一杯水里能溶解多少食盐

一杯水里能溶解多少食盐 一、食盐在水里溶解了 【思路】 对于学生而言，“溶解”在生活中已有一定的认识，但这种认识是无意识的。究竟什么是“溶解”，学生是很难说清楚的。学生也可能从来没有对溶解的现象进行过细致的观察和准确的描述。本课将引导学生通过对食盐、沙、面粉、高锰酸钾、砂糖等物质的观察比较，逐步在学生头脑中建立“溶解”和“不溶解”的科学概念。 本课的教学设计没有按教材的陈述顺序和方法进行教学。而是将“食盐、沙、面粉”三种物质的观察同步进行，以利于学生在观察时就能进行比较发现不同。这样做可能比单独观察更直观、更省时，更便于学生掌握溶液的概念。而在教学过程中，教师应运用了多种鼓励性和激发学生兴趣的语言，把学生的注意力紧紧的吸引到实验上来，使学生都能参与到课堂教学中来，使课堂井然有序，观察描述得比较丰富生动。 【教学目标】 1、引导学生经历对物质溶解和不溶解现象的观察、描述、解释的过程和对液体混合物进行过滤操作的活动过程。 2、引导学生进行观察比较，逐步形成关于“溶解”的描述性概念。 3、在活动过程进一步培养学生细致的观察习惯和态度，渗透科学的思想和方法，逐步发展科学探究的乐趣和能力。 【教学重点与难点】 1、重点:对观察现象的描述和概括。 2、难点:对不同物质的溶解和不溶解的观察比较。 【课时安排】 1课时 【课前准备】 小组实验用:食盐、沙、面粉、高锰酸钾、糖、搅拌棒、杯子、自来水、抹布、铁架台、漏斗、滤纸、烧杯。 【教学过程】 1、品尝饮料，复习引入。 出示一杯糖水，让学生猜一猜是什么饮料，尝一尝。 说一说:糖水是哪些物质的混合物, 你看见这杯水中的糖了吗, 今天我们继续研究把几种物质和水的混合现象。 2、食盐、沙、面粉在水中溶解了吗, 猜一猜:如果把食盐、沙、面粉放入水中，会发生什么现象呢, 组织学生把这三种物质同时放入水中，观察比较:有什么不同,看哪一个小组发现得多。 引导学生描述实验情况，得出结论。 可引导:水中能看到的是什么,什么看不见了, 介绍滤纸的作用，猜一猜:如果把杯中的混合物倒入装有滤纸的漏斗中过滤， 滤纸上留下什么呢, 指导学生进行过滤，观察描述发生的现象。 食盐在水中溶解了吗,说出科学依据。 沙在水中溶解了吗,说出科学依据。 面粉在水中溶解了吗,说出科学依据。 3、观察高锰酸钾在水中的溶解。 猜测高锰酸钾和糖在水中会溶解吗,会有什么现象发生, 把高锰酸钾和糖分别放入同样多的两杯水中，观察描述发生的现象。 轻轻搅拌后继续观察描述。 想像糖也像高锰酸钾那样分散到水中去了吗, 4、整理我们的观察研究结果。 比较各种物质在水中变化的异同。 食盐 沙 面粉 高锰酸钾 砂糖 变成的微粒大小 大水中的分布 是否沉淀 能用过滤的方法分离吗 是溶解还是没溶解 讨论分析:物质是否在水里溶解了，我们能观察和区别吗,我们是怎样观察和区别的, 二、怎样加快溶解 【设计思路】 这一课的教学活动意在指导学生运用对比实验的方法，探究影响物质溶解速度的主要因素，在此基础上，让学生根据提出的问题——怎样加快溶解,经历“问题——假设——验证——证实”的科学探究过程和控制单个变量进行对比实验的过程。 本课活动较多，教学的重点应根据学生的实际来确定。但有一点值得注意的是每个活动都分小组进行的话，一节课的教学时间肯定是不够用的。因此，可以根据的实际水平来取舍。 本课的教学方法也是多种多样，既可以放手让学生根据课文的提示小组合作自主探究，也可以采用先指导再独立研究的方法。在设计时，本文采用了第二种方法。在第一次研究时，重在让学生在教师的指导下经历“问题——假设——验证——证实”的科学探究过程和控制单个变量进行对比实验的过程，突出如何控 制变量和如何设计。然后放手让学生自己合作设计方案进行实验验证。