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[金针菇汤的做法]金针菜汤,金针菜汤的做法,金针菜汤的家常做法 [金针菇汤的做法]金针菜汤,金针菜汤的做 法,金针菜汤的家常做法 篇一 : 金针菜汤,金针菜汤的做法,金针菜汤的家常做法 遇到重大灾害与意外事件，不管是受难者、救灾者、对灾区关心的人，都不免因灾情重创而内心惶惶，有些人会翻来覆去睡不着、做噩梦、情绪起起伏伏……这些，都是重大冲击对身心带来的惊吓与负面影响。 意外灾害容易造成集体性的心灵不安，快速缓解情绪，可喝金针菜汤，金针菜又名黄花菜，古时称“安神菜”，加水煮汤当茶喝，有助于安定神经、让人镇定下来，三餐若以小米红枣粥当主食，则夜里可以熟睡，避免做恶梦。 地震后因居住环境恶劣，卫生不良，衍生许多疾病，需要及早防范。 首先，要注意饮水和食物卫生，这是预防灾区患病的首要关键。灾后因为环境严重污染，千万别喝生水，饮用水要经过澄清、过滤、消毒等处理后才可饮用;也不要吃水淹的食品，若找不到足够的生鲜食物，便要尽量找到密封完好的罐头类食品。 倘若自觉有发烧时，便要赶紧多喝盐水，成人至少要喝2500 c.c.以上，补充微量元素，有助于退烧。若物质条件尚可，可煮什锦菜汤当作解渴饮料，会在恶劣的环境下，增强免疫力～ 金针菜 :5朵左右 : 针菜洗净，先用温开水泡20分钟，再入沸水汆烫1分钟后捞 起 加水500cc合煮，滚后转小火续煮30分钟，滤渣取汤，宜趁热饮用。 (, 功效:改善失眠、焦虑、多梦，避免心情烦躁。 t262阅读网请您转载分享: 篇二 : 金针菇汤的做法 金针菇汤的原料是金针菇，这是一种常见的菌类，吃起来菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口，还有抗癌作用，越来越受大众欢迎。 ,, 金针菇汤味道鲜美 ，煮熟的金针菇软棉细滑。热量少，不易增肥，同时还能养胃。所以无论是早上还是晚上在家做一份这样的靓汤来犒劳自己的胃吧。具体做法如下: :金针菇300g，里脊肉250g 配料和调味料:橄榄油、鸡粉、生粉、胡椒粉、食盐适量。 1、将金针菇去头，用清水浸泡30分钟，期间不间断更换清水。 2、将里脊肉剁成肉酱。放入适量的鸡粉、胡椒粉、生粉、食盐和清水拌匀。 3、腌制30分钟。 4、放入碗中，倒入适量的清水。拌匀。 5、倒入煮锅中。边倒边用筷子拌匀。 6、揭盖，倒入适量的橄榄油、鸡粉。 7、倒入金针菇，煮滚，即可关火。撒上适量的胡椒粉，更加鲜香。 金针菇是常见的食材，那么金针菇的营养价值怎样呢,金针菇性凉味酸，富含热体不可缺少的微量元素--铜，对血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。金针菇所含的人体必需氨基酸成分相对较全，其中赖氨酸、精氨酸的含量特别丰富，针对儿童的身高和智力发育很有好处，人称“增智菇”。除铜以外，含锌量也比较高，对孩子脑部发育也有良好作用。 金针菇含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇可降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。金针菇是抑制血脂升高，降低胆固醇的能手，可防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。多吃金针菇能促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育有很大益处。 鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。对孕妇的营养补充很有好处。同时，金针菇富含膳食纤维能促进胃肠的蠕动，有助于消化和防 治便秘。对于孕期容易排便不畅的孕妇，十分适合。但需要注意的是金针菇性寒，所以孕妇食用金针菇应注意摄入量，不宜吃太多。 宝宝是可以吃金针菇汤的，金针菇的营养价值高，很适合给宝宝吃哦～金针菇中的氨基酸齐全，尤其富含赖氨酸和精氨酸，而对于宝宝发育十分重要的锌也含量较高，对于宝宝的脑部发育也很有益处呢。 不过大家得注意，金针菇不是那么容易消化的，而且很长，容易让宝宝卡住，妈妈们在给宝宝烹制金针菇汤时，不妨把金针菇切碎一些吧，加上煮的时候煮烂，这样就不会对宝宝造成困扰了。 金针菇制成汤给宝宝喝，最好不要放味精，少量食盐和食用油就可以了，因为宝宝不适合吃过多调味剂，而且食物应以清淡为主。 做出美味的金针菇汤，自然要在食材上准备好，金针菇是一种常见的食材，不知道怎么挑选,快来看看下面这些小贴士吧。 1、看颜色 你知道吗,金针菇在南方和北方是不同颜色的哦，南方的金针菇是黄色的，淡黄至黄褐色，而北方的金针菇呈乌白或乳白色，其实不管是哪一种，只要颜色均匀，没有杂色就行了。 2、看外形 在购买金针菇的时候，注意观察一下形状，金针菇一般在15厘米左右长，而且菌顶呈半球形的，如果菌顶长开了就说明比较老了。 篇三 : 金针菇羊肉汤的制作方法 金针菇羊肉汤的做法 原料:菠菜250克、金针菇300克、冷冻羊肉卷250克、葱花、姜丝各适量 配料:生抽2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙、香油少许 做法: 1、菠菜洗净;金针菇剪掉根部不要，洗净;锅中烧开足量的水，先下金针菇，焯煮一分钟，捞出冲凉;再下菠菜，焯煮2-3分钟，捞出冲凉，挤掉水份，切掉根部，将菠菜切段。 2、锅中重新烧开足量的水，水沸后转微火，水面不沸，下入羊肉卷，快速烫涮一下，变色即捞出。 3、另起锅，倒入适量油，烧热后下葱花姜丝爆香，加生抽，和足量的水，烧开。 4、烧开后放入菠菜段，煮两分钟，调入盐和胡椒粉。 5、下入金针菇煮一分钟，最后倒入羊肉片，搅拌均匀就可以关火。 6、出锅前淋入少许香油。 特色:冬天里最和谐的三搭档，金针菇羊肉汤可以补脑益智暖身。