韭菜盒子的做法韭菜盒子的做法
做法:
大约500克的面粉加300克的温水和5克的盐调成面团,醒半小时。
通过实践,面粉与水的比例是10:6时,做出的盒子最好吃。
最省事的炒鸡蛋做法是,下锅后,用筷子不停地搅动,这
样出来就会是小粒儿,不用煎成蛋皮后再切碎。
韭菜洗净,控干水,切碎。
韭菜与鸡蛋,虾皮混合,加入香油,盐,如果喜欢还可以加
点十三香
先别搅拌,等包的时候再拌,否则时间长了韭菜就会被杀
会出水。
面搓条,切剂子,擀皮,拌馅,包馅(和饺子一样哈,但
比饺子更容易的事,只需把皮合上,捏合边缘就行)。
最后进平底锅或...
韭菜盒子的做法
做法:
大约500克的面粉加300克的温水和5克的盐调成面团,醒半小时。
通过实践,面粉与水的比例是10:6时,做出的盒子最好吃。
最省事的炒鸡蛋做法是,下锅后,用筷子不停地搅动,这
样出来就会是小粒儿,不用煎成蛋皮后再切碎。
韭菜洗净,控干水,切碎。
韭菜与鸡蛋,虾皮混合,加入香油,盐,如果喜欢还可以加
点十三香
先别搅拌,等包的时候再拌,否则时间长了韭菜就会被杀
会出水。
面搓条,切剂子,擀皮,拌馅,包馅(和饺子一样哈,但
比饺子更容易的事,只需把皮合上,捏合边缘就行)。
最后进平底锅或电饼铛烙熟
不怕麻烦的可以捏花边哈,想快速吃到嘴的就和做个朴实
的盒子就好了
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