经常吃麻辣烫对身体不好经常吃麻辣烫对身体不好
一是街边麻辣烫常常是满满的一锅,如果没有烧开、烫熟,病菌和寄生虫卵就不
会彻底杀死,食用后容易引起消化道疾病。 二是人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50?至60?的温度,太烫的食
物会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎。 三是麻辣烫太浓太辣,成分过于肥腻,容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡
等疾病。
麻辣烫的调料属辛辣火热的,麻辣烫吃多了只有弊大于利,会引起肠胃不适,上火,
消化道粘膜受损等疾病.
麻辣烫和火锅虽然味道鲜美,但暗藏伤害。食用时需要注意: 1.麻辣烫的锅要及时清洗:
普通铜...
经常吃麻辣烫对身体不好
一是街边麻辣烫常常是满满的一锅,如果没有烧开、烫熟,病菌和寄生虫卵就不
会彻底杀死,食用后容易引起消化道疾病。 二是人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50?至60?的温度,太烫的食
物会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎。 三是麻辣烫太浓太辣,成分过于肥腻,容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡
等疾病。
麻辣烫的调料属辛辣火热的,麻辣烫吃多了只有弊大于利,会引起肠胃不适,上火,
消化道粘膜受损等疾病.
麻辣烫和火锅虽然味道鲜美,但暗藏伤害。食用时需要注意: 1.麻辣烫的锅要及时清洗:
普通铜锅停用后,易生长一层薄薄的绿色铜锈,因此清洗工作要做好;
2.锅底火一定要旺:
如果不等烧开、烫熟就吃,病菌和寄生虫卵未被彻底杀死,容易引起消化道疾病;
3.吃麻辣烫和火锅不能太烫:
口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50?—60?的温度,太烫的食物会损伤黏膜,
导致急性食道炎和急性胃炎。过于肥腻,容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃
疡、胆石症、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病。建议清淡、辣度适中;
4.火锅涮汤不能喝:
火锅汤久沸不止、久涮不换。肉类、海鲜中所含嘌呤物质多溶于汤中,千万不能
喝涮汤。因为高浓度嘌呤经肝脏代谢,会产生大量尿酸,易引起痛风、关节痛等
症状,严重时还会损伤肾功能;
5.吃麻辣烫及火锅,室内要通风:
通风条件不好,会发生头晕、精神不振等。
还有肝病患者要远离它:
由于这些病人自身消化功能差,又多合并食道胃底静脉曲张、门脉高压性胃病或
消化性溃疡,而火锅以其麻辣烫为特点,辛辣的刺激对胃黏膜有极大损伤作用。
这些食品加热时间短,一些特色小吃也常常半生半熟,肝病消化功能本身就差,
不熟的食物更加重了肝脏负担。此外,不熟的食物很容易导致病毒细菌寄生虫感
染,如造成合并嗜肝病毒感染,则极有可能导致在原来肝硬化基础上发生重型肝
炎,危及生命。
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