胡萝卜鹅蛋蒸饺的做法,胡萝卜鹅蛋蒸饺怎么做好吃
胡萝卜鹅蛋蒸饺的做法,胡萝卜鹅蛋蒸饺怎么做好吃, 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
胡萝卜属于脂溶性维生素,只有跟油脂接触后才最利于人体消化吸收。把胡萝卜用油锅稍微煸炒了一下,加入鹅蛋和海米再调制成馅。这样营养作用发挥更全面。而且面团里也加入了胡萝卜浆,充分发挥了胡萝卜的特色。味道也很鲜美。妈妈很喜欢的一款蒸饺!非常适合老年人食用,高血脂和糖尿病人也可以放心食用的蒸饺。胡萝卜鹅蛋蒸饺的做法,胡萝卜鹅蛋蒸饺怎么做好吃?
食材食谱热量:1233.8(大卡)
主料
帽峰山鹅蛋:www.mfshan.com
胡萝卜500g,鹅蛋1个
辅料
海米50g,盐10g,葱花适量,油适量 步骤
1.面粉中加入开水,用筷子搅拌
2.再放入捣碎的胡萝卜泥
3.和成胡萝卜面团,饧20分钟
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4.选用胡萝卜清洗干净
5.插成丝后用刀稍微切几下就可以
6.鹅蛋煎好后备用
7.海米用热水稍微泡一下,备用
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8.锅内放少许油,倒入胡萝卜丝煸炒
9.放入泡好的海米继续煸炒
10.把晾凉后的胡萝卜,鹅蛋,葱花倒入一个盆中,和成馅
11.面团下好剂子
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12.擀成圆片,可以清晰的看到胡萝卜泥
13.放入馅料,包成喜欢的花型
14.放入蒸锅蒸8到10分钟
15.看看中间的馅料,很鲜艳的颜色
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