特色蔬菜品种介绍

特色蔬菜品种介绍 种子世界 Zhongzishijie 特色蔬菜品种介绍 "早生赤粟''南瓜 品种来源:北京市农业技术推广站培育 特异功能:板栗味南瓜,肉粉甘甜,比同类型的进口品种 "红英"肉质更细腻,糖分更高,口感更好. 品种特性:早生赤栗届早熟小型南瓜品种,全生育期8O 天左右,生长势强,喜冷凉,耐白粉病,连续结果性好,果实圆 形.果皮金红色,果肉橘黄.肉厚质粉,甘甜可口.栗味清香浓 郁.单瓜重1.5千克左右,每株可结果2—3个,平均亩产20oo 千克,亩产值2000,3000元. 春季露地栽培:北京地区一般在3月中下旬播种,苗龄 2530天,小拱棚覆盖栽培3月中下旬定植.亩栽苗600—800 棵.双蔓整枝,从第2朵雌花起留果,人工辅助授粉,提高坐 果率,每株留2—3果,待果实长至拳头大小,留2—3片叶后掐 尖打顶.中后期可用青草或瓜叶盖瓜遮荫.注意防治病毒病 和白粉病.采收前10天.停止浇水,授粉后40,50天充分成 熟,即可采收. 多彩菜花系列 品种来源:北京市农林科学院蔬菜研究中心育成 特异功能:多彩菜花系列品种为富含胡萝卜索的保健型 蔬菜.耐热,抗病,花球紧密,色彩多样,有橙色,浅绿色等. 品种特性: 金玉60:中早熟,定植后60天左右收获,单球重800克 左右,品质优良.适合全国各地栽培. 金玉8O:中熟,定植后80天左右收获,耐热,抗病,花球 紧密,单球雨800克左右,品质优良.适合全国各地栽堵. 绿宝石:为浅绿色的花椰菜特色品种.晚熟,定植后100 天左右收获,耐热,抗病,花球紧密,单球重1000克左右,口 感脆嫩,品质好.适合全国各地栽培. 绿峰:为浅绿色宝塔形的花椰菜特色品种.中晚熟,定植 后85天左右收获,耐热,抗病,花球紧桁,浅绿色宝塔形,单 球蘑700克左右,口感脆嫩,品质好. 观赏兼食用菊花系列 品种来源:北京市农业技术推广站引进 特异功能:多色系列品种,颜色亮丽,观赏性强;口感香 甜,可食用;食用方法多,凉拌,涮食,做馅,软炸等均;药用 保健价值高,有养肝明日,疏风清热和美容护肤等功能. 品种特性:菊科多年生草本植物.早,中,晚熟品种配套, 供应期长达5个月. 颜色多样,有黄色,白色和藕荷色等,花瓣形状有平瓣, 匙瓣,管瓣和畸瓣.抗病性强,株高40,85厘米,花茎718厘 米,每亩定植3500—4000株,产鲜花1000千克左右,经济效 益较高.对土壤要求不严,忌连作.喜凉,较耐寒,生长适温 18,21?,最高32~C,最低10?,地下根茎耐低温极限一10(?. 栽培和繁殖方法与观赏菊相近,栽培过程要无害化. 北京橘红心白菜 品种来源:北京市农林科学院蔬菜研究中心育成 特异功能:叶球切开后球内呈橘红色,且在太阳光下橘 红色加深,色泽鲜艳,品质脆嫩,最适宜作凉拌菜或做汤食 用,可供应宾馆,饭店,超市,或作礼品菜使用.橘红心品种每 100克鲜重内含B胡萝卜素0.26毫克,营养价值高. 品种特性:适于秋播的中晚熟大白菜一代杂交种.球内 叶橘红色,生长期8O,85天.株型半直立,株高373厘米.开 展度61.7厘米,外叶深绿,多皱,叶柄绿,叶球叠抱,中桩,球高 27.8厘米,球宽15A厘米,球形指数1.8.结球紧实,单株净菜重 2.2千克,亩产7000千克左右,净菜率82%,抗病毒病,霜霉病 和软腐病,品质优良.北京地区于立秋前后播种,11月初收 获.种植北京橘红心品种,市场价格较高.可获得较好的经济 效益. 