自己动手做台湾月子餐,你也可以像小S一样的越生越美丽

产后的一个月，是女性恢复十月怀胎所消耗能量的时刻。借着“坐月子”的假期，女性一方面可以缓解怀孕生产的情绪波折与劳累，一方面也能获得营养充足的滋补调理，让身体尽早回复能量满盈、正常运转的状态，并且调整一些先天不足的症状与体型。然而如果照顾失当，产妇就可能变得神经质，全身无力，形容憔悴。其实只要懂得照顾自己，女性就会越生越美丽、越生越健康。 有“健康之神”、“防癌之母”之称的台湾庄淑旂博士根据传统独创了一套坐月子的方法，是无数产妇月 如今大陆也开始渐渐流行庄博士的“月子餐”，如:歌手那英、主持人李静等知名艺人也都用庄淑旗博士的月子餐调养身体，产后迅速恢复窈窕身姿。著名演员黄磊、孙莉夫妇更写文章感谢庄博士的月子餐对他们的帮助。然而面对高昂的月子餐费用又常常让人望而却步，其实让家中老人或帮佣自己在家DIY月子餐，你也可以用低廉的价格获得同众多知名艺人、社会名媛一样的效果，所有女性都有美丽的权利，都能学会疼惜自己、保护自己的幸福之道，通过妥善的饮食调养获得永久的健康与美丽。 台湾月子餐食谱: 第一周(代谢排毒周)(1,7天):排:排出体内废血(恶露)、废水、废气、陈旧废物，产妇刚生产完体力胃口皆不佳,食物以轻淡,好消化为主。 早餐:生化汤50ml，麻油猪肝一盘、甜糯米粥一碗 10点:生化汤50ml，红豆汤一碗 午餐:生化汤50ml，麻油猪肝一盘、薏米饭一碗 3点:生化汤50ml，红豆汤一碗 晚餐:生化汤50ml，麻油鱼一盘、薏米饭一碗 宵夜:生化汤50ml，甜糯米粥一碗 饮料:养肝汤、坐月子妇宝、山楂茶或荔枝核茶 第二周(内脏收缩周)(8,14天)(剖腹产餐前同第一周加生化汤):收，收缩子宫、骨盆，着重腰骨复原、骨盆腔复旧，促进新陈代谢，預防腰酸背痛。 早餐:麻油猪腰一盘、甜糯米粥一碗 10点:红豆汤一碗 午餐:麻油猪腰一盘、蔬菜一盘、薏米饭一碗 3点:红豆汤一碗 晚餐:鱼汤一碗、蔬菜一盘、糯米油饭一碗 宵夜:甜糯米粥一碗 饮料:杜仲茶、山楂茶或荔枝核茶 第三周~第四周(补充营养、恢复体力周)(15,30天或40天):补，补充元气、奶水、体力。调养体力，补血、理气，預防老化，恢复女性肌肤的光滑与弹性。 早餐:麻油鸡一盘、甜糯米粥一碗、水果一份 10点:红豆汤一碗 午餐:麻油鸡一盘、蔬菜一盘、薏米饭一碗、水果一份 3点:花生猪蹄一碗(不需要催奶的美妈可以喝鸡汤) 晚餐:鱼汤一碗、蔬菜一盘、糯米油饭一碗 宵夜:甜糯米粥一碗 饮料:杜仲茶、山楂茶或荔枝核茶 产后第一周之生化汤:产后第一汤。 生化汤配方出自清代著名医家傅山的《傅青主女科》。古记载:妇女产后多虚多瘀。其生化汤中当归补血活血，川芎活血行气，桃仁活血祛瘀，炮姜温经止血，甘草补脾益气，缓和药性。诸药合用，治疗产后血虚、寒邪乘虚而入、寒凝血瘀，留阻胞宫至恶露不行，小腹冷痛。方以温经散寒、养血化瘀为主，使新血生、瘀血化，生生化化，去瘀生新，故名生化汤。 生化汤是产妇在新生儿一娩出时，立即要喝的“填腹”补品。具有养血、活血、产后补血、祛恶露、收缩子宫，并使全身筋骨放松，让被惊动的月子米酒1050毫升 做法: 一、用七百毫升月子米酒连同上述药材，大火煮沸后转小火煮一小时至约剩两百毫升的药酒，倒出备用; 二、以煮过的药材再加入三百毫升月子米酒，煮法同，熬煮半小时至约剩一百毫升的药酒; 三、最后将第一次和第二次的药酒共三百毫升倒在一起搅拌均匀。(也可放在保温壶内，当茶喝，一次一口，分数次喝完)。 饮法:顺产者连服七天，剖腹产者连服十四天，体制虚弱、恢复力差 者可连服三周。一日六次，饭前空腹一两口慢慢喝下。 适用对象:坐月子即产褥期、生理期、也可用于日常养生调理 。 