杭州特色餐馆

杭州特色餐馆 1. 西湖三大名菜馆 楼外楼 地址:杭州孤山路30号(850、7、81路公交可达) 推荐理由:拥有150多年的传统老店，是中外游客在杭州旅游时必去的一家餐馆。 特色菜:龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉、叫化鸡 小贴士:去楼外楼吃饭要做好排队等位的准备。 山外山 地址:杭州玉泉路8号 特色菜:宋嫂鱼羹、香橘桂鱼、山外全鱼、花好月圆 天外天 地址:杭州天竺路2号(游1、游2、游4、K7、507路、538路均可到达) 营业时间:AM7:00-PM21:30 推荐理由:位于灵隐飞来峰下，最擅长做素斋，深受灵隐香客的喜爱。 特色菜:龙井虾仁、桂花鲜栗羹、鸡翅彩卷、蟹兜海参、双雀迎春 2. 其他老字号 天香楼 地址:延安路447号(乘151、155、K56路公共汽车孩儿巷下) 特色菜:东坡肉、西湖醋鱼、鲜栗炒子鸡、火踵神仙鸭、肥嫩糟鸡、蜜汁火方 营业时间: 6:00-21:00 人均消费:50元 状元馆 地址:河坊街85号(35路、40路、155路、8路均可到达) 特色菜:虾爆鳝面、蟹黄鱼面、状元及第面、乾隆鱼头 营业时间:AM7:30--PM22:00 知味观 地址:杭州仁和路83号(总店)、高银巷71-73号(分店) 特色菜:知味小笼、幸福双、猫耳朵、片儿川、虾爆鳝;西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、西湖莼菜、汤清汤鱼圆 小贴士:一楼吃小吃，二楼可点菜。对知味观的期望不要太高，因为每天的客流量实在是太大，菜肴就难免粗糙。 奎元馆 地址:杭州解放路154号近中山北路口(老店)(151路、K56路、K305路均可到达);文晖路348号(新店)(中山北路与湖墅路之间) 推荐理由:奎元馆的面不仅花色多，味道好，而且历史上接待过蔡廷锴、蒋经国、李济深、陈叔通、梅兰芳、竺可桢、盖叫天、周旋、金庸等众多的名界人士。 特色面:虾爆鳝面、虾仁黄鱼面、片儿川 小贴士:新店与老店的味道与价钱是一样的，而且更干净优雅。 3. 杭菜新店 红泥砂锅 地址:杭州南山路144号(30路，游1路，游4路,38路,12路均可到达) 推荐理由:与西湖仅一路之隔，是参观完柳浪闻莺、雷峰塔后的最佳餐饮选择。 特色菜:老鸭煲、红泥茄丁、上汤芦笋、红泥手撕鸡 张生记 地址:杭州市庆春路，双菱路33号(10路、18路、29路、32路均可到达) 特色菜:笋干老鸭煲 新开元酒店 地址:上城区解放路118号 特色菜:龙井虾仁、猫耳朵一品锅、清汤鱼圆、虾爆鳝背 金色阳光 地址:上城区延安路135号涌金广场5楼 特色菜:咸菜老豆腐、阳光虾仁、铁板鲈鱼、沙湾鱼头、咸蹄膀 新三毛 地址:建国中路387号 特色菜:三毛鱼圆煲、三毛辣椒鱼、神仙鱼头煲、醤鲫鱼 4. 土菜馆系列 临记老厨 地址:上城区清泰街517号、江干区凤起路158号、西湖区文三西路 推荐理由:做的是临安菜，老板每天早上5点亲自开车去临安买原料，所以绝对新鲜正宗。 特色菜:醋烧鸡、溪沟棍子鱼、农家豆腐羹、卤笋、三味腌鱼、自酿米酒 桐山村农家鱼味馆 地址:新华路109号 推荐理由:做的是正宗的桐庐菜。 特色菜:野笋豆腐煲、啤酒蟹、农家本鸡煲、红烧鲥鱼、家乡豆干 宝一对江山农家菜 地址:清泰街456号 土得掉渣"，但都是当地的土推荐理由:正宗江山菜，香、辣、鲜为其最大的特色。原料虽"特产。 特色菜:江山三头(即，兔头、鸭头和鱼头)、地衣炒肉 江山土菜馆 地址:南星桥紫花路82号 特色菜:兔头、麻辣鱼 粗菜馆 地址:西湖区环城西路26号 推荐理由:从餐厅二楼的窗口可以看见六公园的美丽景色，是比较概念的农家菜。 特色菜:瓦片炖土鸡煲、博土菜、炸小溪鱼、凉拌万年青、剁椒咸菜老豆腐 萧山路边店 地址:莫干山路219号(靠近邮电医院) 推荐理由:保持了萧山菜的两大主要特色:选用新鲜钱塘江鱼和"蒸"的功夫颇佳。 特色菜:钱塘江鱼、大头菜蒸油豆腐、咸菜蒲头虾汤、乾隆烧鸭 老土饭店 地址:天城路19号(乘28、48、31、805路公共汽车东站下) 推荐理由:正宗的来自建德新安江的特色土菜。 