娃娃菜(京春娃娃菜,京夏娃娃菜) 品种来源:北京市蔬菜研究中心选育 特异功能:娃娃菜个体娇小,生长期短,质地脆嫩,风味 独特+适于宾馆,饭店,超市及作礼品菜使用. 品种特性: 京春娃娃菜小型春大白菜一代杂交种,播种后55,6o天 收获,包球早,株型较小,适于密植.外叶绿,叶球合抱,球叶 浅黄色,抗病毒病,霜霉病和软腐病,耐抽薹性强,品质极佳. 适期采收的娃娃菜球高约15厘米.球直径约5厘米.上下等 粗,单球萤约200,300克,适合包装运输.北京地区春季可于 3月下旬露地直播,播后插小拱棚或盖天膜,也可于8月中 下旬露地秋播,要求密植,每亩种植密度约8000—10000株, 亩用种景150克 京夏娃娃菜超小型夏秋大白菜一代杂交种,播种后45, 5O天收获,耐热,耐湿,包球早,株型小,适于密植.外叶深 绿.叶面皱,质地柔软,无毛,叶球拧抱,球叶黄白色,抗病毒 病,霜霉病和软腐病,品质极佳.适期采收的娃娃菜球高约 14厘米,球直径约7厘米中部稍粗,单球蕈约100,150克, 适合包装运输.适宜于低海拔地区夏秋季露地直播栽培,栽 置le 培简易,管理同普通早熟大白菜,萼求密植.每亩种植密度约 10000株,亩用种量150克. 叶用甘薯 品种来源:北京市农业技术推广站引进 特异功能:以茎尖及叶片为食用部位,每1O0克甘薯叶 含钾999毫克,钙17O克,维生素B20.28毫克,维生索C43 毫克还含有多种人体必需的维生素及微量元素.尤其甘薯是 一 种生理碱性食品.据研究机构报道甘薯叶有很强的抗癌功 效. 品种特性:春夏两茬均可栽植.株型半直立.分枝能力 强.叶圆形,蔓长100厘米左右.喜温暖气候,耐高温不耐霜. 在气温15cc以下时生长极缓慢以气温在25.35cc时生长最 好.宜于夏栽.叶用甘薯耐旱,耐碱,不择土壤,土壤肥沃便 可,如果要保证高产稳产.薯Ftq必须具备耕层深厚,地力肥 沃,质地疏松和保墒蓄水量好的基本条件.生长期要求充足 的光照;尤其值得注意的是,种植叶用"薯要台理密植,每亩 定植1,15万株,产量2000,40000千克.甘薯耐寒,耐贫瘠, 有利于节水,拓荒.推广生产甘薯叶具有显着的经济,生态和 社会效益. 彩虹系列耐贮番茄 品种来源:北京市农业技术推广站培育. 特异功能:色彩多种,有红色,黄色和橙黄色.果实圆形, 可成串采摘,耐贮运.货架期长达3O一5O灭.适合出口或远距 离销售.富含番茄红素以及维生素A,维生素C等矿物质,能 提高身体免疫力.品种特性:杂种一代,植株长势旺.属于无 限生长类型,果实圆形,单果重100—150克.成熟后,彩虹 101变为红色,彩虹201变为黄色,彩虹301变为橙黄色.转 色后可单果采摘,也可成串采摘.喜温暖不耐炎热,适宜气温 22—26cc,可以直播或育苗移栽,育苗以穴盘,营葬钵或"傻瓜 式"育苗块为主,定植于保护地或露地,由于根系不耐水淹, 选择pH值5.6,6.7左右的砂壤土或粘壤土适宜.单干或双 干整枝.每个花序可以保留4—1O个果. 该系列番茄适应性广,果实品质好,抗病能力强,属于中 早熟品种,定植后7O一8O天可采收,采收期长达6个月,在智 能温室良好条件下亩产可达1.5万千克. 毒 细香芹 品种来源:北京特菜种苗公司多年选育 特异功能:香辛味极浓+叶及叶柄同食清肠健胃.每100 克食用叶柄含钙16O毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,维生素 C6毫克.