西红柿猪肝汤的做法简介西红柿猪肝汤的做法简介
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食谱原料
主料:猪肝250克,番茄150克,猪油15克
调料:味精3克,细盐4克,酱油10克,胡椒面1克,香油5克,葱末少许
制作方法:
1.猪肝洗净切成薄片,用少量酱油拌匀。番茄洗净,用开水烫一下,剥皮、去籽,切成角。
2.将猪油的汤锅置于旺火上,待油烧制八成熟时,放入番茄、葱末煸炒片刻,再放酱油、细盐及开水。
3.汤开后放入猪肝,待汤再开时,撇去浮沫,并烧片刻,加入胡椒面、味精,起锅盛入汤碗内,淋上香油即成。
特点:色酱色,味清香、微辣,汤浓。...
西红柿猪肝汤的做法简介
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食谱原料
主料:猪肝250克,番茄150克,猪油15克
调料:味精3克,细盐4克,酱油10克,胡椒面1克,香油5克,葱末少许
制作方法:
1.猪肝洗净切成薄片,用少量酱油拌匀。番茄洗净,用开水烫一下,剥皮、去籽,切成角。
2.将猪油的汤锅置于旺火上,待油烧制八成熟时,放入番茄、葱末煸炒片刻,再放酱油、细盐及开水。
3.汤开后放入猪肝,待汤再开时,撇去浮沫,并烧片刻,加入胡椒面、味精,起锅盛入汤碗内,淋上香油即成。
特点:色酱色,味清香、微辣,汤浓。
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