特色菜:野菌类菜肴、千岛鱼干煲 梅家坞 交通:乘游4、游5，梅家坞站下就可以了。 推荐理由:3公里长的路边都是农家饭店，随便找一家就可以了，蔬菜和本鸡是必点的，绝 对新鲜美味。杭州人到了周末都会去那里喝茶、打牌、吃农家饭。 5. 小资饭馆 青衣元素 地址:庆春路21号 推荐理由:店堂的布置轻松而时尚，是吃素食的好地方，价格也绝对可以接受。 特色菜:铁板鱼、五香面筋、田螺爆 铁锅煲王 地址:中山中路505号 推荐理由:杭州年轻人最近比较热衷的一个特色店。 特色菜:鱼头煲(辣的)、骨头煲、老鸭煲。许多创新川菜也不错。 音乐厨房 地址:西湖区绿杨路6号火知了酒吧旁(近南山路) 推荐理由:在西湖边绝对是一个价廉物美的餐馆，环境很好，人不多，临窗可以看见西湖， 菜的味道也不错。 特色菜:香芒牛柳、培根山药、鱼头汤，无骨鸡 川流不息 地址:上城区解放路246号(元华商场北面) 推荐理由:刘仪伟开的川菜馆。不过量比较少，味道一般。 特色菜:麻辣豆腐、夫妻肺片、川北凉粉 玉麒麟 地址:东坡路2-7号(Y8、2、555、151胜利剧院站) 推荐理由:张曼玉和梁朝伟专程来吃过，价格偏高。 特色菜:麒麟鱼、蟹粉豆腐、酒香膏蟹、醤子排 玉玲珑 地址:下城区中山北路171号 推荐理由:可以作为一场欣赏店堂设计的盛宴，对菜的要求就不要那么高了。价格非常贵。 特色菜:金玉满堂 6. 特色小店及小吃 脉舟 地址:文一路财经学院正门口西行50米 特色菜:烤羊腿、拔丝地瓜、羊排、一品鸡 永泰潮州牛肉面馆 地址:庆春路金壁辉煌对面 推荐理由:环境简陋，但牛肉面的味道却能给人惊喜。 特色面:牛肉面、潮州鱼板面 白鹿面馆 地址:银泰隔壁小巷 特色菜:白鹿小炒王、骨头炖黄豆、蛋黄仔排、菇菇相会 贵州花溪米粉 地址:中山北路487号(近体育场路) 推荐理由:汤底非常鲜美，不是放味精的那种鲜。桌上的调味料也很地道。 特色米粉:全家福 新丰小吃 地址:上城区解放路24号(在杭州还有好几家分店) 推荐理由:即好吃又便宜的小吃店。 特色菜:虾肉小笼、牛肉粉丝、千层粉丝汤、鲜肉大包 7. 保俶路美食街 保俶路一带有许多有特色的餐馆，现介绍几家不错的饭店以供参考: 刘家香辣馆 地址:西湖区保俶路116号 推荐理由:带些杭州特色的川菜馆。 特色菜:香辣小龙虾、臭豆腐、鸭脖子、酸菜鱼、乞丐排骨 片儿川 特色面:片儿川面、三鲜面、美味鸭舌、香辣小龙虾 8. 竞舟路美食街 竞舟路是近年新兴起的美食街，位于杭州市的西区。街道两边有不少小饭馆，装修得都很有特点，味道也各有特色。只是地理位置偏远一些。以下介绍一家不错的饭店。 柴火食坊 推荐理由:以做汤溪(金华和兰溪中间偏北的地方)菜为其特色，微辣的口味很适合现代都市人的口味。 特色菜:酸豆角辣子鸡、核桃仁酒糟羹、五香牛蹄、三月青千张 9. 河坊街 河坊街是一条明清仿古步行街，除了有胡庆余堂、王星记扇厂、万隆火腿庄等老字号可以参观外，很多游客前去游玩的主要理由还是美食。不长的街道上有不少传统小吃摊，什么定胜糕、葱包桧、臭豆腐、油酥饼都值得一尝。步行街走到底还有不少饭店，量多味美实惠，值得一试。 江南红楼 地址:河坊街57-4号 特色菜:醤鸭、酱肉、咸肉蒸河虾、咸肉蒸湖蟹 药膳馆 地址:河坊街大井巷92号 推荐理由:绝对幽静的用餐环境，口味和服务都不错。汤或煲里面都是各种药材，非常健康的食品。 10. 高银巷美食街 高银巷与清河坊平行，且相距不远。那里好吃的饭店太多，让人真不知道选什么好。一到晚餐时间，窄窄的街道两边就停满了私家车。 皇饭儿 地址:清河坊高银巷53-57 推荐理由:绝对物超所值的一家饭店。 特色菜:乾隆鱼头、西湖醋鱼 小贴士: 1. 千万不要在吃饭高峰时去，要等很久才有位子。 2. 秘笈:东坡肉加葱油拌面，才8块钱，却味道奇佳 奎元馆 人均消费:33元 杭州解放路154号近中山北路口 电话: 公交:151、K56、K305 推荐理由:奎元馆的面不仅花色多，味道好，而且历史上接待过蔡廷锴、蒋经国、李济深、陈叔通、梅兰芳、竺可桢、盖叫天、周旋、金庸等众多的名界人士。 