宝宝要从小培养清淡口味

宝宝要从小培养清淡口味 精品资源～临风文档。 宝宝要从小培养清淡口味 儿童高血压、肥胖、高血脂、糖尿病是现在儿童期最常见的"成人病"～发病率有上升趋势～主要与饮食结构不合理及不良饮食习惯有关。如小儿喜食口味重的、过咸、过甜、糖份高的食品。 喜欢重口味的孩子～往往调味品食用较多～"钠"的摄取量也随之增加～久而久之～血压上升～造成高血压。甜食、油炸食品、饮料～热量较高～过多摄取会形成肥胖～而与肥胖相关的慢性病～如糖尿病、高血脂、动脉硬化、高血压、冠心病、痛风等也随之而来。这些病"与食俱进"～慢慢积累～可能在小儿时期没有明显症状～只是胖～多数父母还认为小孩"胖"好～不重视～后来就发展为成人病。 有报道～成年动脉硬化者在儿童期动脉内壁已有脂肪条纹沉着,北京X年曾普查X年名中小学儿童～其中10,有高血压,一名孩子31岁时回访～不仅幼时的高血压未愈～而且已进展到不同程度的心、脑、肾和血管损害。 所以预防"成人病"应从小开始。婴幼儿食品要口味清淡～强调原汁原味～不能过甜、过咸或口味太重～还要平衡饮食。 怎样引导宝宝正确的口味呢, 人的口味是后天形成的饮食习惯。父母应有意识地引导 1 宝宝养成健康的口味习惯。 1、出生6个月内～食物中应该不加盐～以后逐渐增加～到3岁后才能接近成人口味。 经常吃较咸的食物～宝宝会对咸度产生耐受～越吃越咸。大量流行病学调查资料证实～盐吃得越多患高血压的风险就越大。而且3岁之前～肾脏排钠功能还不完善～过量的钠盐对婴幼儿肾脏是一种负担。 有些妈妈担心不加盐口味不好～宝宝不爱吃～会"没力气、没脚劲"～喂宝宝时总喜欢自己先尝尝咸淡。其实～宝宝对咸的敏感度远高于成人～这种敏感度随年龄增长而逐渐降低～如果以父母"正好"的咸淡来喂宝宝就过咸了。而且中国营养学会对6月龄以内婴儿钠的日推荐量是200毫克～换算成食盐是0.5克。宝宝平时喝的奶～还有蛋黄、鱼泥、肉泥、蔬菜、水果泥等天然食品中都含有一定量的钠～足够宝宝的生理需要。如果宝宝从未吃过加盐食物～他的味觉敏感～自然能接受食物的天然味道。这里应注意～其他调味品～如酱油、味精、鸡精、番茄酱也含有一定量的盐。 2、新生儿期应养成喂白开水的习惯～不给糖水。6个月后尽量不喝果汁～改为啃食水果。 和咸味一样～甜味也是越吃越重的。而且宝宝与生俱来就喜欢甜、鲜味～不喜欢苦、涩、酸味。在喂食过程中～遇到涩涩的绿叶蔬菜水、酸酸的果汁水或淡淡的营养米粉～宝 2 宝可能会出现难看的情或用舌头顶出来。妈妈不必担心～这不是宝宝不愿吃、不喜欢吃～不要因此而放弃或是加糖。如果什么都加糖～不仅味道单一、影响味觉发育～而且增加了热量～为肥胖埋下隐患。爱吃"甜"食的宝宝龋齿发病率也高。 一些市售婴儿食品,如米粉、瓶装食品,不加糖、不加盐、不加调味品～口味清淡～大人可能觉得不好吃～但更符合宝宝生理发育和科学喂养原理。千万不要挑选或制作一些口味重的食品给宝宝吃～以免加重脏器负担。 3、反复多次尝试帮助宝宝接受新的口味和新的食物～必要时可尝试10，15次。 4、对已经有口味偏好的宝宝～要耐心的慢慢纠正～如慢慢减淡食物口味、把清淡的食物做得更有趣、和其他宝宝一起吃、营造良好的进食环境等。 ------------------------------------------------ ------------------- 3