白菜炖豆腐的做法大全白菜炖豆腐的营养

白菜炖豆腐的做法大全白菜炖豆腐的营养 妙法做出白菜炖豆腐. 买了一百斤白菜赶快吃有一天看河北卫视的家政女皇教做一道白菜豆腐汤主持人说完全是素的。豆腐像打滑梯一样滑进嗓子白菜入口即化汤汁浓白鲜美给你身旁的肉食者做一道这个汤肯定让他们惊叹不已。泡米饭吃味道特别好老公说他把剩的汤下了面条绝了吃得都撑得不能动了。可惜我没吃着下回我也试试。做法 1、锅中放半锅水烧开放入一勺盐然后放入切好片的豆腐。煮7-8分钟。这样豆腐煮出来不碎还非常滑嫩。 2、豆腐煮好后捞出下入白菜。白菜切4厘米宽的条。再煮7-8分钟。捞出 3、油烧热后放入姜片炒香然后下入半碗面粉面粉和姜是这道菜有肉味的关键改小火炒香不断搅动。至面粉出香味。 4、倒入一锅温水注意不是开水也不是凉水然后放入白菜和豆腐一起煮10分钟即可。 我个人觉得多煮些时间好吃那样白菜入口即化豆腐鲜嫩有种吃酒店大餐的感觉。一种享受。而不是简单的家常菜。赶快试试吧 菜系及功效家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 口味咸鲜味 工艺炖白菜炖豆腐的制作 材料主料豆腐北500克大白菜小白口400克调料植物油50克盐3克味精5克大葱5克姜5克鸡精2克教您白菜炖豆腐怎么做如何做白菜炖豆腐才好吃 1. 将豆腐切成小块放进沸水锅中煮熟2. 大白菜洗净后切成段放进豆腐块锅内煮熟后倒出3. 葱、团购网站姜切末4. 将锅置于旺火上放进植物油烧热将葱末和姜末炸出香味加进高汤400克、盐、豆腐块和白菜5. 炖至白菜和豆腐块融为一体时撒进味精和鸡精即可。 现在减肥的方法倒是五花八门但是我觉得健康饮食减肥和运动减肥瘦身是最安全。如何做出一道既美味又能瘦身的美食不容易下面就介绍一道瘦身美食瘦身美食白菜炖豆腐 白菜炖豆腐的制作材料 主料豆腐北500克大白菜小白口400克 调料植物油50克盐3克味精5克大葱5克姜5克鸡精2克 教您白菜炖豆腐怎么做如何做白菜炖豆腐才好吃 1. 将豆腐切成小块放入沸水锅中煮熟 2. 大白菜洗净后切成段放入豆腐块锅内煮熟后倒出 3. 葱、姜切末 4. 将锅置于旺火上放入植物油烧热将葱末和姜末炸出香味加入高汤400克、盐、豆腐块和白菜 5. 炖至白菜和豆腐块融为一体时撒入味精和鸡精即可。 香菇猪肉炖粉皮---是一道很常见的家常菜。是俺做滴。俺很喜欢这种香气浓郁的菜肴。 材料香菇500G 绿豆粉条 前肘肉 配料葱 八角 桂皮 酱油 盐 鸡精 料酒 糖 做法1.把香菇摘洗干净然后撕成小块。备用 2.前肘肉洗净切小块备用。绿豆粉条用清水洗去浮尘备用。 3.锅内倒入油烧热放入葱 八角 桂皮翻炒片刻放入前肘肉炒至肉变色。 4.放入酱油、糖、料酒加入高汤或热水小火炖30分钟再放入绿豆粉皮 盐小火再炖20分钟后调入鸡精即可出锅。 白菜海米炖豆腐---这是俺家牛牛做滴。白菜炖的很软烂。连汤带菜。 材料白菜 海米 豆腐 猪肉 盐 鸡精 做法1.先把猪肉洗洗切成丝。锅内放油把肉炒至变色 2.再把白菜炒一下放入海米加凉水开锅。 3.再放入豆腐。调入盐、鸡精。炖30分钟后出锅。 石锅白菜炖豆腐 食品用料 主料豆腐北500克白菜500克调料香油5克酱油5克盐3克味精2克大葱5克 制作方法 1.将豆腐切成小块放入沸水锅中煮熟 2.大白菜洗净后切成段放入豆腐块锅内煮熟后倒出 3.葱、姜切末 4.将锅置于旺火上放入植物油烧热将葱末和姜末炸出香味加入高汤400克、盐、豆腐块和白菜 5.炖至白菜和豆腐块融为一体时撒入味精和鸡精即可。 食疗价值豆腐 豆腐亦可用于食疗具有一定的药用价值。如葱炖豆腐可治感冒初起每日食35次鲫鱼与豆腐共煮可治麻疹出齐尚有余热者也可用于下乳葱煎豆腐可用于水肿膨胀豆腐萝卜汤可用于痰火吼喘豆腐红糖共煮可用于吐血等。 豆腐如何选购和保鲜豆腐可以说是素食中的主角了而海带由于富含碘让有些人喜欢吃传统板豆腐有些人则偏好盒装豆腐的滑嫩。无论偏好哪一种都要注意豆腐的选购和保鲜 问题。 豆腐本身的颜色是略带点微黄色如果色泽过于死白有可能添加漂白剂则不宜选购。此外豆腐是高蛋白质的食品很容易腐败尤其是自由市场卖的板豆腐较盒装豆腐易遭到污染应多加留意。 白菜 白菜微寒、味甘、性平归肠、胃经。 