食物在口腔里的变化
《食物在口腔里的变化》教学
一、 教学内容
教材第四单元第六课76——77页
二、教学目标:
科学概念:
1、人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收,食物在口腔里有良好的初步消化过程,有利于整体消化器官的工作。
2、牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化过程,他们的功能各不相同。
3、牙齿有三种,门齿、犬齿和臼齿,不同的牙齿有不同的功能,要保护好牙齿,利于身体健康。
过程与方法:
1、能够在观察和已有经验的基础上,做出食物在口腔内部变化及牙齿形状特征和分布的记录,并能够在不断完善认识的过程中,有意识地对自己的观察记录进行补充完善。
2、愿意与同学相互交流、合作,完善观察研究结果。
情感、态度与价值观:
1、能够认真细致的观察牙齿的形状特征。
2、愿意与他人分享研究结果,愿意合作交流。
三、教学重、难点:
重点:人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收,食物在口腔里的有良好的初步消化过程,有利于整体消化器官的工作。
难点:能够在观察和已有经验的的基础上,做出食物在口腔内变化及牙齿形状特征和分布的记录,并能够在不断完善认识的过程中,有意识的对自己的观察记录进行补充完善。
四、教学准备:牙齿模型、饼干、镜子,多媒体课件
五、教学过程:
(一)谈话引入:你们今天都吃啥好东西了,(学生回答)你们知道,吃进嘴里的食物哪里去了呢,(消化了),那你知道消化是从哪里开始吗,(口腔)对,口腔是食物消化开始的地方,那么口腔在消化中发挥了什么作用呢,食物在口腔中会发生哪些变化呢,今天这节课就来研究《食物在口腔里的变化》。(出示课题。)
(二)观察口腔
1、请同学们用镜子或相互观察口腔,看一看你看到到了哪些,(学生可能对唾液难以讲出,师可以让生做下咽动作体会)
2、谈话:那食物在口腔里到底会有什么变化呢,口腔里的牙齿、舌头、唾液对食物在口腔里的变化又分别起了什么作用呢,让我们通过实验来研究。
3、请学生慢慢咀嚼饼干,把感觉说出来(吃饼干需要明确目的,不是为了品尝味道,而是为了观察体验)。从食物形状变化和我们的
感觉(不同时间段内)两个方面观察,并
出现这种情况的原因。生边观察边做好体验记录。
(要特别关注“卫生安全问题”,课前
清洗双手,过程中要求注意保持口腔清洁,并听老师的指示进行操作。)
4、体验牙齿、舌和唾液在食物消化过程中的作用及相互协调的工作方式。
5、小结:牙齿切磨、舌搅拌和唾液润湿的作用。
(三)观察牙齿
1、谈话:牙齿具有切断磨碎食物的作用,那我们的牙齿都长得一样吗,
2、观察牙齿的不同形状,并画牙齿分布排列图,按形状给牙齿分类及标名。(对着镜子仔细观察,对照课本77页“牙齿分布排列图”简笔画出自己的牙齿分类、分布排列图。)
3、学生汇报后,课件出示:牙齿的分布排列图,对比自己画的分布图是否正确,并修改形状和不同牙齿的名称。一起来说一说不同牙齿的各个名称。
4、讨论:不同位置的牙齿有什么区别,它们有什么作用,不同形状的牙齿有什么区别,又有什么不同的作用,
5、学生汇报后,说明:门齿起着切碎的作用,犬齿起着撕裂食物的作用,臼齿起研磨食物的作用,不同牙齿承担着不同的工作。
6、我们常说的“细嚼慢咽”“狼吞虎咽”是什么道理,”“狼吞虎咽”又是为什么不可取呢,
7、学生思考回答,教师小结:由于牙齿的咀嚼、舌的搅拌,食物由大变小,加快了消化的速度。
(四)讨论对牙齿的保护
1、谈话:牙齿很重要,所以我们应该好好得保护我们的牙齿,如果不好好保护,我们的牙齿就要生病,生病的牙齿就叫龋病牙。
2、提问:什么是龋病牙呢,(就是俗称蛀牙。)
3、课件出示图片:龋病牙。让学生进一步了解。
4、让学生讨论交流:
(1)想一想,自己平时是怎样护牙的,
(2)你觉得哪些坏习惯是会影响牙齿生长的,
(3)怎样保持口腔卫生,
(4)口腔的卫生保健知识采撷(ppt课件演示)
(五)介绍牙齿生长知识。
师:同学们,我们四年级的阶段正处于换牙期,人的一生只换一次牙,所以,老师希望同学们注意保护好自己的牙齿,让一生都能快乐的享受美食,健康成长~
(六)课堂总结
师:同学们,一节课快接近尾声了,请大家看板
,我们一起来回顾一下本节课学了哪些知识。我们知道“食物”进入“口腔”后在“牙齿、舌头、唾沫”的联合作用下会被嚼碎润湿,被初步消化。初步消化后的食物还将进入其它的消化器官进行“进一步的消化直至吸收。”
六、板书设计
6、食物在口腔里的变化
牙齿 门牙:切 唾液 舌头
犬牙:撕 湿润 搅拌
臼牙:磨
大?小?细
硬?软?烂
干?湿?很湿