推荐菜肴:虾爆鳝面、虾仁黄鱼面、片儿川 车位:免费停车 周边环境:无 提到杭州的美食餐饮名店，很多外地游客首先想到的便是“山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休”的楼外楼，而对杭州稍微熟悉点的游客，肯定对江南面王——奎元馆这个名字不会陌生。既然奎元馆能堪称江南面王，那么它的面一定有它独到的地方和别人无法“山寨”的特色。 奎元馆创办于1867年(清同治六年)杭州，当时是一安徽人开的微州面馆，相传有一外地穷秀才来杭赶考，只要了一碗清汤面，老板心善特意在面底放了三只蛋，望能“连中三元”。不久穷秀才果然高中了，为面馆题写“魁元馆”三字招牌，从此面馆声名大噪，生意兴隆，后又改为“奎”字，“奎元馆”的名字便一直延用至今。 在来杭州的旅游过的游客中一直流传着这样一个说法——到杭州不吃奎元馆的面，等于没有游过杭州。可见奎元馆的面可谓是杭州的一个美食代表。在奎元馆的漫长经营中，梅兰芳，盖叫天等知名人士，都是十分喜欢这里的面食。1945年抗战胜利后，原国民党蔡廷锴将军来到杭州，在吃了奎元馆的黄鱼面后还当场挥毫疾书“东南独创”四个大字。 奎元馆的必点名面:虾爆鳝面、红油八宝面、片儿川。这三个面是点的人气最旺的。奎元馆的面条除了片儿川只要9元外，别的面品基本都要几十元左右，例如虾爆鳝面30元，红油八宝面22元。但是从面的味道和量来看，还是对得起这个价钱的。如今的奎元馆不仅在面食上精益求精，还着力发扬杭帮菜式。 奎元馆位于杭州上城区解放路154号，公交56路、151路、55路均可到达，不过奎元馆距离杭州西湖不远，游客也可以在游玩途中步行来此品尝美食。 张生记 杭州市庆春路双菱路33号 人均消费:87元 电话: 公交:10、18、29、32 推荐理由:张生记是荣获“杭州市著名商标”、“杭州商贸特色企业品牌”、“杭州市餐饮业名店”和“中华餐饮名店”等招牌的一家新型超大型纯餐饮酒店，张生记研究精制的“笋干老鸭煲”，油而不腻，酥而不烂，鲜美可口，色香味形均佳，被中国杭州2000年西湖博览会举办的中国美食节组委会公布为“新杭州名菜”，声誉鹊起，扬名八方。广东《新时代》周刊已将其评为“中国流行菜”，列入“新满汉全席”菜谱。 推荐菜肴:笋干老鸭煲、鲜橙蛤士蟆、红烧脚圈、倒头菜尖椒小黄鱼、雪菜步鱼、上汤卷鸡、西湖醋鱼、特色点心鸭血馄饨、笋干老鸭煲 车位:免费停车 周边环境:无 在美食天堂杭州，可以说大名鼎鼎的张生记没有人不知道;在烹饪王国中国，也几乎没有人不知道;在国外的唐人街，说到张生记，大家都翘大拇指，认为是中华饮食文化的骄傲。 张生记为什么誉满全球,无论是业内人士，还是普通老百姓，都会说得头头是道:有的说是菜肴合口味，价格很实惠，贴近老百姓;有的说是在杭州首批开出经济实惠的大众化餐馆，把老百姓请进了美食殿堂;有的说是首批进军上海，将杭帮菜打到外地，杭帮菜从此名扬四海;有的说是较早挺进首都北京，让杭菜馆扎根全国„„ 张生记，因此与杭帮菜唇齿相依，成为杭帮菜的代表。张生记名扬天下，也就是杭帮菜名扬天下;杭帮菜香飘万里，也就是张生记香飘万里。 在第七届国际美食展在杭州召开的今天，张生记再一次声名鹊起，大家一致公认张生记对杭帮菜的贡献，起码是起到了领头羊的作用。如果没有张生记进军上海，杭帮菜可能还是屈居一隅的地方小菜系。 张生记的出名并非偶然。中华民族的饮食文化源远流长，如今更是锦上添花，花团锦簇。在众多的鲜花奇葩中，诞生于19世纪80年代的张生记出类拔萃，因为它深谙“以民为本，以食为天”的内涵，誉满天下也就顺理成章。 张生记，这是一个充满江南风情的名字，一个带着传奇色彩的名字，从杭州辐射到全国甚至香港。严格的连锁经营成就了名店的不凡品质，精细选料、店内加工成就了稳定的菜品质量，一开业即火遍大江南北，口口相传之后人气更加火爆，由此成为杭菜的扛鼎之作。 相传张生记的由来最早起源于元剧《沙门岛张生煮海》中的张生，有诗为证:石佛寺龙女听琴，沙门岛张生煮海。 如今的张生记，源自一个街头的馄饨摊子，其馄饨因皮薄、馅多、汤鲜而广受欢迎。而老鸭煲则是张家的祖传名菜，经过多次改良后，在选料和工艺上愈加精细考究，故而成为张生记的招牌名菜，亦成为大众喜爱的新杭帮菜之一。