[doc] 不同米功效不同：粳米滋补 糯米排毒

[doc] 不同米功效不同：粳米滋补 糯米排毒 不同米功效不同:粳米滋补 糯米排毒 jiankangdao1健康道 不同米功效不同:粳米滋补糯米排毒 新米上市时,不少市民赶着买 来尝鲜.营养专家指出,不同种类 的米功效各不相同.吃米最好根 据自身需求”量身定米”,这样才 能吃得美味又健康. 产妇老人宜吃粳米 平常用来做饭的普通大米又 称粳米或精米.解放军第309医 院营养科营养师左小霞介绍,粳 米含有人体必需的淀粉,蛋白质, 脂肪,维生素,烟酸及钙,铁等营 养成分,可以提供人体所需的 营养,热量.同时,粳米有健脾 胃,补中气,养阴生津,除烦止 渴,固肠止泻等作用,可用于脾 胃虚弱,烦渴,营养不良,病后体 弱等病症.用粳米煮粥可以养生 延年,粳米粥最上一层粥油能够 补液添精,对病人,产妇和老人最 为适宜.不过,糖尿病患者不宜食 用粳米粥. 糙米助消化改善便秘 对于常便秘的人来说,糙米是 不错的选择.所渭糙米就是在二 次碾磨过程中去除稻壳的米.糙 米中的蛋白质,脂肪,维生素含量 比精白米多,米糠层的粗纤维分 子有助于胃肠蠕动,对胃病,便 秘,痔疮等消化道疾病有效.糙米 较之精白米更有营养,能降低胆 固醇,减少心脏病发作和中风的 几率. 幼儿最好多吃黑米 对于正在长身体的小宝宝来 说,黑米则是较佳的选择.黑米含 有蛋白质,脂肪,B族维生素,钙, 磷,铁,锌等物质,营养价值高于 普通稻米. 左小霞表示,经常食用黑米, 对慢性病人,康复期病人及幼儿 文/朱瑞娟 有较好的滋补作用,能明显提高 人体血色素和血红蛋白的含量, 有利于心血管系统的保健,有利 于儿童骨骼和大脑的发育,并可 促进产妇,病后体虚者的康复. 此外,黑米还具有滋阴补肾, 益气强身,健脾开胃,补肝明目, 养精固涩之功效,是抗衰养容,防 病强身的滋补佳品. 孕妇不宜吃薏米 对于爱美的人来说,吃些薏米 和糯米可排毒养颜.据介绍,薏仁 米营养价值丰富,含有多种氨基 酸和维生素Bl,碳水化合物等营 养成分,具有利水渗湿,健脾止 泻,清热解毒的功效;美容功效十 分显着,能够使皮肤光滑,减少皱 纹,消除色素斑点,对面部粉刺及 皮肤粗糙有明显疗效,它对紫外 线还有吸收能力,多吃薏米可以 防晒.不过,正是由于具备以上特 点,大便燥结,精液不足,小便多 者,孕妇不宜吃薏米. 脾胃不好别吃糯米 糯米也是排毒的佳品,糯米中 含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷, 铁,维生素等营养成分,有补中益 气,养胃健脾,止泻,解毒疗疮等 功效,可用于虚寒性胃痛,胃及十 二指肠溃疡,气虚自汗等病. 不过专家提醒,糯米不好消 化,因此不宜食用过量,老人,小 孩,脾胃虚弱者尤应注意. 小米煮粥最滋补 左小霞介绍,小米富含蛋白 质,脂肪,糖和钙,磷,铁等营养成 分,由于非常易被人体消化吸收, 故被营养专家称为”保健米”.小 米有健脾和中,益肾气,清虚热, 利小便,止烦渴的功效,是治疗脾 胃虚弱,体虚,精血受损,产后虚 损,食欲不振的营养康复良品.小 米粥则是对付精血受损,食欲不 振的营养康复良品. 量望竺璧至亨在阳光下曝晒,以防温度过高烤坏化学纤喜维t 晒时可在被子上盏_层布,防止阳光直接晒到