这种由“扶”到“放”的教学，有利于农村学校的教学，有利于学生学习的循序渐进。 【教学目标】 、引导学生运用对比实验的方法,探究影响物质溶解速度的主要因素。 1 2、引导学生经历“问题——假设——验证——证实”科学探究过程和控制单个变量进行对比实验的过程。 3、在活动过程进一步培养学生认真负责、实事求是、科学严谨的科学态度，逐步发展科学探究的乐趣和能力。 【教学重点与难点】 1、重点:变量控制的讨论(相同条件下)。 2、难点:实验时的变量控制。 【课时安排】 一课时 【课前准备】 1、教师演示用:肥皂、搅拌棒、杯子、自来水、记录表、抹布、。 2、小组实验用:肥皂、搅拌棒、杯子、自来水、记录表、热水、自来水、小刀、粮块、秒表、抹布。 【教学过程】 1、复习讨论，引入新课。 上节课我们研究了物质的溶解现象。通过研究，我们知道了食盐、沙、面粉、高锰酸钾四种物质，那些有在水中溶解, 要说食盐在水里溶解了，我们有哪些理由, 生活中，妈妈常常用肥皂来洗衣服等东西。肥皂在水里能溶解吗, 妈妈是怎样让肥皂在水里溶解得快上点的, 你还有什么好办法让肥皂溶解得快一些,(简要板书学生说的所有办法) 我们今天就来研究怎样加快溶解, 2、探究哪块肥皂溶解得快。 刚才说的这些方法行不行，可以通过实验进行验证。同学们说的方法很多，我们可以一个一个地验证，先来验证搅拌是不是可以加快溶解。 要验证搅拌是不是可以加快溶解，我们可以用比较实验的方法。那么怎么做才能既公平，又能比较出搅拌比不搅拌肥皂溶解得快, 引导学生得出:杯子一样大，同一种水而且一样多，肥皂一样大小(多大才合适,) 指导学生做对比实验:一个杯子静止不动，另一个杯子用搅拌棒搅拌。 引导学生描述实验情况，得出结论。 引导学生小结做加快溶解对比实验的方法:猜测——设计实验——验证实验——描述证明。 让学生小组讨论选择一个问题，讨论设计对比实验。 交流修正设计方案。 按设计方案实验，收集证据，描述证明。 反思实验过程中不足的地方(或失败的原因)。 讨论:肥皂在什么情况下溶解得快,(注意引导利用多种方法综合运用) 3、记录糖块溶解的时间。 研究了肥皂加快溶解，让我们猜测一下糖块怎样溶解得快,(板书方法) 刚才我们研究时只有用两个方法进行对比实验，现在我们让多种方法同时进行对比实验，还要用上记录时间的办法进行实验。 要让糖块在嘴里溶解，用上不同的方法，记录溶解的时间，我们可以怎样做, 讨论一下怎么分工(六个人一组，谁看时间,谁记录时间，其他四个同学分别采用某一种方法使糖块在嘴里溶解,) 分组实验，记录数据。 溶解糖块的方法 溶解所用的时间 分析数据，描述得出结论:糖块怎样溶解得最快, 4、课外延伸:研究加快食盐的溶解。 做了加快肥皂的溶解和加快糖块的溶解，我们能否独立做加快食盐的溶解的研究, 小组讨论设计实验方案。 课外研究，记录实验情况，描述得出结论，下一次上课交流。 三、一杯水里能溶解多少食盐 【教学目标】 1、指导学生在课堂上经历一些有意义的科学探究活动。 2、指导学生把一个不完整的研究问题，转化为可操作、可进行的研究问题。 3、鼓励学生进行课外自主探究科学问题。 【教学重点】 研究50毫升水能溶解多少平匙食盐。 【课前准备】 每个实验小组50毫升清水一杯，食盐一小袋，小塑料匙一只，玻璃棒一根，研究 计划单一张。 【教学过程】 1、食盐在水里能无限溶解吗, (1)师问:把一小匙食盐放入水中搅拌几下，盐溶解了，再加一小匙食盐，搅拌几下，盐又溶解了，再加盐，再搅拌„„不断地加盐，盐能不断地溶解吗, (2)学生讨论，回答。(不能无限溶解) 2、一杯水里能溶解多少食盐, (1)这节课，我们就重点来研究这个问题，出示研究的问题。(一杯水里能溶解多少食盐,) (2)分组讨论:怎样来研究, (3)师:关于这个问题，研究起来，你们觉得有没有困难, (4)学生回答。