食用叶含钙61毫克;含磷71毫克;铁0.4毫克;维 生索C29毫克.速生,耐热,抗病,用药少是天然绿色保健蔬 菜. 品种特性:1.农艺性状.细香芹其叶柄细长,全绿色.株 高45,50厘米,生长快,定植后50天左右带根采收,捆成小 把上市.栽培适宜直播,密植.3厘米×3厘米间苗,高温多雨 季节播种,需支弓形小棚,上覆旧棚膜,两侧卷起通风,遮荫 防雨.越冬生产易抽苔,须及时采收. 2.经济,生态,社会效益.细香芹一年四季均可播种.速生, 抗病,投入少,产值高,是市场需求大,有推广前景的大众品种. 红芹 品种来源:北京特菜种苗公司选育 特异功能:红芹含铁量高.每百克鲜雨含铁22毫克.是 普通芹菜的2,3倍.生长快.同期播种比普通芹菜提前收获 2O,3O天.颜色独特,风味浓郁,成株采收适宜凉拌或榨汁作 饮料.小株采收适宜作馅. 品种特性: 1.农艺性状.红芹叶柄红色至紫红色,叶片绿色,随柑栋 生【乇叶柄颜色由里向外逐渐变淡,内叶柄红色,外叶柄淡红 色或近白色.中等株型.株高60,65厘米适宜夏末秋初播 种.速生,耐热.越冬生产春节过后易抽萏.需及时采收. 2+经济,生态,社会效益.红芹选育填补了彩色芹菜的空 白.2002,2003年小批量试种,投放市场获得较高的经济效 益,每千克比普通芹菜单价提高4元,是节日礼品蔬菜的最 佳选择和补充. 白芹 品种来源:北京市特种蔬菜种苗公司选育 特异功能:香辛味浓.可作细香芹食用.叶含维生素C较 高.每100克食用叶舍维生素C29毫克,叶柄白嫩可增加食 欲,叶及叶柄同食具有降血压,健胃等保健作用. 品种特性: 1.农艺性状.中等株型.株高6O厘米左右.叶片绿色叶 柄白色,根系发达,生长周期短,单株重稀植250毫克,适宜 夏秋露地及冬季保护地栽培.越冬生'春季易抽苔.注意及 时采收.稀植采取育苗移栽方法.密植』直播,出苗后间苗, 苗与苗之问要留有空隙. 2.经济,生态,社会效益.白芹作力蔬菜花色品种的补 充,在市场中占有一席之地.北方种植面积小,南方种植普 遍,属区域性品种. 菜用板蓝根 品种来源:国内引进 特异功能:具有清热解毒,凉血功能,对流行性感冒,流 行性乙型脑炎,肝炎有预防和治疗作用 品种特性:菜用板艋根的原植物是菘蓝,属于十字花科. 叶片绿色,似有白霜,呈长柳叶型,株高25厘米左右.单株 6,8片叶为最佳采收期.是--一种很好的药食兼用的保健蔬 菜,幼嫩植株可炒,涮,凉拌,作馅等多种方法采用. 该品种可周年播种,发芽的适宜温度18-22~C.适宜冬, 春保护地栽培,在高温季节应采用遮荫,降温等.为提高 品质,一般选择保护设施进行软化性栽培.栽培方式,直播或 育苗移栽.春季在4月中下旬条播或撒播.每亩播种量1.5 千克左右,播种后,一周左右即可出苗,生育期35,45天,亩 产量约2500千克. 绿亨108金樽番茄 特点概述:本品是由农大专家引进欧美材料利用现代育 种技术,实现双基因重组,而育成的新一代极具影响力的无 限生长型粉果番茄新组合. 特征特性: 1.生长势强健,无限生长类型,可连续坐果8—1O穗,茎 秆粗壮,根系发达,叶片较大,下垂性好,光合效率高. 2.果实园艺性状(硬度,颜色,光滑度,大小)超过目前国 内流行粉果品种 3.耐低温和耐高温性好.在较低温度和较高温度下坐果 率高,基本无畸形果和裂果,在弱光下连续坐果能力强,果实 膨大性好,谢花好,果脐收尾小,无大花疤. 4.商品性和贮运性好.果实高圆光滑,似苹果.成熟果粉 红鲜亮,无绿肩.