温馨:自然产者于产后第一天，即刻煮来服用，剖腹产者则需等到排气后方可服用。 樱桃小语:熬出来甜甜的，并不难喝。生化汤虽然有补血、祛恶露的效果。但如果吃得过多反而会对子宫造成伤害，所以产后生化汤吃得“足够”即可，不要吃得“过多”。一般恶露止则可停止食用，最多不超过14付。另外，剖腹产者因有伤口，生化汤需少量多次地啜饮，以免造成子宫收缩太快，使伤口产生轻微的疼痛。 产后第一周之麻油猪肝 一日份 配料: 新鲜猪肝:体重每10公斤用60克 带皮老姜切片:体重每10公斤用6克 胡麻油:体重每10公斤用6毫升 月子米酒:体重每10公斤用60毫升 做法: 一、将猪肝洗净，再用米酒擦拭一遍，切成一厘米厚度; 二、老姜洗干净，连皮切成薄片; 三、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑;将老姜捞起，放入备好的米酒中; 四、转大火放入猪肝炒至猪肝变色，捞起备用; 五、加入月子米酒煮开除去酒味，加入猪肝转小火煮5分钟; 六、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。 饮法:第一周作为正餐菜品食用。 温馨提示:老姜要连皮一起切片，且厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。产褥期中饮食应尽量少盐。绝不可加入其他调味料，更不可加味 精。 樱桃小语:若不想吃太油，可将浮在汤上的油捞起，置于另一个容器，密封后放进冰箱保存，等到收集一个星期的分量后，再以锅子烧开，除去酒精成分只保留麻油，置于冰箱保存，可供日后炒菜、炒饭之用。 整个产褥期之红豆汤 一日份 配料: 配料: 红豆70克、红糖30克 月子米酒水900毫升 新鲜带皮老姜6片 做法: 一、将红豆洗净放入九百毫升月子米酒水中，加盖泡八个小时; 二、老姜洗净切丝放入已泡好的红豆中; 三、用砂锅大火煮沸后转小火煮到红豆开花约剩六百毫升汤水即可。 四、熄火，根据个人口味加入适量红糖饮用。 饮法:作为甜点分成两次饮用，一次于早上十点，一次为下午三点。 整个产褥期之薏米饭 一日份 配料: 优质薏米150克;月子米酒水1000毫升 做法: 一、 把薏米洗净放入一千毫升米酒水中，加盖泡八个小时; 二、 用电饭锅煮约一小时可熟。 三、 食法: 作为正餐分两次食用 整个产褥期之甜糯米粥 一日份 配料:圆糯米50克、桂圆5颗、红糖30克、月子米酒水600毫升 做法: 一、将糯米与桂圆肉放入六百毫升月子米酒水中，加盖泡八个小时。 二、将已泡过的材料用砂锅大火煮沸后加盖转小火煮四十分钟左右。 二、熄火，根据个人口味加入适量红糖饮用。 食法:作为主食分成两次食用。 温馨提示:糯米不易消化，故每日须控制在二碗以内。 产后第一周之养肝汤 红枣能补益脾胃和补中益气。所以对於脾胃虚弱和肠胃不佳的人士，如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处，多吃红枣能改善肠胃功能。此外，红枣又能补气血，对於中气不足及气血亏损人士特别有帮助，能减少平日气促气喘的情况，又能针对肌肉无力等症状，增加体力。养肝汤又称神奇茶，对于剖腹产者为了解除麻醉针可能带来的副作用，应于产前一周及产后一周连续喝养肝汤，帮助肝脏解毒。不同的是产前一周用热开水来蒸，产后两周改以米酒水做为原料调煮。自 一日份 然产的人，亦可喝养肝汤来保护肝脏、帮助肝脏解毒及解渴用。 配料:去核金丝红枣7颗、月子米酒水300毫升 做法: 一、把大枣洗净后放入三百毫升米酒水中，煮沸，加盖泡八个小时; 二、放入电饭锅内隔水蒸，开锅后蒸一小时即可。 饮法:作为产前一周或产后一周饮料饮用。