(如果学生认为没有困难，教师提示如何来确定一杯水的多少,)师生共同讨论决定，今天暂时研究50毫升的一杯水。 (5)师:那么我们又如何来确定溶解多少盐中的“多少”呢,有没有统一的标准呢, (6)师生共同讨论决定为以平匙来计算。 (7)那么，这节课，我们要研究的问题，要不要改一下，如何改, (8)研究问题改成:50亳升的水能溶解多少平匙的盐, (9)分组制定一份研究计划。 研究计划 一、研究的问题 二、研究人员 三、研究的准备 四、研究方法和步骤 (10)分组进行溶解食盐的研究实验。 (11)实验完毕，交流研究结果。 组号 „„ 1 2 3 4 5 6 7 8 溶解食 盐匙数 (12)分别请溶解的最多和最少的小组说说实验过程。 (13)讨论分析:造成实验结果不一样的原因可能是什么, (14)师:那么，关于我们今天研究的问题，你认为应该怎样回答呢, (15)师:关于溶解的问题，你还有什么想要研究的呢, 3、对于新的问题、想法，鼓励学生课后自行研究。 四、分离盐和水的方法 【教学目标】 1、组织学生在课堂上经历一些有意义的科学探究活动。 2、指导学生对饱和溶液的分析，结晶过程的观察活动。 3、通过自行设计实验，来观察盐水溶液，水份减少后的变化。 4、激发学生进行课外自行探究科学问题的欲望。 【教学重点与难点】 设计实验，观察盐水溶液，水份减少后的变化。 【课前准备】 每组饱和溶液一杯，三角架一只，酒精灯，蒸发皿，放大镜，烧杯，玻璃棒，石 棉网，火柴等。 【教学过程】 1、引入。 (1)师:出示一杯已成为饱和溶液的盐水，杯底沉了一些未被溶解的盐，问: 用什么办法能使杯底的盐溶解呢, (2)学生回答后，教师演示，并用纸条做好记号。 2、减少溶液中的水份，观察溶液的变化。 (1)推测:把杯子放在窗台上，让烧杯里的水蒸发减少，已经溶解的盐会怎样 呢,如果烧杯里的水全部蒸发掉，原先溶解在水里的盐会怎样呢, (2)你有没有办法设计一个实验来证明你的推测呢, (3)分组讨论，设计实验，制订实验方案。 (4)分组汇报实验方案。教师确保实验的可操作性和无安全隐患。 (5)学生领器材，分组实验。 (6)各组通过实验，观察到了盐水的变化，并取得了白色颗粒。 3、用放大镜观察白色颗粒。 (1)让学生用放大镜观察实验后的白色颗粒。 (2)师问:你知道这白色颗粒是什么,(学生回答:是盐) (3)师问:你有什么根据说它是盐呢,(教师不作肯定和否定) (4)那么，这个白色颗粒到底还能溶解于水吗, (5)分组实验。 (6)通过以上环节，归纳得出这白色颗粒就是盐。 4、怎样从海水中得到盐。 (1)师:生活中的食盐是怎样制得的, (2)师:人们怎样从海水中得到盐, 5、其他溶液能分离吗? (1) 师: 盐水溶液能通过各种方法把盐和水分离出来,那么,生活中的其他溶液能分离吗? (2) 学生回答. (3) 教师引导学生课后自行去探究. 五、观察更多的溶解现象 【设计思路】 “观察更多的溶解现象”一课，意在进一步扩展学生对溶解现象的观察活动。通过观察液体与液体、气体与液体之间的溶解现象，让学生感知到溶解现象不仅发生在固体和液体之间，也可以发生在液体与液体、气体与液体之间，甚至可以发生在固体与固体、气体与气体之间。 教学通过先回顾上几节所学的内容，复习溶解的概念，为下面的学习做好铺垫。第一部分，液体之间的溶解。选择了酒精与水作为观察。在水里滴几滴酒精，观察酒精是否在水中溶解;在酒精里滴几滴水，观察水是否在酒精中溶解。无论怎样，酒精和水都是能够相溶的。因为它们的结构很相似，所以可以无限地相互混溶。液体之间的不溶解现象，让学生观察的是生活中常见的食用油与水混合不相溶的现象。通过两组对比实验，让学生出如何判断两种液体能够互相溶解，并理解液体之间的溶解是相互的。