奶油浓汤 做法

奶油浓汤 做法 教您奶油浓汤怎么做，如何做奶油浓汤才好吃 1. 蔬菜切成小块，水烧开后放入锅中煮至7成熟，捞出,菜和汤分置备用;2. 鸡肉切成2,3厘米的块，平底锅中加少许色拉油煎至两面金黄;3. 热锅中放入奶油，离火用余温融化奶油，然后再加入面粉拌炒成酥油状;4. 加入牛奶，迅速搅拌均匀成糊，然后加入高汤;5. 注意:高汤不要一次全加进去，可视汤的浓稠度进行调整;6. 汤调好后，加入鸡块和蔬菜煮10,15分钟;7. 过程中放适量盐和胡椒调味，并可用牛奶、鲜奶油或淀粉水调节汤的浓度;8. 如果想要汤更加香浓，关火前可加白葡萄酒或奶酪碎、装盘后加洋香菜等调味。 奶油浓汤的制作要诀: 1. 加热奶油容易起泡糊锅，所以一定不能用大火，而应该先将锅烧热，放入奶油后离火，用锅的余温来融化奶油;2. 另外先加热一点色拉油，然后再加入奶油也可以防止糊锅;3. 常用蔬菜:洋葱、胡萝卜、马铃薯、南瓜、西兰花、草菇、卷心菜等;4. 煮菜时，先将胡萝卜、马铃薯、南瓜等不易熟的蔬菜煮至5成熟，然后随后放入其他易熟蔬菜。 寿司 做寿司，寿司饭是关键。用质量好的大米，饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1:7(寿司醋可用白糖和白醋按自己口味调和，或用葡萄糖和温水调和也可以) 把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀。不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软。 把一张紫菜放在寿司席上，由左至右将饭铺好。 将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。饭要铺的松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好～ 可以在中间放入任何自己喜欢的馅，好吃就行。这次放的是蟹肉，色拉酱，鲜贝和苹果。三文鱼也可以 之后顺势用竹帘将紫菜卷起。 还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟 切寿司的时候，在刀上沾些水，防粘的。一刀落下，可以使切口平整。根据个人喜好和需求，一条寿司可以切成4,8片 大功告成!