大葱炒鸡蛋

大葱炒鸡蛋大葱炒鸡蛋 大葱炒鸡蛋】 (2010-05-11 08:34:31) 食材: 鸡蛋 4枚 大葱 半根 盐 少许 色拉油 3汤勺 做法: 1.鸡蛋打散，加入少许盐吧，大葱切成葱末备用(切成段还是碎末依据个人口味，很多朋友对于吃大块葱费劲，小熊建议切碎)这里小熊一定要提醒大家不要将大葱混合到蛋液中。 2.锅中放入三大勺油，转小火烧热，将大葱倒入锅中，一定要小火，否则大葱容易变焦。小火炒1分半中左右，将大葱的香味炒出来，用筷子蘸一点锅中的油尝尝，应该是很香的，这个时候即可倒入蛋液转中大火，待其单面成型后，翻...