[管理]蒜香茄子的做法

[管理]蒜香茄子的做法[管理]蒜香茄子的做法 蒜香茄子的做法 受烧烤摊上烤茄子的启发 难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右 主料 茄子葱，大蒜，香菜 干辣椒 蒜香茄子的做法步骤 1. 香葱，大蒜切碎 2. 建议使用长茄子，切成条状后，放入锅中，煮熟或者蒸熟，然后捞出备用。 3. 锅中放入少许油，将切好的香葱，大蒜放入锅中炒香，喜欢吃辣的可以放干辣椒 4. 炒香后，倒入煮熟的茄子，翻炒几下，加盐和鸡精，因为茄子本身就熟了，所以随便炒几下就可以啦。 5. 出锅后，放上香菜。吃的时候和香菜混着吃更美味。秒杀路边摊,哈哈 ...