[咖啡粉怎么喝]喝咖啡怎么喝才健康

[咖啡粉怎么喝]喝咖啡怎么喝才健康 [咖啡粉怎么喝]喝咖啡怎么喝才健康 篇一 : 喝咖啡怎么喝才健康 咖啡是咖啡豆的提取物,其中的成分不下几百种。其中,咖啡因无疑是最重要的。虽然有“脱咖啡因”的咖啡,对多数咖啡爱好者而言,它算不上“真正”的咖啡。咖啡因能刺激神经兴奋,所以咖啡的作用首先就是“提神”。尤其是咖啡因加葡萄糖,能互相促进使得提神效果更好。很多运动饮料中,也会添加咖啡因作为合法的“兴奋剂”。 咖啡因是不是有其他的“保健功能”,也吸引了科学家们的许多目光。这类研究很多,总体而言,有一些研究显示了“没准有效”。比如有的老人饭后会因为低血压而出现晕眩,如果喝一杯含有咖啡因的饮料,就可能减轻这种症状。所谓“含咖啡因的饮料”,除了咖啡之外,茶或者可可也可以。帕金森氏症是一种常见的老年病,有调查显示咖啡因对降低其发生风险相当有效。男性每天喝三到四杯会达到最大效果,而每天一两杯也有明显作用。女性则跟饮用量关系不大,每天一到三杯就达到最大效果。不过有趣的是,这种效果对于吸烟的人就不存在。此外,咖啡因对于降低胆结石也有一定帮助,每天400毫克咖啡因,可以显示出效果来。有意思的是,对二型糖尿病的影响与摄入量的关系跟人种关系比较大。在欧美人群中,每天喝六杯咖啡,男性的风险可以降低50%以上,而女性则降低30%左右。而在日本人中,每天喝三杯就可降低42%。 咖啡中除了咖啡因,还含有许多其他的“活性成分”,比如抗氧化剂。尤其是经过烘炒的咖啡豆,抗氧化剂的含量会增高。抗氧化剂有助于心血管健康,但是咖啡中也有“有害物质”,比如双萜烯类化合物,会增加心血管疾病的风险。在这种“左右互搏”的情况下,就看哪方占主导了。好在,双萜烯类化合物可以被咖啡纸滤掉,所以不推荐未经过滤的咖啡或者用金属网过滤。“抗癌”作用也有类似的情况,有调查显示每天三杯咖啡,可能降低直肠癌的风险。但是,烘烤使抗氧化剂含量增高的同时,也会产生丙烯酰胺,而大剂量的丙烯酰胺在动物实验中显示了致癌性。 咖啡的“不良现”远不止这些。如果每天喝太多咖啡,可能导致上瘾,对咖啡的敏感性下降,又会进一步喝得更多。喝太多,可能会导致失眠、紧张、胃部不适、恶心、呕吐、心率与呼吸加快、头痛、耳鸣都等症状。对心脏病人,每天五杯就达到“不安全”的量。 很多人关心孕妇产妇能否喝咖啡。基于目前的科学证据,一般认为:每天不超过两杯还是可以接受的。孕妇超过这个量,会增加流产、早产或者婴儿体重不足的风险。而母乳喂养的产妇,超过这个量可能会带来刺激婴儿的消化道,以及影响婴儿睡眠等风险。 一般而言,儿童对咖啡因比成人更为敏感。考虑到回避副作用对儿童更加重要,所以建议儿童最好不要喝咖啡。 虽然有调查数据显示咖啡能降低二型糖尿病的风险,但是咖啡因对血糖的影响比较复杂,增加和降低的研究结果都有。所以,对于糖尿病人,如果要喝咖啡的话,一定要注意监控自己的血糖变化,及时作出调 整。 此外,咖啡也能增加钙流失。如果有骨质疏松症状,每天的咖啡因摄入就不要超过300毫克。老年女性很容易出现骨质疏松,也就需要更加注意。 对于喝咖啡来说,更应该注意的是与药物的反应。最需要小心的是麻黄碱,它具有刺激神经兴奋的作用。如果加上咖啡,其效果就会大大加强,从而出现“过量服药”的症状。而含有麻黄碱的感冒药很常见,比如康泰克、白加黑等等。 除此以外,很多药物的代谢会跟咖啡因的代谢互相影响。这种影响有的是增加咖啡因的作用,有的是增加药物的效果,有的是降低药物的效果。药物的剂量是按照正常使用的效果来的,不管是增强还是减弱,都会影响治疗。能够与咖啡因互相影响的药物太多,普通人大概无法记住,所以,最简单的做法就是:在服用各种药物期间,都不要喝咖啡。 作为成分复杂的天然提取物,不同的成分有不同的作用,不同的实验得到不同的结果并不惊人惊讶。作为饮料,咖啡可能有惊人心动的“保健功能”,也可能有让人担心的“副作用”。这些研究结果多是流行病学调查,结论也谈不上盖棺定论。综合这些正反方面的研究,目前比较广为接受的推荐是:健康成年人,每天喝两三杯咖啡,“益处”超过了“风险”;对于孕妇产妇,不超过两杯,也可以接受。其他的人群,就需要根据具体情况来权衡了。篇二 : 胃酸过多者少喝咖啡 怎么喝咖啡喝得健康 咖啡的香醇让很多人都难以拒绝，令人陶醉、令人兴奋。() 但是咖啡对人的影响可不仅仅是味蕾。如何激发咖啡的健康功效，以及哪些人不适合喝咖啡，今天就带领大家好好了解一番。 有研究者对10万多人进行为期10年的跟踪调查后提出:饮过多的咖啡会增加心脏病的发病率，男性约增加30%，女性则大大高于男性，为60%。咖啡对女性的影响还有其特殊性，如咖啡易使女性患不孕症，易引起妊娠高血压综合症，对孕妇腹中的胎儿、对哺乳期妇女哺乳的婴儿不利，对中老年妇女的骨骼不利等等。 咖啡对心脏有益还是有害,专家认为，这与饮用咖啡量的多少有关。