有营养的食物教案大班

有营养的食物大班 精品文档 有营养的食物教案大班 设计意图: 现在的家庭生活条件好了，很多家长反映孩子在家很挑食，遇见自己喜欢吃的东 西，不管有没有营养，使劲吃;可是遇到自己不喜欢吃的东西，不管家长怎样劝 说，决不会张嘴。这次活动主要是让幼儿知道哪些食物吃了有益健康，哪些食物 吃多了对身体无益，并了解营养宝塔的结构，知道要合理摄入各种食物。 活动目标: 1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性; 2、帮助幼儿了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸 取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。 3、培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。活动准备: 1.附有故事图片的一份 2.各种食物的贴纸和快餐盘，以及若干笑脸贴纸 活动过程 : ? 老师出示图A.三只小熊图片 教师操作图片讲述故事—— 森林里有三只小熊 教师提问:这三只小熊一样吗,什么地方不一样, 教师提问:为什么一个胖、一个瘦、一个不胖也不瘦, 教师操作图片讲述故事—— 是不是 1 / 13 精品文档 这样呢,我们请三只小熊来告诉大家 “我是小白熊。我爱吃肉、爱吃鸡，还有甜牛奶，就是不喜欢吃素菜，才这么胖。” “我是小黄熊。我不吃肉、不吃鸡，只吃一点点菜，妈妈老说我挑食。” “我是棕熊。我呀，不挑食，不偏食，荤菜素菜样样吃，身体健康人人爱。” 教师提问:小白熊为什么会那么胖, 教师提问:小黄熊为什么会那么瘦, 教师提问:你觉得那只小熊更漂亮,你愿意做哪只小熊呢,为什么, ? 老师出示图B.小白熊和小黄熊的计划 教师操作图片讲述故事—— 不健康，他们都在想:“怎样才能像棕熊那样漂亮呢,”于是他们决定去请教小棕熊 ? 老师出示图C:小棕熊的营养宝塔 小棕熊拿出妈妈送给他的营养宝塔，对小白熊和小黄熊说每天吃的东西就像宝塔一样，最底层的要多吃，最上面一层要尽量少吃。让我们一起来看看吧。教师提问:我们每天吃的最多的是什么, 这些食物包括什么, 教师:这些是粗粮做的食物，吃了就会有力气。 教师提问:排在第二的是什么, 教师:多吃水果能长高，多吃蔬菜对身体好。 教师提问:接下来又是什么, 教师:这些食物可以让我们变的更聪明更结实。 教师提问:吃的最少的是什么, 教师:吃到最少的应该是糖和油炸食品，这些食物多吃会让人肥胖，而且吃 2 / 13 精品文档 教师小结:粮食蔬菜和水果，每天要吃不能少;鸡肉鱼是和豆奶，不多不少要正好;巧克力糖果和肥肉，每天少吃要记牢。 ?游戏:制定健康的食谱 看了营养宝塔，我们知道了哪些应该多吃，应该有一个合理的膳食搭配，那现在小朋友们来为他们制定一份健康的食谱，好吗, 盒子里有许多食物贴纸，你想让两只小熊吃什么，就在食谱上贴什么。 老师提出具体的要求: 每人选择5种食物。 要求按照营养宝塔合理搭配。 2、 提供各种食物图片，幼儿选择食物，制作一份营养食谱。 选取几份比较典型的食谱，引导幼儿讨论设计得是否合理，是否利于健康，给设计合理的健康食谱贴上笑脸。 ?活动延伸: 鼓励幼儿回家同爸爸妈妈一起制定家庭一周食谱。 大班 健康活动《 食物金字塔》 教学理论依据和实施策略: 本活动选自青岛市大班共同生活第81页。 依据《3——6岁幼儿学习与发展指南》中“帮助幼儿了解食物的营养价值，引导他们不偏食不挑食、少吃或不吃 3 / 13 精品文档 不利于健康的食品。” 幼儿通常根据个人口味、喜好选择食物，因此容易造成营养摄取的不均衡，怎么样才能搭配出各种营养食物,这些我们的孩子都了解的很少，引导幼儿了解食物金字塔的结构，让幼儿逐渐形成科学合理的饮食习惯，提高选择营养食品的能力，是作为现代人尤为需要的。 通过教材级大班幼儿年龄特点，本次活动是以幼儿生活为基础，在愉悦、宽松的状态下开展活动，通过多种形式引发幼儿积极思考、讨论，大胆表达自己的理解与观点。这正吻合了著名教育家陶行知提出“生活即教育”理论，教育要着眼于儿童的生活，要用生活来教育，通过生活而教育。 本节活动采用了“三环教学法”:故事入手——激发兴趣;动手操作——巩固知识;经验提升——交流分享。根据实际活动设计与调整，环环相扣，层层递进，为幼儿的生活经验再次丰富提升。本次活动主要运用了以下的教学策略: 故事情景贯穿，生动有趣，激发幼儿参与活动的兴趣。 