据说杭州张生记一天最多卖出600多只鸭子，等位子的时候，服务员会善意提醒“今天老鸭煲已售完，请择日再来光顾”，满怀歉意的神情 令人失望之余又生出些许“上帝”的感觉，周到细致的服务真是没得说。 绿茶餐饮龙井店 龙井路83号 人均消费:67元 电话: 公交:Y327 推荐理由:此店是老店新开的，以前在灵隐路的，现在搬到龙井路83号茶叶博物馆旁边。交通很方便。 推荐菜肴:面包诱惑、烤羊排、农夫炖鱼、鱼头诱惑 车位:免费停车 周边环境:龙井 绿茶，传说中的浪漫约会地。最先闻名于耳的是他的烤羊排，现在环境越开越好了，到了龙井路，就在茶叶博物馆边上，公交车也方便，当然一般去那儿FB还是自驾车的多，别具特色的木屋结构，还有水上包厢，晚上驱车过去看到绿色荧光字的绿茶就是这家餐厅了。到底如何，还是要各位自己品尝一下，才能体会那份特别的味道～ 西湖春天 南山路101-17号(中国美院大厦对面) 人均消费:95.27元 电话: 公交:22/K22路大站车 22/K22 K80 K106 532 K220(区间) K220 K93 8/K8 34/K34 44/K44 86/K86 K208 19/K19 33/K33 68/K68 88/K88 K219 K72 279 K288 推荐理由:是个一眼看上去就美的地方，无论是店里的装修，还是餐具，总是那么有情调。那里的一些粤式小吃还比较正宗和在香港吃到的早茶的餐点很相似，还有海鲜也不错。 推荐菜肴:榴莲酥、虾饺皇、芒果布甸、 乳鸽 车位:收费停车 周边环境:中国美院、柳浪闻莺、西湖、南山路 西湖春天餐饮策划管理有限公司是一家餐饮连锁企业，创建于二十世纪八十年代中期，现旗下有“江南厨子”、“西湖春天”和“江南味道”三大品牌，近二十家中高档酒楼，营业面积达四万多平米，员工二千多人。其管理公司在深圳，属店遍及杭州、绍兴、深圳、郑州、洛阳、北京等地。 公司以“清淡、营养、美味”的膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了杭州菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时，公司把弘扬中国传统文化融入到企业经营管理中。走进西湖春天，典雅的江南韵味，字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在不知不觉中触动内心深处的炎黄情怀，让客人在喧嚣的都市中拥有一片别样的空间。 西湖翡翠花园酒家 上城区南山路147号10号楼西湖天地内 人均消费:201元 电话: 87027887 公交:12/K12 J9 Y6 K4 514/K514(区间) 514 822/K822 Y1 Y9 K102 K808 809 Y2路涌金门下 推荐理由:走进老式弄堂的入口，穿过熠熠生辉的走廊，坐在明亮的落地窗边，窗外是密密疏疏的竹子，幽雅而安静，仿佛置身世外桃源一般。食物以粤菜和杭帮菜为主，卖相精致，味道不错;点心也值得一提，口感上佳。服务员质素挺高，态度热情。 推荐菜肴: 清蒸笋壳鱼、榴莲酥、芒果布丁、 虾饺、 乳猪三拼、 甜品、 核桃露、深海响螺片、松子桂鱼、脆皮鸭 车位:涌金广场地下停车场，西湖大道266号 周边环境:西湖天地、涌金门、南山路 西湖翡翠花园酒家除了有香港资深名厨坐镇，声名在外的广东粤菜和上海美食，更因地处绝佳风光的西湖边，吸引了众多食客纷至沓来。无怪乎翡翠的经理自豪地总结:“这里是风景最美的翡翠。” 翡翠的正门一改寻常酒家的豪华做派，入室后，耗资千万的装饰一一呈现。 一楼大厅的落地窗助客人就餐时尽览户外竹林摇曳，无限风光。二楼及三楼除小桌及情侣雅座外，还有15个包房，每一间都根据不同的格局，配以主人精心挑选的摆件，适合宴客、商务应酬和全家欢聚。天好的时候还可选择在露台区就餐，百分百接触自然。一楼附设的酒窖藏酒500余支，不乏名酒佳酿。每张餐桌都覆软皮面，注重为客人提供舒适的就餐体验，令客人宾至如归。 下面是余秋雨经典励志语录，欢迎阅读。 不需要的朋友可以编辑删除～～ 关于年龄 1.