在进行这部分教学时，还应向学生提供多种不同的液体，如醋、牛奶等，让学生观察、区分更多液体之间的溶解和不溶解现象。第二部分，溶解在液体里的气体。气体溶解在水中的现象，学生比较熟悉的是汽水中的二氧化碳。打开汽水瓶盖，轻轻摇晃，汽水中就会有大量的气泡往外冒。这就是溶解水里的二氧化碳气跑出来了。所以设计的第一项实验活动:轻轻地打开一瓶雪碧，用注射器吸1/3管雪碧液体，再用橡皮帽封住管口。慢慢地往外拉注射器的活塞，雪碧里的二氧化碳气大量逸出，跑到注射器管里。再慢慢地往回推活塞，管里的气体又慢慢地溶到雪碧里去了。这里的变化，主要是气压的变化引起的。第二项实验活动:把装冷水的试管稍一加热，试管壁上出现了许多气泡。通过这一活动让学生观察感知到水中溶解有空气。最后以让学生举更多的例子来说明事实，加深理解。再让学生课后继续观察还有哪些物体也能互相溶解，使科学探究活动延伸到课外，培养学生的探究习惯。 【教学目标】 1、让学生观察研究一些液体与液体、气体与液体之间的溶解现象。 2、初步感知、认识溶解现象可以发生在多种状态的物质之间。 3、在活动过程中培养学生细致的观察习惯和态度，渗透科学的思想和方法，引导学生科学地进行观察和实验，让他们体验到科学探究的乐趣，并不断保持和发展他们探究周围事物的兴趣和爱好。 【教学重点与难点】 1、液体之间的溶解与不溶解。 2、溶解在液体里的气体。 【课时安排】 1课时 【课前准备】 烧杯、滴管、酒精、食用油、清水、牛奶、醋、雪碧、注射器、试管、试管夹、酒精灯、火柴等。 【教学过程】 1、引入新课。 通过上几节课的学习，我们已经知道了食盐、砂糖、肥皂等固体物质在水中能被溶解。那么，其他的液体、气体能不能溶解于水呢,这节课我们就一起来研究一下。 揭示课题:观察更多的溶解现象。 大家先来回忆一下什么是溶解, 我们已经能够判断固体物质是否能溶解在水中，那么再看看大家是不是也能判断其它的液体是否能溶于水中。 2、观察液体之间的溶解与不溶解。 (1)出示酒精，问:用滴管吸几滴酒精滴在水中，大家观察一下酒精是否在水中溶解,(学生先猜测再实验操作) 学生汇报结果，为什么说酒精在水中溶解了, 再滴几滴水到酒精中，大家观察水在酒精中溶解了吗,为什么, (学生先猜测再实验操作) 大家猜测的很好，事实证明我们对了。通过实验我们说酒精和水能够互相溶解。 (2)出示食用油，我们再来观察一下油和水能不能互相溶解, 滴几滴油到水中，油能不能溶解在水中呢, (学生先猜测再实验操作)说说为什么, 我们在来看看水能不能溶解到油中，(在油中滴几滴水) (学生先猜测再实验操作)说说为什么, 通过实验，我们发现油和水是不能够互相溶解的。接下来我们再来观察更多的液体能不能溶解于水中。 (3)出示醋、牛奶等液体看它们是否能溶解在水中, (学生先猜测再实验操作)说说为什么, (4)同学们回家可以继续寻找一些液体做实验，看它们能不能溶解在水中。 观察溶解在液体里的气体。 (1)观察溶解在雪碧里的二氧化碳。 问:气体能不能溶解在水中呢, 出示雪碧，打开雪碧瓶盖，观察雪碧液体里析出的气泡。这些气泡是从哪里来的, 用注射器吸1/3管雪碧液体，再用橡皮帽封住管口。慢慢地往外拉注射器的活塞，再慢慢地往回推活塞。大家仔细观察推拉过程中有什么现象, 解释为什么往外拉的时候，注射器里有许多气泡，而往里推气泡就没有了，再往外拉，气泡就又有了呢, (2)观察溶解在水中的空气。 3、出示一试管清水，你们说这水里有没有空气, 说有的同学能不能想个办法证明这水里确实有空气。 在酒精灯上给试管稍稍加热，观察试管里发生的现象。 你们看到了什么,这说明了什么, 谁还能举出一些水中有溶解的空气的例子, 4、课后继续观察还有哪些物体也能互相溶解。