李英爱出任“正官庄”高丽参代言人
李英爱出任“正官庄”高丽参代言人
享受,低消费就是低水准服务.这其实 也是平民一种自尊自重的
现,是和 谐社会的最大保证.
我前文提到的那种茶餐厅车仔面, "浇头"任拣三种,我通常最喜欢烧得 酥烂浓油赤酱的牛腩(牛肉),新鲜包 韭菜饺加墨鱼丸,再加口感极浓的宽 汤及下得细韧滑爽的即食面条,总共 11元.如要加杯冰镇饮料只18元,在 香港属平民价钱,却可笃悠悠享受口
大屏电视及街坊亲 舌之福,还有冷气,
情式服务.一般茶餐厅的车仔面都选 用本港产的即食面.如你指明要用日 清的"出前一丁"做面底,那就要加几 块钱.其实,港产公仔面无论口感还是 味道,都与日产不相上下.
香港超市的即食面有韩产,日产, 台湾产及本港产,一般都选本港产. 一
般港人家庭都储有各种即食面, 遇到台风暴雨不想出门,就可泡一块 速食面,煎一只荷包蛋及一块午餐肉 或方腿作浇头,加点麻油,热辣辣美滋 滋地边看电视边品尝.
港人早餐吃方便面,有如上海老 百姓早年吃大饼油条豆浆一样,已成
为香港地道的文化符号.一般香港人 (包括白领)都在茶餐厅解决早餐.在 有A,B,C,D多种选择的早餐套餐中, 即食面总是最多的选择.
香港人就是这样,用传统的食文 化将原为舶来品的来自东洋的即食面 改造成富香港口味及地域特色的公仔 面.难怪,在一份香港食品协会的调查 中,90jj;的港人都认为,身在香港之外 最怀念的香港食物为公仔面.公仔面 对香港人已不仅是作为一种食品,而 是香港一种地道的食文化符号. 从小喜欢吃面,特别爱吃小吃店 的阳春面,宽汤飘着碧绿的葱花,下得 软硬适中,滑韧爽口,再洒上些许胡椒 粉,真是好吃.不知为什么,家里就下 不出这样可口的阳春面.家里下面全 靠鸡汤来吊,而且不知为什么,总是汤 归汤面归面,汤里的鲜头就是进不了 面里.
一
碗好吃的阳春面十分靠功夫, 因为除了靠高汤吊鲜头,硬碰硬没有 其它花头精,靠的就是下面师傅一手 硬功夫,所谓平实里面见真理.所以, 从前去沧浪亭,老半斋等老字号吃面, 我不爱"过桥",宁可先吃碗光面(阳 春面),再空口吃面浇头,因为我十分 喜欢阳春面那种单纯的朴实的香味,
一
过了桥,就给掩盖掉了.那些老字号 面馆,即使下一碗利润极低的阳春面, 师傅们也认认真真绝不马虎,宽汤细 面,盛在一只大蓝边碗里.热腾腾香喷 喷的阳春面,从名字到实质,很有一种 温老暖贫的情怀,并且有一个很灿烂 的名字——阳春面!平头百姓乐观开 朗笑对生活的积极人生态度,在一碗 阳春面里也折射出来.
可惜时至今日,好像餐食店都不 见阳春面.谁进门只叫一碗阳春面,肯 定遭人白眼.
日本可属经济强国,却可以将平 民食品即食面做得尽善尽美,还可以 升上太空;香港公仔面,为公认的本土 化的价廉物美的大众食品,并已广为 平民茶餐店引用加工为更加可口的大 众欢迎食品.我们上海的大众食品阳 春面是否再可重回百姓餐桌? 一
个社会宝塔形,平民大众总为 大多数.在高消费可得到高质量服务 (有时都未必能做到),低消费是否也 可得到高质量的服务呢?我们在开发 什么满汉全席,宫廷菜,法式餐的同 时,在大量引进时尚洋快餐同时,是否 也可开拓广大平民百姓的消费能力能 承受的美食市场?
"日清"因方便面而获得巨大利润, 说明只要肯下功夫,低消费品也是可以 获利的.香港市场将源自日本的方便面 充分消化并且令其本港化,而我们的一 些地道上海符号的食品如豆浆大饼油条 却由台湾人来改革开拓营运形式,这实 在是让上海人感慨万分!
现今提倡振兴老字号,我们许多 老字号食肆如"老半斋","沧浪亭", "王家沙"是否可趁此潮重振旗鼓,从 "方便面"的兴起及飞上太空的过程中 吸取一点经验?
文人沙龙-
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'李英爱出任
"正官庄"高丽参代言
随着韩国电视剧《大长今))在国 内的热播,担任女主角的韩国着名影 视女星李英爱(本期封面人物)也风靡 全国甚至全亚洲.而以优秀质量驰名 全球的韩国高丽参品牌"正官庄"的 制造企业韩国人参公社抓住商机,邀 请李英爱出任其品牌代言人. 韩国人参公社从事人参产业的 历史已经超过100年,凭着不断创 新的专业精神,雄厚的科研力量和 严谨的品质监督管理,其"正官庄" 高丽参一直以来被人们视为人参中 的极品.随着时代的进步,韩国人
参公社不断推陈出新,除了根类产 品之外,还研制出了高丽参精,丸 以及(软)胶囊,膏剂,茶,粉剂,蜂 蜜切片,饮料等形式的制品,以满 足现代人各适其式的摄取健康养分 的需要.
韩国人参公社董事长徐元锡表 示:"我们十分荣幸李英爱小姐应允 出任'正官庄'高丽参的代言人.李 英爱小姐形象健康,气质高贵,古典 美中流露着时代感,与'正官庄'的 品牌形象十分的吻合.她在电视剧 《大长今中饰演的御医徐长今更是 吸引了亚洲地区的上亿观众,她无 疑是代表韩国'正官庄'高丽参的最 佳人选."
李英爱表示:"作为一名有社会 责任心的演艺人员,我对出任产品 代言人非常的严格谨慎,因为这关 乎观众对我的支持和信任.高丽参 的健康益处为世人所公认,'正官 庄'高丽参更是参中极品.作为一名 韩国人,我非常乐于把这韩国之宝 介绍给所有喜欢和支持我的朋友以 及天下所有的人,衷心希望大家永 远都健康快乐."
这套由李英爱出演的代表韩国 人参公社和"正官庄"的全新广告片 在上海及内蒙古两地取景,日前已
摄制完毕,将于近期在我国播放. (小倪)
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2005/10I食品与生活