粘糕做法

粘糕做法 做法: 取一盆，放入所有1料拌匀，然后将水每次加1大匙到面粉里，用手揉搓均匀直到用手抓一把面粉用力捏可以成团，用手揉搓又可以成粉(图A)。然后静置1小时，将粉过筛(图B)。将米粉轻轻撒到铺了层湿布的竹蒸笼上，然后将3料均匀撒在上面(图C)，放入蒸锅盖上盖，置炉上大火蒸30-35分钟即可(图D)。 稍冷用一盘子盖在竹蒸笼上反扣出来，揭去纱布，切块食用。成品糯韧香甜，太好吃了 糯米先泡上一晚(或泡几个小时也行的~~) 洗净后用牛奶煮熟~~嘻嘻~~记住,不放水是放牛奶哦~~ 这时,摘几片玫瑰花瓣,用沸水烫一下,切成细丝~~ 然后把煮熟的糯米用小勺碾碎,双手沾些水(防粘)搓成大小适量的饭团 再裹上玫瑰花瓣丝就好咯~~~ 呵呵,吃在嘴里,饭团有淡淡的奶香和玫瑰花瓣的清香~~ 如果觉得太淡了,也可以配上番茄沙司一起吃哦~~ 糯 米 糕 【主料】 糯米(江米)500克，枣泥馅250克。 【辅料】 白糖100克，清水500克。 【制法】 1.将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭。 2.将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状。 3(手蘸凉水揪一块面团(约1/30)，压扁，包入适量枣泥馅(制法见枣泥包子)收口按成小圆饼形，投入热油锅内炸至金黄色捞出。食时放盘内撒上白糖即可。 【特点】 皮脆馅甜，粘香适口。 ? 冰糖汤圆的做法炸酸菜包的做法 ? 双味糯米糕的做法 双味糯米糕 【材料】糯米粉500克，椰浆250克 【调料】红糖240克，白砂糖1 60克 【做法】 1(糯米粉及1大匙色拉油分成2等份，其中一份加入红糖和水1杯。另一份加入自砂糖和椰浆，均揉匀。 2(将红白双色糯米团各擀成厚约0.5厘米的薄片，将红色糯米团放在白色糯米团上，轻轻压实，自一端卷向另一端。 3(取1张保鲜膜，铺平放入糯米卷。包卷好，并将两端的保鲜膜拧紧，入锅以中火蒸约20分钟，取出待凉，撕除保鲜膜，切片排盘即可。