芹菜黑枣落血压[宝书]

芹菜黑枣落血压[宝书] 芹菜黑枣降血压 芹菜500克，黑枣250克。将黑枣洗净去核，与芹菜段同煮。此方补肝益肾、降压降脂。对高脂血症者有较好的辅助治疗作用。芹菜味甘性凉，具有清肝热、平肝阳之效，有明显的降血压和降血脂功能;黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。二物配用，共奏补肝肾、降 血脂、降血压之功效。 === 黑枣可预防恶性肿瘤的发生 预防恶性肿瘤的发生，合理饮食起到关键性作用。在饮食和健康的新概念中，蔬菜、水果及蛋白质起着较为重要的作用。因此在保证充足营养的同时，多食蔬菜、水果，并多饮水，少食油炸及辛辣食物，一些食物有抗癌作用。如，洋葱、土豆、番茄、大蒜、萝卜、芦笋等蔬菜，猕猴桃、沙棘、柿子、黑枣等水果，海带、马尾藻等海藻类食物均有抗癌作用。海带中的岩藻多糖具有抑癌作用。同时，海带作为富含营养的食品，正常人与患者均可适当食用。其次是戒烟以及远离电离辐射。 === 黑枣 学名:Diospyros lotus Linn. 英文名:Dateplum Persimmon 科名:柿树科 Ebenaceae 乔木，高5—10米;树皮暗褐色，深裂成方块状;幼枝有灰色柔毛。叶椭圆形至长圆形，长6—12厘米，宽3—6厘米，表面密生柔毛后脱落，背面灰色或苍白色，脉上有柔毛。花淡黄色或淡红色，单生或簇生叶腋;花萼密生柔毛， 4深裂，裂片卵形。果实近球形，直径1—1(5厘米，熟时蓝黑色，有白蜡层，近无柄。花期5月，果熟期10—11月。 产各地山区，野生于山坡、谷地或栽培;分布于辽宁、河北、山东、陕西、中南及西南各地。 材质优良，可作一般用材;果实去涩生食或酿酒、制醋，含维生素丙，可提取供医用;种子入药，能消渴去热;君迁子树能作柿甜的砧木。 黑枣干果:好的皮色应乌亮有光，黑里泛出红色;皮色乌黑者为次;色黑带萎者更次;如果整颗粒皮表呈褐红色是次品。 好的黑枣颗大均匀。短壮圆整，顶圆蒂方、皮面皱纹细浅。在挑选黑枣时，也应注意虫蛀、破头、烂枣等。 在煮黑枣时，如果加入少量灯芯草，就会使枣皮自动脱开，只要用手指一搓，枣皮就会脱落 河北接黑枣 产于河北行唐。 按接穗不同，可分为:牛奶黑枣、大羊奶黑枣、老鸦嘴、蜜黑枣。牛奶墨枣又名无核黑枣、接枣，呈长椭圆形，个中等，肉厚味甘，种子极少，熟时由黄色变为蓝黑色，外有白粉，属上等品质。果汁少，适宜生食，亦可加工成枣面、黑枣酒、黑枣醋等。果实入药，有消渴、除烦热之功效，种仁可榨油制肥皂。 黑枣醋 材料:黑枣1000g、陈年醋2000CC 做法:A、黑枣不用清洗，只要拣去杂质即可。B、黑枣加陈年醋放进玻璃罐中，密封。C、存入4个月后即可饮用。 食用:也可以将黑枣醋与新鲜的葡萄汁调和，加入适量的开水稀释饮用。 功效:这道饮品甘甜好喝，滋润心肺，生津止渴，抗老化，可带动气血循环，减少心血管的淤塞，建议睡前饮用最适合，补血又瘦身，经常饮用，还可抑制身材横着长。 == 黑枣 工艺 原料选择?分级?烫煮?熏坑准备?熏制?回软?分级?包装 制作方法 1.原料选择:选用个形大、核小、肉质肥厚疏松、汁液少、新鲜成熟的果实为原料，剔除破枣、烂枣。 2(分级:选除枣中的枯枝、泥团、石块等杂物，按大小、成熟度、品种分开处理。 3(烫煮:将水在催煮沸，倒入鲜枣加热5,10分钟，煮至果肉稍软后，取出晾干，准备熏制。 4(熏坑准备:在地下挖深180厘米、宽160,200厘米、长度适宜的坑，距坑沿50厘米附近，用竹片和高梁秆搭一棚，即可在棚面上堆放枣果。 5(熏制:在棚面摊放枣果，一般以13,16百米厚为宜，过厚不能干燥，过薄浪费柴草枣果上面用芦席覆盖，坑底烧柴草、枣层湿度在60,70?左右，注意调节火力大小。约经12小时的熏制后，将枣上下翻动一遍，再继续熏12小时即可完成熏制阶段，准备出坑。出枣率为鲜枣的30,33%。 6(回软:为使枣果内外水分含量趋向均匀，熏制后的枣果须堆放在比较干燥通风的仓库内，其高度一般不超过1米。经7,10天，即可出库包装。 7(分级:同一品种均以个头大小及黑枣色泽进行分级。 8(包装:大多用麻袋包装:最好用单丝麻布斜口大袋，内衬蒲包，外捆十字形粗绳。这样包装既通风又紧实，又能防止枣皮磨损。也可用普通麻袋包装。 质量标准 1.要求干燥，枣肉坚实，捏之不变形，不脱皮。 2(黑枣皮乌亮有光，黑里透红。 3(颗粒大而均匀，短状圆整，顶圆蒂方，皮面皱纹细面浅，明晰不糊。