一个横贯终生的品德基本上都是在青年时代形成的，可惜在那个至关重要的时代，青年人受到的正面的鼓动永远是为成功而搏斗，而一般所谓的成功总是带有排他性、自私性的印记。结果，脸颊上还没有皱纹的他们，却在品德上挖下了一个个看不见的黑洞。 2.我不赞成太多地歌颂青年，而坚持认为那是一个充满陷阱的年代。陷阱一生都会遇到，但青年时代的陷阱最多、最大、最险。 3.历史上也有一些深刻的哲人，以歌颂青年来弘扬社会的生命力。但这里显然横亘着一种二律背反:越是坚固的对象越需要鼓动青年去对付，但他们恰恰因为年轻，无法与真正的坚持相斡旋。 4.青年时代的正常状态是什么，我想一切还是从真诚的谦虚开始。青年人应该懂得，在我们出生之前，这个世界已经精精彩彩、复复杂杂地存在过无数年，我们什么也不懂，能够站正脚下的一角建设一点什么，已是万幸。 5.中年是对青年的延伸，又是对青年的告别。这种告别不仅仅是一系列观念的变异，而是一个终于自立的成熟者对于能够随心所欲处置各种问题的自信。 6.中年人的当家体验是最后一次精神断奶。你突然感觉到终于摆脱了父母、兄长、老师的某种依赖，而这种依赖在青年时代总是依稀犹在的;对于领导和组织，似乎更贴近了，却又显示出自己的独立存在，你成了社会结构网络中不可缺少的一个点;因此你在热闹中品尝了有生以来真正的孤立无援，空前的脆弱和空前的强大集于一身。 7.中年人一旦有了当家体验，就会明白教科书式的人生教条十分可笑。当家管着这么一个大摊子，每个角落每时每刻都在涌现着新问题，除了敏锐而又细致地体察实际情况，实事求是地解开每一个症结，简直没有高谈阔论、把玩概念的余地。这时人生变得很空灵，除了隐隐然几条人生大原则，再也记不得更多的条令。 8.中年人的坚守，已从观点上升到人格，而人格难以言表，他们变得似乎已经没有顶在脑门上的观点。他们知道，只要坚守着自身的人格原则，很多看似对立的观点都可相容相依，一一点化成合理的存在。于是，在中年人眼前，大批的对峙消解了，早年的对手找不到了，昨天的敌人也没有太多仇恨了，更多的是把老老少少各色人等照顾在自己身边。请不要小看这“照顾”二字，中年人的魅力至少有一半与此相关。 9.中年人最可怕的是失去方寸。这比青年人和老年人的失态有更大的危害。中年人失去方寸的主要特征是忘记自己的年龄。一会儿要别人像对待青年那样关爱自己，一会儿又要别人像对待老人那样尊敬自己，他永远活在中年之外的两端，偏偏不肯在自己的年龄里落脚。 10、某个时期，某个社会，即使所有的青年人和老年人都中魔一般荒唐了，只要中年人不荒唐，事情就坏不到哪里去。最怕的是中年人的荒唐，而中年人最大的荒唐，就是忘记了自己是中年。 11、中年太实际、太繁忙，在整体上算不得诗，想来难理解;青年时代常常被诗化，但青年时代的诗太多激情而缺少意境，按我的标准，缺少意境就算不得好诗。 12、一般情况下，老年岁月总是比较悠闲，总是能够没有功利而重新面对自然，总是漫步在回忆的原野，而这一切，都是诗和文学的特质所在。老年人可能不会写诗或已经不再写诗，但他们却以诗的方式生存着。看街市忙碌，看后辈来去，看庭花凋零，看春草又绿，而 思绪则时断时续，时喜时悲，时真时幻。 13、老人的年龄也有积极的缓释功能，为中青年的社会减轻负担。不负责任的中青年用不正当的宠溺败坏了老人的年龄，但老人中毕竟还有冷静的智者，默默固守着年岁给予的淡然的尊严。 14、只有到了老年，沉重的人生使命已经卸除，生活的甘苦也已了然，万丈红尘已移到远处，宁静下来了的周际环境和逐渐放慢了的生命节奏构成了一种总结性、归纳性的轻微和声，诗的意境出现了。 15、中青年的世界再强悍，也经常需要一些苍老的手来救助。平时不容易见到，一旦有事则及时伸出，救助过后又立即消失，神龙见首不见尾。这是一种早已退出社会主体的隐性文化和柔性文化，隐柔中沉积着岁月的硬度，能使后人一时启悟，如与天人对晤。老年的魅力，理应在这样的高位上偶尔显露。不要驱使，不要强求，不要哄抬，只让它们成为人生的写意笔墨，似淡似浓，似有似无。 关于人生 1.我们对这个世界，知道得还实在太少。无数的未知包围着我们，才使人生保留迸发的乐趣。当哪一天，世界上的一切都能明确解释了，这个世界也就变得十分无聊。