牛骨髓补肾的做法 熟不知世上很补肾的汤——骨髓汤

牛骨髓补肾的做法 熟不知世上很补肾的汤——骨髓汤 牛骨髓补肾的做法 熟不知世上很补肾的汤 ——骨髓汤 导读:骨为人体的支架，直接影响到人的生命质量。肾藏精，精生髓，髓又养骨，故精、髓决定了骨骼的生长发育与功能，只有精髓充足，骨骼才会强健有力，人体才能健康长寿，所以要补 骨为人体的支架，直接影响到人的生命质量。肾藏精，精生髓，髓又养骨，故精、髓决定了骨骼的生长发育与功能，只有精髓充足，骨骼才会强健有力，人体才能健康长寿，所以要补髓。中医认为“髓能养髓”，故而常喝动物的骨髓汤，有养髓之功。 无怪于民间有用牛、羊、猪等动物的骨髓熬汤喝，以促进长个儿的习俗。 补髓就等于强肾 中医认为，“肾主骨”，“肾主身之骨髓”，所以肾与骨的关系非常密切，骨骼需要骨髓来滋养。 现代医学认为，骨髓汤中高含量的骨胶原，是我们壮骨和抗衰老的宝贝。骨胶原作为胶原蛋白，具有构成人体支架、保证机体的正常生理活力的作用。补充足够的骨胶原对保持皮肤和肌肉的弹性、保持青春健美有不错的作用。因此，如果经常喝些骨髓汤，可以延缓 人的衰老速度。 骨髓汤选料 选用羊、牛、猪等动物带有骨髓较多的腔骨(脊锥骨)和大捧骨(腿骨)。 羊骨髓:性温，味甘，能补肾强筋骨。对肾虚劳损、腰膝无力怕冷、筋骨挛痛者，最宜食之。 牛骨髓:有润肺、补肾、益髓的作用。适宜肾虚羸痩、精血亏损者。 猪脊髓:有益阴血，补骨髓的作用。用于骨蒸劳热，消渴，带浊，遗精，软骨等病症。 养骨壮骨方 骨髓汤 将1-2斤骨头砸碎，按1份骨头5份水的比例，开大火烧开后，改用小火熬煮1-2小时(亦可使用高压锅,但是味道稍差)，煮到肉与骨头分离(俗称脱骨)即可。在骨汤中加入新鲜蔬菜即可食用。 对于长个子的孩子来说，不可以直接饮用熬制好的骨髓汤。因为汤稠油腻，影响胃口，孩子喝不下多少。最好取骨髓汤适量，对入等量白水。然后放入紫菜、香菜、菠菜、黄瓜片等略煮，调成美味的汤后即可食用。为了防止喝“腻”，可以花样翻新，尽量调换样式，使孩子喜欢服用。 就爱阅读网友整理上传,为您提供最全的知识大全,期待您的分享， 转载请注明出处。