（最新）生活部第四届饮食文化节策划 今天

（最新）生活部第四届饮食文化节 今天 贵州师范大学(白云校区)第四届 饮食文化节活动策划 在阳春三月，冰雪初融，万物复苏之际，为丰富同学们的校园文化生活，加强同学们与后勤集团饮食服务中心的交流与沟通，增进同学们对食堂的了解，提高同学们的思维创新、动手实践能力，尽展青春活力，贵州师范大学学生会决定开展第四届“饮食文化节”活动。 一、主办单位 校团委、后勤集团、校学生会 二、承办单位 后勤集团饮食服务中心、院学生会(白云校区) 三、活动时间:2010年4月9日-4月23日 四、活动 1、开幕式(附件一) 2、果蔬拼盘(附件二) 3、走进食堂 体验生活(附件三) 4、厨艺大比拼(附件四) 5、表彰大会(附件五) 五、报名条件: 1、全日制在校本科生、专科生; 2、思想态度端正，团队意识强; 3、活动时间与本人课程不冲突; 1 4、遵守活动纪律，服从活动工作安排。 六、宣传工作 1、制作三张喷绘展板介绍饮食文化节;; 2、制作饮食文化节活动宣传横幅四条; 3、制作宣传海报三十二张; 4、拟定饮食文化节活动口号; 5、联系校报进行宣传; 6、联系校外媒体进行宣传(待定); 7、联系DV协会对活动进行拍摄; 8、收集活动照片及优秀心得体会进行展出。 七、奖项设置: (一)果蔬拼盘 一等奖:一名 二等奖:两名 三等奖:三名 协作奖:一名 视觉奖:一名 创意奖:一名 (二)走进食堂、体验生活: 一等奖:一名 二等奖: 二名 三等奖:三名 优秀奖:若干。 (三)厨艺大比拼 一等奖:一名 二等奖:两名 三等奖:三名 创意奖: 一名 协作奖:一名 (四)团体奖 一等奖:一名 二等奖:一名 三等奖:一名 2 八、活动总经费预算(附表一) 九、评分表(附表二) 十、统计表(附表三) 十一、人员安排表(附表四) 十二、活动通知(附件五) 共青团贵州师范大学委员会 贵州师范大学后勤集团 贵州师范大学学生会 2010年3月26日 3 附件一: “饮食文化节”活动开幕式 一、 活动时间:2010年4月9日14:30 二、 活动地点:三食堂二楼 三、邀请嘉宾:校团委副书记陈贵平老师 学生会指导老师饶蕾老师、唐晓老师、后勤集团饮食服务中心刘经理、伙委会指导老师叶老师、各学院代表。 四、会前准备: 1、工作人员在活动开始前两天确定开幕式所需物品，联系话剧队，邀请嘉宾; 2、工作人员需提前两小时到场，在活动开始前半小时做好准备工作。 五、活动流程: 1、主持人介绍参加开幕式嘉宾; 2、团委老师发言; 3、后勤集团饮食服务中心刘经理发言; 4、学生代表发言; 5、生活部代表解说此次文化节的活动; 6、团委副书记发表讲话并宣布饮食文化节开幕; 7、主持人宣布第一项活动开始 六、后期工作: 1、全体工作人员清理场地，总结会议。 4 附件二: 果蔬拼盘 一、活动时间:2010年4月9日15:30 二、活动地点:三食堂二楼 三、参赛选手:各学院代表队 四、评审人员: 嘉宾评委:团委副书记陈贵平老师 学生会指导老师饶蕾老师、唐晓老师、后勤集团饮食服务中心刘经理、伙委会指导老师叶老师; 大众评委:各学院选派一名。 五、活动规则: 1、比赛分为三轮，每轮六个学院，抽签决定比赛次序，比赛时间为30分钟，由主持人宣布比赛开始后方可进行比赛; 2、比赛开始后，参赛队伍到指定地点抽取活动卡，并按照活动卡上的要求完成相应任务后可获得一张水果卡，凭卡在水果换取点任意选取两种水果(选取水果不得超过限定数额)，重复以上步骤，直到取完想要的水果为止。