人生，就会成为一种简单的轨迹，一种沉闷的重复。 2.人有多种活法，活着的文明等级也不相同，住在五层楼上的人完全不必去批评三层楼的低下，何况你是否在五层楼还缺少科学论证。 3.人生的道路也就是从出生地出发，越走越远。一出生便是自己，由此开始的人生就是要让自己与种种异己的一切打交道。打交道的结果可能丧失自己，也可能在一个更高的层面上把自己找回。 4.不管你今后如何重要，总会有一天从热闹中逃亡，孤舟单骑，只想与高山流水对晤。走得远了，也许会遇到一个人，像樵夫，像路人，出现在你与高山流水之间，短短几句话，使你大惊失色，引为终生莫逆。但是，天道容不下如此至善至美，你注定会失去他，同时也就失去了你的大半生命。 5.人生的过程虽然会受到社会和时代的很大影响，但贯穿首尾的基本线索总离不开自己的个体生命。个体生命的完整性、连贯性会构成一种巨大的力量，使人生的任何一个小点都指点着整体价值。 6.如果有一天，我们突然发现，投身再大的事业也不如把自己的人生当做一个事业，聆听再好的故事也不如把自己的人生当做一个故事，我们一定会动手动笔，做一点有意思的事情。 7.杰出之所以杰出，是因为罕见，我们把自己连接于罕见，岂不冒险?既然大家都很普通，那么就不要鄙视世俗岁月、庸常岁序。不孤注一掷，不赌咒发誓，不祈求奇迹，不想入非非，只是平缓而负责地一天天走下去，走在记忆和向往的双向路途上，这样，平常中也就出现了滋味，出现了境界。 8.就人生而言，应平衡于山、水之间。水边给人喜悦，山地给人安慰。水边让我们感知世界无常，山地让我们领悟天地恒昌。水边让我们享受脱离长辈怀抱的远行刺激，山地让我们体验回归祖先居所的悠悠厚味。 9.第一根白发人人都会遇到，谁也无法讳避，因此这个悲剧似小实大，简直是天网恢恢，疏而不漏，而决斗、毒药和暗杀只是偶发性事件，这种偶发性事件能快速置人于死地，但第一根白发却把生命的起点和终点连成了一条绵长的逻辑线，人生的任何一段都与它相连。 10、谁也不要躲避和掩盖一些最质朴、最自然的人生课题如年龄问题。再高的职位，再多的财富，再大灾难，比之于韶华流逝、岁月沧桑、长幼对视、生死交错，都成了皮相。北雁长鸣，年迈的帝王和年迈的乞丐一起都听到了;寒山扫墓，长辈的泪滴和晚辈的泪滴却有不同的重量。 11、人格尊严的表现不仅仅是强硬。强硬只是人格的外层警卫。到了内层，人格的天地是清风明月，柔枝涟漪，细步款款，浅笑连连。 12、黄山谷说过:“人胸中久不用古今浇灌，则尘俗生其间，照镜觉面目可憎，对人亦语言无味。”这就是平庸的写照。如此好事，如果等到成年后再来匆匆弥补就有点可惜了，最好在青年时就进入。早一天，就多一份人生的精彩;迟一天，就多一天平庸的困扰。 13、再高的职位，再多的财富，再大灾难，比之于韶华流逝、岁月沧桑、长幼对视、生死交错，都成了皮相。北雁长鸣，年迈的帝王和年迈的乞丐一起都听到了;寒山扫墓，长辈的泪滴和晚辈的泪滴却有不同的重量。 14、人生不要光做加法。在人际交往上，经常减肥、排毒，才会轻轻松松地走以后的路。 15、几乎每一个改革探索者都遇到过嫉妒的侵扰，更不要说其中的成功者了。人们很容易对高出自己视线的一切存在投去不信任，在别人快速成功的背后寻找投机取巧的秘密。 关于文化 1.真正的文化精英是存在的，而且对国家社会非常重要。但是这些年来，由于伪精英的架势实在是太让人恶心了，结果连真的精英的名声也败坏了。真精英总是着眼于责任，伪精英总是忙着装扮;真精英总是努力地与民众沟通，伪精英总是努力地与民众划分，这就是最根本的区别。 2.凡是文化程度不高的群落，总是会对自己不懂的文化话语心存敬畏，正是这种敬畏心理被一些投机文人利用了。 3.在文化上，无效必然导致无聊，无聊又必然引来无耻。但是，即使到了这种“三无”的低谷，也不必过于沮丧。因为只有低谷，才能构成对新高峰的向往。 4.当今天下百业，文化最大。当今天下百行，文化届最小。那么，岂能再让一个日渐干涸的小池塘，担任江河湖海的形象代表? 5.古代绘画中无论是萧瑟的荒江、丛山中的苦旅，还是春光中的飞鸟、危崖上的雏鹰，只要是传世佳品，都会包藏着深厚的人生意识。贝多芬的交响曲，都是人生交响曲。 6.