果面光溜,果肩基本无棱沟或略显浅棱沟. 外观十分漂亮,且口感好,单果重250,300克,果肉坚硬,常 温下可自然存放15天左右,适合长途运输. 5.综合抗性好.高抗叶霉病,TMV,抗CMV,枯萎病,较耐 根线虫,晚疫病等,不易产生筋腐果和空洞果. 栽培要点: 1.适合日光温室及露地高打顶高产栽培.日光温室亩定 植3000株.露地35oo株. Z妇 2.冬季生产幼苗期3,8叶阶段注意保持夜温在12度左 右,确保花芽正常分化. 3.使用2,4一D等激素点花比喷花好,浓度应掌握在中等 偏低一点为宜.有利于果实均匀膨大. 4.底肥重施有机肥,适当补充复合肥,钾肥和钙肥.生长 前期以控为主,定植后适当蹲苗,防止秧苗旺长.追施肥水应 在第一穗果长至鸡蛋大小时开始,并由少至多渐次追施. 5,栽培中注意保持水分稳定,及时采摘成熟果,避免出 现裂果 红秀番茄 特征特性:杂交一代长货架耐贮运鲜食型牛肉番茄.无 限生长型.植株生长强健,果实扁圆形,熟果鲜红,硬实度好, 整齐美观.果重180—200克,每序花结果6—7个.抗大红斑点 成熟及激素处理,高产.耐烟草花叶病毒,番茄黄萎病和枯萎 病生理小种1+2.适合大棚及温室种植. 善贮F1番茄 特征特性:本品种为一代杂交种,高产量为最大特点,非 停心性,生育旺盛,单总状花序,每隔3节着生一花序,每花 序6,10朵花.果实圆形,无绿肩,成熟果红色,平均单果重约 180克,硬度高,不裂果,果壁厚.台湾南部平地秋作,每花序 留6,8果,留8花序果(管理良好可再多留),单株产量平均 9公斤以上(单干整枝).台湾南部平地秋作,育苗2O,35天, 定植至始花27—3O天,定植至始收66,74天. 栽培要点=土壤选择以排水良好砂质土壤为最佳.在第 一 花序开花前进行立支架或吊蔓.栽植密度:行株距6O厘 米x35厘米.每一花序可留6—7果,其余果粒宜剪除.当第五 花序开始结果后,花序上面预留三叶片,去顶摘心,促进果实 肥大,应随时摘除腋芽.足够的基肥(非常重要),有机肥料 (例如鸡冀每亩施4,5立方米),复合化学肥料(氮15一磷15一 钾15一镁4)40千克.过磷酸钙5O千克.等肥料均匀散播土 壤表面,雨后翻土深耕整地.苗期要防治早疫病(猝倒病),多 湿的气候要防治晚疫病,生育期要防治银叶粉虫,番茄斑潜 蝇,其它番茄病虫害防治参照一般番茄病虫害防治方法. 适宜区域:台湾及中尉华南地区.秋作表现最佳.华北或 其它地区栽培.大棚或露地栽培应选择其气温10—28?的环 境种植.其生产表现极为优良. 以色列R一486番茄 品种来源:引进以色列原种分离选配. 特征特性:有限生长类型.植株生长势强.株高70厘米 左右,第6,7节着生第一花序,上下花穗间隔1一2节,主干长 出34穗花自封顶.普通叶,叶色绿.果实红色,高圆形,果面 光滑,着色一致,果皮厚而坚韧,果肉厚,畸形果少,单果重 300,350克(1穗留3,4个果)早熟,坐果性佳,连续坐果能 力强收获期集中,前期产量集中,抗病毒病,青请病早,晚痰 病,耐低温,弱光,耐裂果.品质好,风味甜酸适fl,鲜食性好, 适于冬春季北方保护地栽培. 产量表现:…般亩产6000,8000千克,高产可达1万千 克以.. 雅yfl",t' l'l1e 栽培要点采取播种育苗,播种至出苗前棚温宜保持白天 25,30qC.夜间不低于15qc.出苗后要及时揭去苗床上地膜, 苗齐后应适当通风降温.白天保持2O?左右,夜间10~12?. 整地施足基肥定植,行株距5O厘米~27厘米,亩栽苗4500 株.