茄子烧豆角做法

茄子烧豆角做法茄子烧豆角做法 豆角烧茄子做法： 原料：青茄子、长豆角、葱、姜、蒜 调料：精盐、猪油、味精、色拉油 制作过程： １．将茄子洗净，切成长条状待用，豆角切成段，葱、姜、蒜切片。 ２．锅内放色拉油烧热，下入茄子和豆角用油熘熟捞出。 ３．锅内 放猪油少许，下葱姜蒜炒香后放入茄子和豆角，下调料一同煨烧至熟即可 装盘食用。 特点：色泽碧绿，软香可口 温馨提示： １．炸茄子油温不宜过低或过高。 ２．烧的时间不宜过长。 ...