糖醋蒜的做法 糖醋蒜怎么做好吃

糖醋蒜的做法 糖醋蒜怎么做好吃 学习辅助网 www.5730.net 糖醋蒜 菜系:小吃 做法:泡制 口味:酸甜 食疗:健脾开胃 主料:大蒜(紫皮)配料:暂无信息调料:白砂糖赤砂糖 糖醋蒜属于小吃菜谱，主要原料是蒜;工艺是泡，制作简单;如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。 糖醋蒜的原料:新蒜6斤 糖醋蒜的调料:醋4斤、白糖4斤、红糖200克(可依据个人口味调整)、盐两勺(不能太多，太咸不好吃) 糖醋蒜的做法: 1、把皮剥掉，露出蒜瓣，切断根部，清理干净的蒜骨朵用清水泡一夜，是为了去除蒜的辛辣味，晾干; -2分钟; 2、将醋、红糖、盐熬开1 3、将蒜放进瓶子; 4、将熬好的醋汁放凉，一定要凉透哦，倒入瓶中; 5、要将蒜整个泡在醋汁里。一定要封存，盖紧。 温馨提示: 糖和盐主要是提味的，不能太甜也不能太咸，你可以在煮好汁子的时候尝一下，如果太浓可以加一些白开水，记住一定要白开水，因为要存放很久，所以消毒的工作要做足，而且这个汁子保存得好，可以反复用的哦。 吃出健康: 青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。青蒜对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症有一定的作用。>>>详细大蒜的营养价值及食用禁忌 部分人是不能吃蒜的哦，有哪些人呢,点击:什么人不能吃蒜 美食禁忌: 1、蒜与鸡肉不可同食，鸡肉温热，内含多种激素，而蒜的性味与葱相近，可辛温助火，故二者不可同食，否则易生热而伤身。 2、蒜与蜂蜜不可同食，蒜辛温而有小毒，性热，其所含的辣味素与葱相近，性质也与蜂蜜相反，因此不可与蜂蜜同食。 学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net