2015最新东阿镇福牌阿胶膏制作方法概述

2015最新东阿镇福牌阿胶膏制作方法概述 2015年最新东阿镇做补血养颜阿胶膏 前几年我在浪溪河里游泳，认识了一个在此洗衣服的老太太，大约快70岁了，我简直不敢相信这老太太快70了，她身形矫健，面色红润，皮肤紧绷，看样子就50出头，被了一大包衣服在这里洗，还说家里洗衣做饭，地里活都是她干的，我儿子见她叫阿姨，我真服了。问她保养秘诀，她告诉我她吃“阿胶膏”已二十多年了，她告诉了我方子，还热心地领我采购原料。我按照她教的做了一些给家里老人吃，并拍了照。简单易学。 一、原料: 1. 阿胶一斤 2. 核桃仁一斤 3. 黑芝麻一斤 4. 冰糖一斤 5. 枸杞半斤 6. 红枣适量(去核切碎) 7. 桂圆肉(破碎) 8. 杏仁(破碎) 9. 好黄酒两斤 二、原料加工: 1.阿胶用黄酒泡2-3天，达到软化目的。本人是用料理机打粉，就不用泡了。 2.核桃仁破碎成豆粒大小颗粒的，黑芝麻在市场上买现成的，红枣用刀把核去掉，然后放到搅拌机里搅碎，也可以买现成的枣干片，用料理机打成粉，冰糖打成粉，枸杞洗净晾干就可以。 三、做法: 1)将阿胶、冰糖放入盆里倒入黄酒泡2—3天，2—3天后，阿胶基本上化了。也可以将阿胶粉、冰糖粉、枣粉直接倒入黄酒，直接熬制就可以。 2)将以上原料放入盆中并搅拌，蒸炖过程要不断搅拌，(不搅就会粘锅底上的)待全部溶化后，放入以上所有原料。然后继续加热20分钟左右。 (3)将保鲜膜铺到平盘里面，抹点香油、花生油等食用油，防止沾阿胶。 (4)将熬好的阿胶倒进铺上保鲜膜的平盘里面。盖上摸好食用油的保鲜膜。 (5)放置到通风凉爽的地方自然冷却，冷却过程可以使用重物压在上面。 (6)放置一晚上或者更长时间，揭开保鲜膜，把阿胶糕块从平盘里面取出，仔细将阿胶糕与保鲜膜分开，应该注意不要撕破保鲜膜，防止留在阿胶糕上。 (7)将阿胶糕放在案板上，用刀把它切成自己喜欢的块状，放进保鲜盒，放进冰箱。上班的时候就可以带着去当零食吃了。 早晚各服一次，每次一勺，大约15克左右吧。放凉处保存。要注意啊，最好冬天吃，生病或感冒时别吃。夏天吃时，黄酒换成凉性的葡萄酒，里面放60克莲子心(中药房有售，破碎)要长期吃，才有其功效。也可以拿阿胶块冲红糖水喝。 中横卧着整个过去的灵魂——卡莱尔 人的影响短暂而微弱，书的影响则广泛而深远——普希金 人离开了书，如同离开空气一样不能生活——科洛廖夫 书不仅是生活，而且是现在、过去和未来文化生活的源泉 ——库法耶夫 书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者———史美尔斯 书籍便是这种改造灵魂的工具。人类所需要的，是富有启发性的养料。而阅读，则正是这种养料———雨果