若参赛者回答不出问，可向评委申请向大众求助(每队给予两次机会，不扣分)，也可向评委申请向工作人员索要答案(机会不限，但每次要在总分里扣掉5分); 3、各参赛队得到水果后方可制作作品，并对作品进行命名; 4、每组比赛结束后，各队依次向评审介绍自己的作品(限时三分钟)，然后由嘉宾评审和大众评审按照参赛顺序进行评分。 六、活动流程: 5 1、赛前: (1)、生活部成员准备活动所需物品; (2)、工作人员必须在赛前2小时到场，活动开始前半小时必须做好各项准备工作。 2、赛时: (1)、各学院参赛队队长在工作人员的引导下，在签到处签到并抽签; (2)、邀请嘉宾入席，选手入场，主持人致开场词，宣读比赛规则等。宣读完毕后，由嘉宾宣布比赛开始。 3、赛后: (1)、计分组统计分数并宣布比赛结果; (2)、主持人致谢幕词; (3)、生活部全体成员清理场地并归还物品。 八、评分标准: 1、嘉宾评审:根据作品的色彩搭配、造型设计、创新意识、创意介绍、协作表现进行评分，每项各占20分，满分100分，取平均分; 2、大众评审:根据各队的综合表现，将手中的圣女果(每个一分)放到所支持的参赛队的盘子里; 3、各参赛队所得总分为嘉宾评审和大众评审所评分数的总和。 九、应急预案: 1、学员代表在赛前10分钟未到场，签到人员应及时联系学院相关负责人; 6 2、在活动期间，若有受伤者，应及时处理伤口，伤势严重的由工作人员及时送到医务室就诊，比赛由替补人员继续进行; 3、若活动过程中所需物品不足，由购置物品的人员及时购买; 4、若嘉宾评审和大众评审临时缺席，可请食堂师傅代作嘉宾评审，学生会成员代作大众评审。 7 附件三 走进食堂 体验生活 一、活动时间:4月12日---5月7日 二、活动地点:白云校区各个食堂 三、活动形式: 以学院为单位，由院学生会生活部组织各学院学生报名，并选出32名同学组成其学院代表队。每队分为4个小组，其中1、3食堂各10名，2、4食堂各6名。(注:各小组须选出一名组长协助领队负责本组活动。) 四、活动准备: 1、对活动进行相应的宣传工作; 2、整理报名人员资料; 3、安排领队人员。 五、活动流程: 1、各学院在参加活动的前三天务必将其学院名单(由学院团总支盖章或指导老师签字)交到伙委会办公室，各学院在指定时间内由负责人带队到一食堂(卡务中心门口)报到; 2、领队人员必须在活动开始前拿到参加人员的名单以及宣传牌，在活动开始前10分钟到达集合场地点名、做简短的自我介绍，发放工作证并强调工作证的使用及相关注意事项; 3、各食堂领队举牌带队进入食堂，并与食堂具体负责老师联 系，告知当日活动流程; 8 4、进入食堂内部，由领队介绍食堂工作流程并根据具体情况安排同学参与食堂工作，引导同学们与工作人员交流。 六、后期工作: 心得体会、活动照片的收集整理及保存，选出优秀心得体会。 七、活动过程突发事件及应对措施: (一)、有人在食堂内部滑倒 解决:领队人员及时上前询问是否受伤、如果严重需及时送送到校医院。 (二)、有人在使用菜刀或者锋利的工具时不慎受伤 解决方案:伤情轻微者使用备用的创可贴，严重者及时送到校医院处理。 (三)、学院有特殊情况不能参与当天的活动 解决方案:负责人及时通知后勤处更改时间，并通知该学院参与时间。 (四)、食堂碰到特殊情况需推后进行活动 解决方案:负责人及时通知该学院活动改期进行。 9 附件四 厨艺大比拼 一、活动时间:2010年4月16日14:30 二、活动地点:三食堂二楼 三、参赛对象:各学院代表队 四、评审: 嘉宾评审:团委副书记陈贵平老师 学生会指导老师饶蕾老师、唐晓老师、后勤集团饮食服务中心刘经理、伙委会指导老师叶老师; 大众评审:各学院选派一名。 五、活动规则: 1、比赛分为三轮，每轮六个学院，抽签决定比赛次序，比赛时间为三十分钟; 2、比赛包括固定菜和自定菜两部分。