开蛋糕店需要哪些步骤？

开蛋糕店需要哪些步骤？     对于很多没有接触过烘焙行业却又想开蛋糕店创业的朋友来说，没有经验让他们在创业的过程中经常感到茫然无助，所以接下来汉密哈顿蛋糕加盟品牌就来和大家分享一下开蛋糕店需要筹备的物品和详细的操作细节吧！   开蛋糕店筹备十二步   第1步：烘焙饼店开店需要先筹备资金并确定规模，是产销一体经营，还是产销分开经营；   第2步：准备技术来源和聘请员工，也可以自己做一份工作；   第3步：选址。确定开在商业区、闹市区，还是居民小区；   第4步：市场调研。针对区域食品市场需求、消费现况、消费能力、市民的饮食习惯和同业竞争状况等作一个详细的调查；   第5步：可行性。产品和服务是否大家能接受？是否较同业的更好？机会点又在哪里？   第6步：进行烘焙饼店营业额和市场占有率评估。确定准备投入的规模，再预估目标市场的规模。计算竞争者的数量及营业额，比较自己与竞争者的状况，预估自己的营业额及市场占有率；   第7步：装修和办理证照。装修符合国家规定，烘焙门面最好采用暖色调装修，要有自己的特色又不过于花哨。   第8步：购买设备。烘焙业经营设备的厂家越来越多，不妨征询同行意见，慢慢选，最好挑一家售后服务好的。   第9步：设计一个特殊、有趣、清晰易记又有含义的商标，最好去注册，为将来打响品牌，创造名牌产品铺路；   第10步：设计烘焙产品包装，包装要实用和经济；   第11步：选购原材料，这是一个很关键的环节，要视经营产品的档次来选择，并联系好一个原料经销商。其实经销商知道你要开业了，早找上门来了。原料的选用是很关键的，它直接影响产品的质量，不妨选择一些产品质量稳定又提供售后服务厂家的烘焙产品。 第12步：宣传 当然，对于现今的烘焙市场来说，有实力的烘焙加盟加盟品牌并不少，所以真心想要开蛋糕店的朋友不妨了解一下这些可以加盟的烘焙饼店。对于毫无经验的门外汉来说，选择汉密哈顿蛋糕品牌加盟来创业确实可以省去很多繁琐的细节。