善良，这是一个最单纯的词汇，又是一个最复杂的词汇。它浅显到人人都能领会，又深奥到无人能够定义。它与人终生相伴，但人们却很少琢磨它、追问它。 7.社会理性使命已悄悄抽绎，秀丽山水间散落着才子、隐士，埋藏着身前的孤傲和身后的空名。天大的才华和郁愤，最后都化作供后人游玩的景点。 8.阅读的最大理由是想摆脱平庸，早一天就多一份人生的精彩;迟一天就多一天平庸的困扰。 9.为什么那么多中国民众突然对韩国的电视剧，对超女表现出那么单纯的投入，很重要的原因是，韩国艺术家不知道中国评论家，而超女根本不在乎评论家的存在。 10、一切美丽都是和谐的，因此总是浑然天成，典雅含蓄。反之，一切丑陋都是狞厉的，因此总是耀武扬威，嚣张霸道。如果没有审美公德的佑护，美永远战胜不了丑。 11、什么季节观什么景，什么时令赏什么花，这才完整和自然。如果故意地大颠大倒，就会把两头的况味都损害了。“暖冬”和“寒春”都不是正常的天象。 12、文明的人类总是热衷于考古，就是想把压缩在泥土里的历史扒剔出来，舒展开来，窥探自己先辈的种种真相。那么，考古也就是回乡，也就是探家。探视地面上的家乡往往会有岁月的唏嘘、难言的失落，使无数游子欲往而退;探视地底下的家乡就没有那么多心理障碍了，整个儿洋溢着历史的诗情、想像的愉悦。 13、我们的历史太长、权谋太深、兵法太多、黑箱太大、内幕太厚、口舌太贪、眼光太杂、预计太险，因此，对一切都“构思过度”。 14、中华文化的三大优点:一、不喜远征。中国人不会举一国之力去攻打远方之国。二、不喜极端。儒家讲究“中庸之道”，会努力寻找一个中间点，规避极端三、不喜无序。中国一 直处于集权统治的状态中，习惯所有的事务都在管理之中，中国失控的时候是很少见的。 关于爱情 很多女孩子觉得责任感不太重要，男人没有责任感反而给了女方一种权利。其实对男人来说，还有什么比没有责任感可怕地呢?与没有责任感的男人谈恋爱，就像与朝雾和晚霞厮磨，再美好也没有着落。 爱情非常珍贵，不仅值得用斗争来保卫，而且即使付出生命的代价也值得。 其实，未经艰苦寻找的草率结合，对她也是不尊重。她和你一样，都有寻求深刻爱情的权利。 每一男女都处在自转之中，当一个男人最散发魅力的一面转向了一位女人，而这女人最美好的一面也刚好朝向了这个男人，那么爱情就挡也挡不住了。当然不是每个人都如此幸运，自转的方向和速度，相对于那个有可能出现或已经错过的异性，总要有偏差，所以老有人找不到自己的爱情。 2、能够慢慢培养的不是爱情，而是习惯。能够随着时间得到的，不是感情而是感动。所以爱是一瞬间的礼物，有就有，没有就没有。但反过来说，爱和婚姻实际并不是一回事情，并不是所有的爱情都要结婚的，也不是所有婚姻都有爱情的。 6、爱情里，总有一个主角和一个配角，累的永远是主角，伤的永远是配角;有时，爱也是种伤害:残忍的人，选择伤害别人，善良的人，选择伤害自己;人生就是一种承受，需要学会支撑。支撑事业，支撑家庭，甚至支撑起整个社会，有支撑就一定会有承受，支撑起多少重量，就要承受多大压力。 7、假如你想要一件东西，就放它走。它若能回来找你，就永远属于你;它若不回来，那根本就不是你的。爱情也是如此。 8、为什么把择定终身的，交付给半懂不懂的年岁;为什么把成熟的眼光，延误地出现在早已收获过的荒原? 9、说了那么多旳——“如若你不在，我等待你归来。”也比不过你一句——“我不会等，我去找你!” 关于友情 1.常听人说，人世间最纯净的友情只存在于孩童时代。这是一句极其悲凉的话，居然有那么多人赞成，人生之孤独和艰难，可想而知。我并不赞成这句话。孩童时代的友情只是愉快的嘻戏，成年人靠着回忆追加给它的东西很不真实。友情的真正意义产生于成年之后，它不可能在尚未获得意义之时便抵达最佳状态。 2.很多人都是在某次友情感受的突变中，猛然发现自己长大的。仿佛是哪一天的中午或傍晚，一位要好同学遇到的困难使你感到了一种不可推卸的责任，你放慢脚步忧思起来，开始懂得人生的重量。就在这一刻，你突然长大。 3.在人生的诸多荒诞中，首当其冲的便是友情的错位。友情的错位，来源于我们自身的混乱。 4.置身于同一个职业难道是友情的基础?当然不是。如果偶尔有之，也不能本末倒置。