固定菜:番茄炒鸡蛋、糖醋白菜、麻婆豆腐(三选一)。自定菜:由各参赛队自由发挥并决定菜名(所需材料在活动提供的食材中选取); 3、参赛队轮流对其参赛作品进行解说(解说时间不得超过三分钟)，解说完毕后评审进行评分。 六、活动流程: 1、赛前: (1)、由生活部人员准备活动所需材料(比赛前一星期与后勤老师联系确定)，确保活动顺利开展; (2)生活部成员必须在赛前两小时到场，在活动开始前半小时做 10 好准备工作。 2、赛时: (1)、各学院参赛者在工作人员的引导下，到签到处签到，并由每个参赛队队长抽签决定参赛的先后次序; (2)、邀请嘉宾入席，选手入场，主持人致开场词，宣读比赛规则及奖项设置等，宣读完毕后由主持人宣布比赛开始; (3)、每轮比赛结束后插入一个互动环节(1、脑筋急转弯，答对有奖，<棒棒糖>;2、击鼓传花<上台表演节目>); (4)比赛结束后，由嘉宾和大众进行评分，宣布结果; (5)主持人宣布活动结束。 3、赛后: (1)清理场地，归还物品; (2)总结大会。 七、评分标准: 1、嘉宾评审:根据作品的色彩、创意、协作、造型、味道 进行评分，每项各占20分，满分100分，取平均分; 2、大众评审:根据各队的综合表现，举起手中的笑脸牌(每个笑脸一分); 3、各参赛队所得总分为嘉宾评审和大众评审所评分数的总和。 八、应急方案: 1、 活动时间若有调整，将由宣传组及时通知各学院具体时间; 2、 学院代表若在赛前10分钟未到场，签到人员应及时联系学院 11 相关负责人到场参加比赛; 3、 参赛人员若不服从工作人员安排，故意违反比赛规则。轻者将被警告，情节严重者，取消参赛资格; 4、 若嘉宾评审临时缺席，可请食堂师傅代作嘉宾评审; 5、 在活动过程中若有参赛者受伤，应及时进行伤情处理，伤势严重者将由工作人员及时送往医务室就诊，活动由替补人员补上。 12 附件五: 表彰大会 一、活动时间:2010年5月23日14:30 二、活动地点:综合楼211(待定) 三、邀请嘉宾: 校团委副书记陈贵平老师 学生会指导老师饶蕾老师、唐晓老师、后勤集团饮食服务中心刘经理、伙委会指导老师叶老师、各学院代表。 四、大会流程: 1、主持人宣布大会开始并对此次活动进行简要介绍; 2、介绍到会嘉宾及各学院代表; 3、邀请到场嘉宾讲话; 4、学生代表发言; (1)、生活部代表发言; (2)、学院代表发言。 5、嘉宾公布获奖名单及颁奖; 6、主持人宣布本次活动结束。 五、后期工作: 1、工作人员对会场进行清理; 2、将所借物品进行归还; 3、到校办公室集合总结此次活动; 4、办公组成员对此次活动相关资料进行整理存档 。 13 附表一 活动总经费预算 项目 单价(元) 数量 单位 合计(元) 备注 生菜 2.5 10 斤 25 西红柿 3 20 斤 60 黄瓜 3 15 斤 45 胡萝卜 2.5 20 斤 50 梨 4 20 斤 80 棒棒糖 0.5 15 个 7.5 菠萝 4 15 斤 60 苹果 5 20 斤 100 香蕉 3 30 斤 90 沙拉酱 7 18 瓶 126 橙子 3 10 斤 30 一次性手套 0.2 220 双 44 创可贴 0.5 60 张 30 海报 3 8 张 24 卡纸 1 15 张 15 洗照片 1 120 张 120 水果刀 5 6 把 30 POP纸 2.5 6 张 15 双面胶 2 10 个 20 牙签 3 18 包 54 奖状 1 50 张 50 奖杯 3 个 POP笔 25 3 盒 75 中性笔 10 2 盒 20 横幅 100 4 条 400 14 胶水 2 2 瓶 