儿童补钙时食用。 学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net