生动有趣的情节与孩子的认知特点相吻合，因此它能吸引着孩子投入到故事人物和情节中去，也会将自己的经历和故事中的主人公——太郎联系在一起，产生共鸣;在欣赏故事的同时，孩子们可以生动的理解、认识到挑食的危害;在认真学习研究“食物金字塔”以后，将自己学到的应验与 4 / 13 精品文档 “太郎”分享，使太郎健康长大，进一步使幼儿了解合理饮食的重要性;最后，回归到故事，鬼鬼又回到了太郎身边，跟太郎生活在一起，成为好朋友。 借助多媒体课件，逐层介绍“食物金字塔”，从而了解金字塔饮食营养结构。 将食物宝塔制成色彩鲜艳的金字塔，丰富的画面和巧妙的语言激起幼儿的学习兴趣，被幼儿所接受。在整个教学过程中，让幼儿主动参与进来，讲述了解到的食物营养，在这一环节老师创造了宽松的语言交往环境，支持、鼓励幼儿与教师、同伴交谈，体验语言交流的乐趣，直观地让幼儿看到金字塔中每一层的食物，初步了解营养平衡的重要性。 妙用视频动画，丰富对各种食物营养的了解，加深幼儿对知识的记忆与理解。 以“营养小博士”的形式向幼儿介绍每种食物的营养有哪些，同时教育幼儿养成不挑食、不偏食的好习惯，知道应该科学饮食，才能有健康的身体。 交流讨论，动手操作，尝试对各种食物进行分类。 活动中教师鼓励幼儿相互讨论、交流自己的理解和观点，并尝试对食物进行分类，完成“食物金字塔”。 利用对“食物金字塔”的理解，积极讨论，经验分享。 教师出示汉堡包、烤肉等幼儿喜欢的食物，引导幼儿运用所学到的知识进行分析、梳理，了解到这些食物都是油 5 / 13 精品文档 炸、腌制食物，对我们的身体没有好处，要尽量少吃。 音乐烘托，渲染情绪，情感升华。 在音乐的烘托下，是幼儿的情感得以升华，使幼儿了解到身体健康是做好所有事情的关键，拥有一个健康的体魄，才能拥有一个快乐、美好的童年。 活动目标: 1、了解“食物金字塔”中的饮食营养结构。 2、能根据自己对食物的了解进行分类，并与同伴交流分享。 3、通过活动，懂得营养搭配合理身体才会健康。 活动重难点: 重点:了解“食物金字塔”中的饮食营养结构。 难点:能根据自己对食物的了解进行分类，并与同伴交流分享。 活动准备: 1、故事《鬼鬼盯着你》《食物金字塔》课件。 2、空白“食物金字塔”的操作图及食物图片若干。 3、音乐、营养小博士视频。3、营养小博士视频。 活动过程: 一、通过故事《鬼鬼盯着你》引入活动，懂得不挑食才会让自己更健康、强壮。 出示图片一至五， 1、如果你有一只“鬼鬼”,你想让他帮你吃什么? 6 / 13 精品文档 2、你觉得太郎会长大吗,鬼鬼呢, 出示图片六，讨论:鬼鬼为什么长的这么快, 出示图片七:鬼鬼现在长成了什么样子,有哪些变化, 鬼鬼变强壮以后会怎样对待太郎, 出示最后的图片，为什么小朋友们能帮助太郎, 讨论:太郎怎样才能变得更强壮, 二、通过分析、讨论，理解“食物金字塔”的含义及饮食营养结构。 出示“食物金字塔”，我们的身体对营养的需要就像一座金字塔。共分为几层,最底部怎么样,最上面呢, 小结:金字塔自下而上慢慢变小，我们各类营养的需求也随着变少。最底部是粮食类，就像我们盖房子需要打地基一样，需要多吃，这样才能更有力气。 1、你觉得我们什么食物要吃最多,你们常吃的是食物里有哪些是粮 食类, 2、蔬菜水果我们应该吃多少呢, 3、哪些食物我们应该吃适量,你们觉得什么样才是适量,什么样的感觉才是适量, 4、哪些食物我们应该最少吃, 5、哪些食物含油比较多,你们知道为什么我们要少 7 / 13 精品文档 吃这些食物吗, 幼儿分组拼摆“金字塔”，鼓励幼儿与同伴介绍自己的想法。 提醒幼儿协商、合作完成操作。 小博士为我们讲解各种食物的营养，知道各类食物都含有不同营养。 1、你知道每类事物都有哪些营养吗, 小博士:每类食物都有不同的营养，米饭等粮食可以让我们有力气;蔬菜、水果能让人面色红润;奶类、豆类和鱼、肉、蛋类让我们身体强壮，变得结实;油脂类补充人体需要的热量。不同食物提供不同的能量，营养全面我们的身体才能更健康。 2、谁来把我们发现到的小妙招告诉太郎，使他快快变得强壮起来, 三、通过讨论，懂得营养搭配合理身体才会健康。 太郎根据大家告诉他的小知识制订了一日的食谱，他请我们帮他把把关，看他制定的合理吗, 我们每一天都要科学饮食，请你根据“食物金字塔”合理安排制定周末饮食计划，不挑食、偏食，身体就会更健康～ 大班健康教案:营养丰富的蔬菜 ,活动目标, 1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良 8 / 13 精品文档 好的饮食习惯。 2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。 3、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。 ,活动准备, 各种蔬菜 寿光蔬菜博览会的图片 蔬菜制品蔬菜教具 ,活动过程, 1、谈话导入: 师:“刚才小朋友告诉我，潍坊有许多好玩的地方，潍坊是世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡，每年的4月20日国际蔬菜博览会开幕，菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美丽景色，今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。 2、 引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。 师:“这是什么,”“我们坐下来慢慢观赏吧。” 3、 边观察图片边提出问题: 、这是什么,它长在哪里,为什么架起来,这是什么瓜,它有二三百斤重呢～嫁接出来的不同南瓜。是高科技的产品。胡书记也来过菜博会呢～他见寿光的蔬菜这么好，要 9 / 13 精品文档 向全国的农民伯伯推广。这是什么?有什么颜色的,你能用一个好听的词来表示吗,这么漂亮的辣椒，人们给它起了一个好听的名字叫五彩椒。萝卜长在哪里,上面那是什么,我们吃的是它的什么部分,这是谁,它象什么,我们吃的就是它的花。这么漂亮,向什么,能吃吗,它也是菜的一种，我们叫它金针菜。土豆长在哪里,土豆上面还有什么,我们吃的是它的茎。你看到什么了,农民伯伯手里拿着什么,那是藕～什么颜色的,为什么,刚从泥里拿出来呢～我们吃的是它的根茎。茎有很多种，有象西红柿、黄瓜那样的茎，也有象藕、土豆这样的根茎、块茎。你认识它吗,福娃跟我们说再见了。 、师:“孩子们，展厅里的景色还有很多呢，我们今天就先观赏到这里，想一想除了这些蔬菜，你还知道什么蔬菜,” “你是怎么吃的,” 师:“小朋友知道这么多的蔬菜呢，不过，菜博会的蔬菜超市里有更多五花八门的蔬菜呢～让我们一起到超市去看一看吧～” 4、 幼儿自由观察探索蔬菜 发现西红柿，引导孩子了解植物的组成部分，知道吃的是西红柿的果实，让孩子想一想还有什么蔬菜也是吃果实的,是不是有这些呢,我们进去看看，到底哪些蔬菜是吃果实的,不是吃果实的蔬菜我们又是吃的它的什么部分呢, 10 / 13 精品文档 、自由观察:看一看你认识什么蔬菜?请个别幼儿讲一讲蔬菜叫什么名字,它是什么样子的、什么颜色的,我们吃的是它的什么部分,可以怎么吃, 、集中观察:孩子们，这是什么,你知道我们吃的是它的什么部分吗,吃了它有什么好处吗,西红柿——含有维生素，对皮肤有好处，可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻。萝卜——含有矿物质，帮助我们消化食物。菠菜——保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、维生素。不仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。即可以生着吃，又可以熟着吃。蘑菇、豆芽 、孩子们，看看这些菜的颜色一样吗,不同的颜色还养护我们身体里的不同器官呢～绿色对肝脏好，可以减肥，还对失眠的人有好处。你能帮我找一找绿色的蔬菜吗,红色对心脏好，能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了，请你找一找预防感冒的红色蔬菜～黄色对胃好，对骨头好，还能延缓衰老白色对肺好，紫色对肾脏有好处。 、小结:孩子们，这些菜的形状、颜色、营养成分一样吗,吃的部分一样吗,但它们有一个共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食的孩子才会更健康的。 、分类:这么多蔬菜乱七八糟的放在一起，客人们来参观好看吗,我们帮它们分分类吧～ 11 / 13 精品文档 、幼儿分类 第一组:根第二组:茎第三组:叶第四组:花第五组:果实 第六组:食用菌 第七组:芽类 师:现在好多了，客人来参观就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果实的?? 5、蔬菜餐厅 、师:参观完蔬菜超市，我们最后到生态餐厅去看看。 蔬菜娃娃，它们是用什么做成的,这是什么,它象什么,用什么做出来的, 出示蔬菜制品——引导孩子观察 蔬菜拼盘:这里面有什么,一定很好吃～ 果蔬片:它是用什么做成的,为什么要这么做,待会尝尝看。 果蔬汁:这是用什么做出来的,猜一猜会是什么味道,有营养吗, 、师:这么多好吃的，都是用什么做出来的,蔬菜的吃法还真多～你想吃吗,那我们买下来。到活动室里和小朋友一起分享。 ,活动延伸, 再想一想蔬菜还能做成什么, 12 / 13 精品文档 13 / 13