珍稀保健蔬菜——益母草

珍稀保健蔬菜——益母草 珍稀保健蔬菜——益母草 益母草学名Leonurusheterophyllus,别名茺 蔚,坤草等.为唇形花科益母草属二年生草 本食用幼苗及嫩茎I1r,花及种子为传统巾草 药,其分布广泛,人工栽培发展很快,全年供应 高级餐馆及药膳餐饮业. 保健作用益母草除含有多种维生素,矿 物质外,还有药用成分益母草碱,对子宫收缩 起作用,还有调经活血,去瘀生新,利尿消肿, 补血降压等功效,可用作贫血体弱,经痛,产后 瘀血阻滞,腹痛,肾炎水肿,高血压的食疗,服 用时宜少量多次.全草入药,夏季采后,切碎晒 干,贮存备用. 生长环境喜温暖湿润气候,充足阳光, 耐寒,怕涝,对土壤适应性广,野生种多生长在 【lJ野荒地,田梗草丛,路旁溪边, 栽培要点小同季节选用不同品种,备 益母草宜春夏季栽种纠次印存夏开花结果;冬 性益母草秋冬播种,次年舂夏开仡结实,两品 种均要通过低温春化阶段,刮次,1:Kf1照条件 下顺利抽苔开花结实:采川有性繁矾,根 据栽培目的,安排播种令:作为采集嫩茎I1f' 供食用的选用任一品种可全年排开播种,分批 采收供应市场;如作药材收获的,春播选用春 性益母草,于3,4月或6,7月播种,也可用 冬性品种在10播种:生产上多采用大田直 播,要求每亩基肥2000公斤腐熟农家肥,拌入 40公斤磷肥深施,作宽90厘米,高25厘米的 高窄畦,行距50,55厘米,穴距25,30厘米, 播深3厘米左右,播种后盖育苗土(细猪粪拌 一 半细土),使穴面基本平于畦面,防止穴内积 水,影响出苗及幼苗生长,浇透水,保持湿润, 约10天后出苗每亩用种量1.5公斤. 韩国大棵香菜 圈 公斤左右.益母草种子称茺蔚子,必须种子成熟 后收割,亩产干茺蔚子约50公斤lI一 周小平 (650231云南省农科院) 珍,稀,保,健一蔬丢米盆毋器