定植初期以保温为主,应维持较高温度,促缓苗.定植至 坐果前控制追肥,以免徒长.大棚内的空气相对湿度要保持 55%左右.切勿过湿,否则易引起落花(蕾)及病害. 适宜区域:辽宁,吉林,黑龙江,河北等省份相似区域种 植. 彩虹301番茄 特征特性:彩虹301为橙黄色果实.中,早熟,定植后 70,80天可初次采收.无限生长类型.采收期可长达6个月. 株高达1O米以上,单株果穗61O穗,最多可达2O穗.单果 重150克左右.在智能温室的良好条件下生长亩产可达1.5 万千克.果实品质好,味酸甜,口感优于其它耐贮运品种,干 物质含量多;果皮厚,果肉脆硬,耐贮藏和运输.适应性广,抗 病性强. 栽培要点 1.培育壮苗:采用5O,72穴塑料穴擞或营养钵育酋.用 草炭和蛭石为基质,创造适宜生长的环境.苗龄4O天左右, 4—6片叶定植. 2.合理稀植:每亩定植15oo一18oo株为宜,行距100厘 米.株距4o厘米.可单行定植.也可大小行定植,以利单侏发 育. 3.科学施肥:其氮,磷,钾吸收比例为1:O.2:1.5基肥每亩 施用腐熟有机肥3ooO千克以上或一特活性有机肥1Ooo千 克以上.第一穗果开始膨大时每隔15天追肥一次,每次每亩 施三元复合肥或蔬菜专用肥2O千克,及时配合施用钾肥.全 生育期叶面喷肥3—5次. 4.均匀浇水:每一穗果膨大,第二穗果坐住后浇水.以后 常保湿润. 5.植株整理:长季节种植采用塑料绳吊蔓,便于落蔓,及 时打权.去除黄叶,老叶. 童 6.喷花保果和疏果:当每穗花大部乡,开放时,用"沈农二 号"提高坐果率.及时疏去多余果实,每穗留4,6个果. 采收时可待整串完全变色时冉成串采收. 百胜结球生菜 品种来源:北京市农业技术推广站1998年育成.亲本 是:YULAKESxEMPIRE. 审定情况:2001年通过北京市审定. 特征特性:中熟结球生菜品种,全生育期90天左右,长 势健壮,开展度40厘米x40厘米,叶片绿色,外叶中等大小. 缺刻较浅.结球稳定性好,抱合紧实,单球重600—800克,耐 热性和抗抽苔性突出,耐病性好,适应季节和种植范围广泛. 种子黑色. 品质分析:水分92%,蛋白质1,5%,VC18毫克/100克, 口感脆嫩. 产量表现:亩产量可达30oo千克以上. 栽培要点:除6,7,8三个月外均可种植.苗龄30,40天, 行距4O厘米.株距35厘米,每亩密度5000,600O株左右,每 亩用种量20克.栽培过程中注意氮,磷钾均衡施用,适度灌 溉.越夏种植须及时采收防止烧心. 适宜区域:适宜北京地区种植. 京优1号结球生菜 品种来源:北京市农业技术推广站1998年育成.曾用名 "京优".亲本是:OLYMPIAxKAISER. 审定情况:2001年通过北京市审定 特征特性:极早熟结球生菜品种.全生育期65,70天,长 势旺盛整齐.开展度40厘米x35厘米,叶色翠绿色,叶缘缺 刻深且较细密,外叶开展.叶球淡绿色,抱合紧实,单球重 400,500克.品质佳,口感好,耐寒性,耐热性均衡,抽苔较 晚.种子白色. 品质分析:水分94%,蛋白质1.2%.VC11毫克/100克, 口感脆嫩. 产量表现:亩产量可达2ooo-3ooO千克. 栽培要点:适宜于春秋两季及早夏栽培,苗龄25—3O天, 行距4O厘米,株距3O厘米,每亩密度6000株左右,每亩用 种量20克.栽培过程中注意氮,磷,钾肥均衡施用,适度灌 溉,及时采收. 适宜区域:适宜北京地区春秋两季和早夏种植.