4 透明胶布 3 2 个 6 画纸 1 2 张 2 小葱 2 斤 大葱 2 斤 西红柿 2.5 斤 卷心菜 1.5 斤 鸡蛋 0.7 个 白豆腐 2 斤 土豆 2 斤 胡萝卜 2 斤 青椒 2.5 斤 味精 11 包 酱油 3.5 包 胡椒粉 30 斤 小桶油 23 桶 喷绘 4 张 小瓜 2 斤 姜 5 斤 辣椒面 12 斤 大蒜 3 斤 肉 12 斤 黄瓜 2.5 斤 香菜 2.5 斤 茄子 2.5 斤 盐 1 包 醋 3 瓶 总计: 备注:由于“厨艺大比拼”原料数量未定，所以资金总额不能确定。 15 附表二 贵州师范大学“走进食堂?体验生活”评分表 一、纪律性(3分) 二、参与活动的三、团队精神四、参与活动的态度五、协调性 积极性(2分) (2分) (1.5分) (1.5分) 1、按时到达指定地1、积极主动参与在活动中体现参与活动认真，严格对突发事件点; 相关活动; 团队合作精神 要求自己。 协调与处理 2、按要求做好相应2、与食堂工作人 准备工作; 员进行沟通互 3、在活动中是否服动。 从领队的相关安排 得分 得分 得分 得分 得分 总分: 学 院: 评 分 人: 备注情况: 16 厨艺大比拼评分表 学院: 参赛号: 嘉宾评委: 项目 色 彩 味 道 营 养 创新协 作 总分 (20分) (20分) 搭 配(20分) (20分) (100分) (20分) 得分 果蔬拼盘评分表 学院: 参赛号: 嘉宾评分: 项目 色彩搭造型设创新意创意介绍协作表总分(满 配(满分计(满分识(满分(满分20现(满分分100 20分) 20分) 20分) 分) 20分) 分) 得分 本活动项目总分为100分，嘉宾评审分别对色彩搭配、造型设计、创新意识、创意介绍、协作表现进行给分，每项各占20分。 17 走进食堂、体验生活分数统计表 团队 态 序号 学院名称 纪律性 积极性 协调性 总分 精神 度 18 厨艺大比拼分数统计表 学院名称 色彩 创意 协作 造型 味道 大众评分 总分 19 果蔬拼盘分数统计表 学 院 色彩 造型 创新 协作 创意介绍 大众评分 总分 20 附表三 工作人员安排表 负责事项 组 长 组 员 制作横幅、奖状、奖李嘉翔 张华报 杯、喷绘 联系学宣部、校报 覃 斐 邹 行 挂横幅 张华报 付 忠、孔庆广、张犇犇 签到 袁 璐 孔庆广 收集整理报名表 蔡 滢 左 瑜 心得体会整理 袁 璐 孔庆广 冲洗照片 周 旭 李菁菁 收发工作牌 袁 璐 蔡 滢 发放通知 覃 斐 生活部全体 场地布置 李菁菁 张华报、付 忠、叶 苗 张 莉、周 旭 负责抽签 张 莉 左 瑜 维护秩序 李菁菁 生活部全体 场记 田茂林 叶 苗 主持人 叶 苗 石倩倩 写宣传稿、协调人员 左 瑜 蔡 滢、叶 苗 联系后勤饮食服务李嘉翔 袁 璐 中心 21 张贴海报 覃 斐 张华报、张犇犇 购置物品 李嘉翔 袁 璐、李菁菁 比赛时间 周 旭 张华报、叶苗 记录圈数 田茂林 负责抽取问题 左 瑜 叶 苗 发放水果 石倩倩 付 忠、张华报、张 莉 会场清理 田茂林 生活部全体成员 借教室 李嘉翔 李菁菁 借音响 张华报 付 忠 搬展板 付 忠 张华报、张犇犇、田茂林、 李嘉翔、孔庆广 会议记录 孔庆广 袁 璐 制作ppt 张犇犇 活动领队人员安排: 食堂 一 二 三 四 机动组 星期 左瑜、孔庆广、 张犇犇 张莉 李艳 一 邹 行 陈虹宇、邹行、杨延丹 李菁菁 王媛媛 孔庆广 二 蔡滢 张犇犇 、蔡滢 三 李嘉翔 袁璐 田茂林 左瑜 左 瑜、邹 行 覃斐 四 蔡滢 付忠 张华报 、孔庆广 备注:若活动期间生活部人员有变动，可向其他部门借调人员。 22 23