情感岂能依附于事功，友谊岂能从属于谋生，朋友岂能局限于同僚。 5.在家靠父母，出外靠朋友。这种说法既表明了朋友的重要，又表明了朋友的价值在于被依靠。但是，没有可靠的实用价值能不能成为朋友?一切帮助过你的人是不是都能算作朋友? 6.患难见知己，烈火炼真金。这又对友情提出了一种要求，盼望它在危难之际及时出现。能够出现当然很好，但友情不是应急的储备，朋友更不应该被故意地考验。 7.真正的友情不依靠什么。不依靠事业、祸福和身份，不依靠经历、方位和处境，它在本性上拒绝功利，拒绝归属，拒绝契约，它是独立人格之间的互相呼应和确认。它使人们独而不孤，互相解读自己存在的意义。因此所谓朋友也只不过是互相使对方活得更加自在的那 些人。 8.真正的友情都应该具有“无所求” 的性质，一旦有所求，“求”也就成了目的，友情却转化为一种外在的装点。我认为，世间的友情至少有一半是被有所求败坏的，即便所求的乍一看并不是坏东西;让友情分担忧愁，让友情推进工作„„，友情成了忙忙碌碌的工具，那它自身又是什么呢?应该为友情卸除重担，也让朋友们轻松起来。朋友就是朋友，除此之外，无所求。 9.无所求的朋友最难得，不妨闭眼一试，把有所求的朋友一一删去，最后还剩几个? 10.真正的友情因为不企求什么不依靠什么，总是既纯净又脆弱。世间的一切孤独者也都遭遇过友情，只是不知鉴别和维护，一一破碎了。 11.“君子之交谈如水”，这种高明的说法包藏着一种机智的无奈，可惜后来一直被并无机智、只剩无奈的人群所套用。怕一切许诺无法兑现，于是不作许诺;怕一切欢晤无法延续，于是不作欢晤，只把微笑点头维系于影影绰绰之间。有人还曾经借用神秘的东方美学来支持这种态度:只可意会，不可言传;不着一字，尽得风流;羚羊挂角，无迹可寻„„这样一来，友情也就成了一种水墨写意，若有若无。但是，事情到了这个地步，友情和相识还有什么区别? 12.强者捆扎友情，雅者淡化友情，俗者粘贴友情，都是为了防范友情的破碎，但看来看去，没有一个是好办法。原因可能在于，这些办法都过分依赖技术性手段，而技术性手段一旦进入感情领域，总没有好结果。 13.万不能把防范友情的破碎当成一个目的。该破碎的让它破碎，毫不足惜;虽然没有破碎却发现与自己生命的高贵内质有严重羝牾，也要做破碎化处理。罗丹说，什么是雕塑?那就是在石料上去掉那些不要的东西。我们自身的雕塑，也要用力凿掉那些异己的、却以朋友名义贴附着的杂质。不凿掉，就没有一个像模像样的自己。 14.该破碎的友情常被我们捆扎、粘合着，而不该破碎的友情却又常常被我们捏碎了。两种情况都是悲剧，但不该破碎的友情是那么珍贵，它居然被我们亲手捏碎，这对人类良知的打击几乎是致命的。 15.其实，世上哪有两片完全相同的树叶，即便这两片树叶贴得很紧?本有差异却没有差异准备，都把差异当作了背叛，夸张其词地要求对方纠正。这是一种双方的委屈，友情的回忆又使这种委屈增加了重量。负荷着这样的重量不可能再来纠正自己，双方都怒气冲天地走上了不归路。凡是重友情、讲正气的人都会产生这种怒气，而只有小人才是不会愤怒的一群，因此正人君子们一旦落入这种心理陷阱往往很难跳得出来。高贵的灵魂吞咽着说不出口的细小原因在陷阱里挣扎。 16.友情好像是一台魔力无边的红外线探测仪，能把一切隐藏的角落照个明明白白。不明不白也不要紧，理解就是一切，朋友总能理解，不理解还算朋友?但是，当误会无可避免地终于产生时，原先的不明不白全都成了疑点，这对被疑的一方而言无异是冤案加身;申诉无门，他的表现一定异常，异常的表现只能引起更大的怀疑，互相的友情立即变得难于收拾。 17.友情本是超越障碍的翅膀，但它自身也会背负障碍的沉重，因此，它在轻松人类的时候也在轻松自己，净化人类的时候也在净化自己。其结果应该是两相完满:当人类在最深刻地享受友情时，友情本身也获得最充分的实现。 18.现在，即便我们拥有不少友情，它也还是残缺的，原因在于我们自身还残缺。世界理应给我们更多的爱，我们理应给世界更多的爱，这在青年时代是一种小心翼翼的企盼，到了生命的秋季，仍然是一种小心翼翼的企盼。但是，秋季毕竟是秋季，生命已承受霜降，企盼已洒上寒露，友情的渴望灿如枫叶，却也已开始飘落。