有资料表明，每天饮用1-2杯咖啡的人要比不喝咖啡的人患心脏病的可能性低，但每天饮超过5杯咖啡则对心脏不利。咖啡量的大小对身体健康的影响，似乎与酒的情形类似。 在进行自我保健的时候，咖啡中的咖啡因能够帮你预防偏头痛。偏头痛是脑血管扩张引起的，当出现一定征兆时，喝一杯咖啡，咖啡因的血管收缩作用能够有效预防偏头痛。咖啡中含有的咖啡因在临床医疗上也常作为药物来使用，如感冒药中就有咖啡因成分用于辅助镇痛。 注意:有偏头痛症状的人过量饮用咖啡的话，当咖啡因失去作用时，血管扩张可能导致症状恶化。偏头痛的人每天应当将咖啡的饮用量控制在1-2杯。 如何才能在泡咖啡的过程中将咖啡的有效成分最大限度地利用好呢,只需要用50ml水去泡10克咖啡粉即可，这样能够利用大约99%的有效成分，而且这样泡的咖啡比例正好，也特别美味。 疲倦时喝咖啡可以预防身心疲倦。当人因为运动或脑力劳动感到疲倦时，腺苷会作为能量代谢的产物逐渐囤积在大脑中，让人产生疲劳感。这时如果饮用咖啡，那么咖啡因会在大脑中代替腺苷附着于腺苷受体上，让人感受不到疲劳，进而预防困倦。 睡午觉之后饮用咖啡，在20-30分钟后即可获得良好的精神状态。 白天，身体会通过咖啡中的多酚来抵抗衰老因子活性氧;而晚上睡觉时则通过分泌褪黑激素来抵抗，达到抗衰老的效果。 注意:咖啡因会刺激胃酸的过多分泌，因此胃酸过多的人应当少喝咖啡，更要注意不要在空腹时喝咖啡。 喜欢喝咖啡的人往往也喜欢咖啡中所带有的苦味和酸味，但黑咖啡却让人觉得有些头疼，这时候，可以放牛奶和砂糖，改善口感还不会影响健康属性。 咖啡中加入砂糖或牛奶不会影响多酚的吸收，一勺咖啡搭配5克左右的砂糖基本不会影响血糖，也不会妨碍咖啡燃脂的效果。 咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。 咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若 再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。 咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的。 在紧张、焦虑、头痛、精神不安、神经衰弱、情绪低落、精力不足时慎饮。 咖啡会加重焦虑，并促使易感人群出现恐慌发作。 大量饮用咖啡可能对胎儿和婴儿造成伤害。 中年妇女应避免长期、大量饮用咖啡，否则易造成对心脏的损害，在日常饮食中钙的摄入不足，运动少，又处在更年期，应尽量不喝咖啡，否则会增加骨质疏松的危险。 咖啡能够刺激肠胃肌肉，尤其在胃溃疡急性发作期，要避免喝咖啡。 肝病患者喝咖啡应谨记两点:一是量要小，一天至多喝一杯;二是傍晚以后不要喝。这是因为对于肝病患者，咖啡在体内的时间会 延长。 咖啡适宜在早餐和中餐后喝，这样可促进肠胃蠕动，帮助消化，并分解高热量、高脂肪食物。晚上最好不喝咖啡，以免影响睡眠。 咖啡中含有咖啡因，应适量饮用，每天1-2杯为好，常喝咖啡，尤其是量大时，会将您推入高血压患者行列。 1、正式喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来，让舌头上每一颗味蕾都充分做好感受咖啡美味的准备。 2、喝咖啡请趁热，因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却过程中起变化，使口味变酸，影响咖啡的风味。 3、感受一下咖啡在“未施脂粉”时的风味。每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的，经过了采收、烘焙等等繁复程序，再加上煮咖啡的人悉心调制而成。所以，喝咖啡时，应先趁热喝一口不加糖与奶精的“黑咖啡”，记住咖啡最原始的味道，然后加入适量的糖，再喝一口，然后再加入奶精。 依照上述过程享受一杯好咖啡，不仅能体会咖啡不同层次的口感，而且更有助于提升鉴赏咖啡的能力。 99营养师温馨提醒咖啡有好处也有坏处，所以要注意饮用禁忌，避免对身体的伤害，注意健康饮用哦。 篇三 : 咖啡粉怎么喝 [咖啡粉]咖啡粉怎么喝——简介 买一个法压的咖啡杯，自己做法压咖啡喝。很简单但很专业。 [咖啡粉]咖啡粉怎么喝——食材 咖啡粉 11g 矿泉水 250ml[咖啡粉]咖啡粉怎么喝——详细知识 [咖啡粉]咖啡粉怎么喝 一 把咖啡粉放入法压杯内， [咖啡粉]咖啡粉怎么喝 二 按照咖啡粉和水1:18的比例，冲入热水，水温讲究一点的要控制在92度左右， [咖啡粉]咖啡粉怎么喝 三 然后，按下杯子里的小箅子，把咖啡倒在咖啡杯里， [咖啡粉]咖啡粉怎么喝 四 加奶、加糖就随意了。 这是正宗的咖啡喝法，据说只有这样才能真正领略咖啡的真谛。