奥思达健康养生——关于果汁“排毒”的7个谣言

奥思达健康养生——关于果汁“排毒”的7个谣言 关于果汁“排毒”的7个谣言 随着人们对饮食和身体健康的重视程度越来越高，果汁排毒，或是服用一些排毒饮品正受到广泛的关注。这种风靡一时的饮食方式吸引了不少社会名流，他们觉得排毒是一种快速的减肥和清除身体内毒素的方法，会让他们的身体重新焕发生机。 但很多健康专家并不建议采取这种方法来改善身体状况。他们示，几乎没有科学依据表明这些限制饮食的能将有害物质从身体内清除，亦或让身体更健康。 营养和饮食学会发言人，营养师乔伊?杜博斯特(Joy Dubost)认为，将果汁排毒看作是一种快捷的减肥方式无疑是期望过高了。她指出，如果想饮食更健康，那应该在平时饮食中多一些蔬菜水果以及富含纤维素的食物。杜博斯特建议，与其通过喝某些保健饮品来排毒，不如咨询营养师制定健康的饮食计划，这样会对身体健康带来更长远的益处，也更有助于减肥。 杜博斯特评论了时下流行的关于排毒的7个主张，以帮助读者区分事实与谣言。 1. 谣言:当身体超过12小时没有摄入固体食物后，就会转换到“排毒模式”，身体会开始自我修复，清除体内毒素 事实:在自然状态下，我们的身体一直都在清除体内的废物。我们的身体有一个既有的解毒系统:肝、肺、肾和胃肠道组成的系统会清除体内的毒素和有害物质。“排毒模式”并不是一个生理过程，身体并不会因为停止摄取固体食物，就转换到所谓“排毒模式”。杜博斯特表示，她根本不清楚排毒产品的销售人员在说什么，因为他们连这些毒素的名字都说不出来。 2. 谣言:果汁中缺少纤维素，而没有纤维素，消化系统就可以得到休息，身体中的能量就会储存起来用于解毒 事实:目前没有任何研究支持消化系统需要休息这种说法，只有在手术过后，消化系统才需要休息，不过你并不需要通过这种方式来保持健康。果汁中含有的纤维素十分有限，事实上这正是果汁排毒的一个缺点——纤维素可以维持胃肠道的正常功能，保证胃肠道蠕动的规律性，同时增加饱腹感。另外，在饮食中增加纤维素还有助于降低心脏疾病和癌症风险。 五颜六色的果汁，并不像你想的那样营养丰富。图片来源:blogspot.com 3. 谣言:有些人在“果汁排毒”过程中会出现头痛、头晕、疲劳和情绪低落等症状，这完全是正常现象，是身体正在排毒的体现 事实:“果汁排毒”过程中确实会出现上述症状，但这绝不是身体在排毒。相反，这是没有正常进食的表现，说明此时人体缺乏某些营养物质。果汁排毒的另一个潜在危害是能量摄入不足。“迈开腿”才是减肥的长久之计。 4. 谣言:排毒可以帮助人们改正不健康的饮食习惯 事实:改正不健康的饮食习惯是一个高度依赖自觉的过程。一些人尝试排毒只是在回应自身 的心理需求，而并非生理需要。他们认为排毒可以从心理和生理上帮助他们养成健康的饮食习惯。杜博斯特表示，当找她咨询的人有类似想法时，她表示理解，不过她会尝试去限制他们进行排毒的时间。“还有很多更健康的方式可以帮助减肥。”她说。 5. 谣言:排毒会促进体内新陈代谢 事实:这种说法根本没有科学依据。如果人处于饥饿状态，就会消耗体内储存的能量和营养物质，这反而会减缓身体的新陈代谢。 6. 谣言:排毒能使人思路清晰，精神集中 事实:“我不知道这种与事实截然相反的说法是从哪里来的。”杜博斯特表示。大脑的运作需要葡萄糖的参与，进行排毒饮食时，人们的确可以从果汁或枫糖浆中得到一些葡萄糖，但并不足以让大脑以最好的状态工作。另外，人们在饮食排毒时可能会出现头痛或疲乏，这反而会影响思维能力。 7. 谣言:排毒能快速减重 事实:杜博斯特承认，人们在果汁排毒一段时间后可能会减重。“不过，减少的都是水和肌肉，而且随着时间的推移，有些人甚至可能会骨质流失。”她说。而且这也不是一种长久的减肥方法:一旦人们停止排毒，恢复进食，体重很快就会回升。(编辑:球藻怪) 编译来源 LiveScience，Juice Cleanses: Separating Fact from Fiction