醇香奶茶蒙古米,醇香奶茶蒙古米的做法,怎么做 ,如何做_3224

醇香奶茶蒙古米,醇香奶茶蒙古米的做法,怎么做 ,如何做_3224 中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 醇香奶茶蒙古米_醇香奶茶蒙古 米的做法,怎么做 ,如何做 主料: 炒米40g 奶茶粉1包 辅料: 开水150ml 简介不知道听说过炒米的同学多不多,吃过炒米的同学有几个。炒米, 在蒙语中叫做“蒙古勒巴达”,翻译过来就是蒙古米的意思。炒米的主 要原料是糜子,糜子有软硬两种,硬糜子碾碎就是黄米,在我们那也叫 小米,再经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成,是游牧民族非常具有特 色的风味食品。蒙古族同胞素有“暖穿皮子,饱吃糜子”之说,由于炒 米的含水量低,干燥耐贮存,而且方便携带,不易霉腐变质,尤其适应 牧区生活的需要。日常生活中,牧民们出牧、行猎,炒米是常见的必备 食品之一。 制作 1 奶茶粉放入杯中,一边加入开水, 一边用筷子搅拌; 2 将奶茶粉搅拌均匀; 3 将炒米放入一直干净的碗中; 4 倒入冲泡好的奶茶; 5 将碗口盖上盖子,焖两分钟左右; ------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网 中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 6 用汤匙搅匀,即可食用。 膳食食疗 小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。 [标签:注意事项] 我们中国美食源远流长，饮食文化博大精深，同时民以食为天，做饮食业也是最长久的最火爆的行业，只要我们能掌握特色小吃的正宗配方和制作工艺，开店当老板，月入几万元不在话下， 获取更多技术资料:www.0523msw.com “绝色双椒”蒸鱼头_“绝色双椒”蒸鱼头的做法,怎么做 ,如 何做 主料: 鲢鱼头一个 红色剁椒10g 绿色剁椒10g 辅料: 蒜瓣三个 大葱头 ------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网 中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 姜片 调料: 盐 酒 辣椒油 鸡精 麻油 六月鲜 简介相传当年著名的数学家,反清文人黄宗宪，湖南新化人，为躲避朝廷的陷害,在一次出逃的路上,途经一个小乡村。当时天色已晚,借住在一个贫穷的农夫家中,女主人正为无米之炊招待客人发愁时,丈夫从河中捞起一条鱼,女主人速速将鱼头鱼身分开,鱼身做汤,鱼头用自家的剁椒抹上蒸制。黄宗宪看到身首分离的鱼,不禁感慨万千。但当他尝到这剁椒鱼头的美味时,竟越吃越痛快,把逃亡时的不快都忘到了九霄云外。逃难结束后,让家中厨师改良,经过这么多年的流传,成就了一道最经典的湖南美味:剁椒鱼头。 制作流程 1 准备一个鲢鱼头,将盐和适量酒抹在鱼头上,腌制半小时。 2 将三个蒜瓣,大葱头,姜片,切成碎片,然后拌匀。 3 准备红色剁椒和绿色泡椒,分别拌入葱姜蒜末中,然后调入辣椒油,鸡精,麻油,六月鲜拌匀。 4 将调味料平铺在鱼头上,蒸锅水开后放入鱼头,蒸制8--10分钟。最后淋入热油即可。 膳食食疗 1.鱼头肉质细嫩，除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外，它还含有卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，使人变得更聪明; 2. 鱼头含丰富的不饱和脂肪酸，它对人脑的发育尤为重要，可使------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网 中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 大脑细胞异常活跃，使推理、判断力极大增强，因此，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退; 3. 鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够增强身体活力修补人体细胞组织。 资料来源:泰州好吃网 豪放派孜然烤羊排 _ 豪放派孜然烤羊排 的做法,怎么做 , 如何做 主料: 真空包装羔羊排1袋 辅料: 姜1块 蒜3瓣 小红辣椒4个 白芝麻 调料: 生抽1大勺 陈醋2大勺 自带孜然料包1个 简介自从有了真空包装这项技术,天南地北的美食从此便没有了界限,祖国各地的人,都可以坐在家里吃北京烤鸭、德州扒鸡、锡盟羊排、南京盐水鸭、武汉周黑鸭…当然,所有这些,都是真空包装滴。这锡盟羔羊排是老妈寄来的,做熟之后再抽的真空,按理,直接微波三分钟就可以吃啦,但是为了味道更好,我又加了料汁、孜然,再去微波,仅仅这------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网 中华特色小吃技术www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 简单的几步,味道就瞬间有了提升,滋味香浓,抄起袖子,开吃吧。 制作流程 1姜、蒜、辣椒切碎,放入一只干净的碗中; 2倒入生抽; 3倒入陈醋; 4搅拌均匀作为料汁待用; 5羔羊排取出,放入微波可用的盘子中; 6在羊排上浇上料汁; 7撒上自带孜然料包; 8再均匀撒一层白芝麻,微波高火叮3至5分钟即可。 膳食食疗 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。 资料来源:泰州好吃网 获取更多技术资料:www.0523msw.com ------------------------------------------------------------------- 泰州好吃网