有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒 可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。 下面是小编为大家准备的4道白菜减肥料理赶快做来吃吃看吧。 做法 整天喊减肥瘦身的MM却不难得运动既然不想运动瘦身减肥那就只有靠饮食了今天小编要推荐给大家的是白菜刮油餐哪种减肥药效果最好只要你连续吃7天就能够在一周之内减掉10斤的肥肉哦。快一起来看看吧 3.加入适量水相继放入胡椒粉鸡精煮5分钟加盐调味即可。 小小白菜 减肥有大功效 2.起油锅油热后爆香洋葱丁下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水大火烧开。 2.油少许下锅6成热时放入姜和葱烧炒后放入白菜翻炒一分钟放入豆腐继续翻炒一分钟。 白菜含有丰富的膳食纤维可增强肠胃的蠕动减少粪便在体内的存留时间加强消化吸收功能能够润肠通便减少体内堆积毒素。白菜中所含的果胶可以帮助人体排除多余的胆固醇。 二、白菜炖豆腐 瘦身男女 1.把豆腐切成麻将大用开水焯一下去掉豆腥味白菜斜切成片。 一、上汤白菜 4.汤中添加青红椒添加少量盐调味大火收汁至稠浇在白菜上即可。 瘦身男女 3.添加皮蛋丁、料酒和糖煮开下入白菜叶煮至透明状捞出菜叶装盘。 另外大白菜含水量丰富高达95所含热量极少不会导致热量超标而变成脂肪堆积在体内。白菜还含有丰富的维生素C和维生素E多吃对养颜美容有好处。 介绍一下我在家用北豆腐即北方人常吃的老豆腐是怎么做的吧 1〉先把豆腐切块过一下油注意油温别太热火也别太大。大火热油会把豆腐炸黄的这样炖出来的汤就不好看了。油量也不宜过多 2〉由于北豆腐较干不易出水。因此稍微加热后即可添加点水最好使用高汤如果没有加清水也行。但此时不宜加太多只要加一点防止干锅即可放入葱段、蒜片建议不加姜否则就成鱼香豆腐了、少许白糖典型的杭帮菜做法。加少许白糖的目的是提鲜味但实际上并吃 减肥是一个漫长艰巨的任务不可一时心切要吃的精吃的少保持一定的运动这样来的健康所以我做了这样一个营养均衡的减肥菜。 有时候不吃一点东西不对吃点咸口的比水果来的舒服并且有种吃饭了的满足感做的东西好吃吧就更加的幸福一些不会因为特别馋而前功尽弃展开一翻浴血奋战。 北豆腐、姜、西红柿、小白菜、盐、蘑菇精。小白菜洗干净豆腐切小块用开水烫一下葱蒜沫爆锅后下小白菜大火翻炒 然后下豆腐注意轻点翻动豆腐容易破加清水适量大火烧开改小火炖装盘前加少许盐 尽量不要加其他的佐料保持豆腐和白菜的原有味道。 大白菜是人们冬季日常生活之中必不可少的家常菜之一且营养丰富白菜炖豆腐更是我们耳熟能详的一种菜肴。 白菜炖豆腐制作简简只要加入少量的调味剂把白菜炒熟放入豆腐炖制就可以。白菜炖豆腐味道甘美具有清肺热、促进胃肠里蠕动帮助消化对病后调养、减肥方法、保养皮肤有一定的作用。 白菜营养丰富它含有丰富的维生素a、b、c等维生素族元素。维生素c对肠胃非常有益可以清热毒维生素c还具有美容美白的作用。它所含有的粗纤维能起到润肠、促进肠胃蠕动、促进消化保证了人体消化系统的正常。另外美国纽约激素研究中心发现中国和日本女性患有乳腺病的患者明显比西方女性少的多后来研究发现这是与东方女性食用大白菜有关白菜中有一些微量元素它们可以帮助人体分解同乳腺病相关的雌性激素。豆腐含有大量的钙、铁、镁、磷等人体所必须的多种微量元素并且豆腐还具有补益清热的作用常吃豆腐可以补中益气、清热润燥、生津止渴、消洁肠胃的作用可以说白菜和豆腐在一起做菜是天生的绝配因为它们的性状 或相同或互补完全能满足人们一天的工作和学习。 天然搭配的白菜炖豆腐这一菜品完全可以看作为“药善”多吃白菜炖豆腐对人体百益无一害。 材料白菜半颗五花肉一两豆腐一块葱一段姜一块大料少许五香粉色拉油料酒糖。 使用器皿砂锅 做法如下1.用砂锅做适量的水根据做的菜量不要太多因为白菜还要出水。 2.水开之后放入色拉油大料五香粉料酒小火。 3.五分钟后放入葱姜五花肉片小火三分钟。 4.放入白菜大火五分钟放糖盐鸡精。 5.放入豆腐放在白菜上面要摆好。三分钟翻一下三分钟再翻一下。 6.熟了直接用锅吃。 白菜炖豆腐是一道很普通的菜全国各地都有人喜欢因为普通也许大家都会做这道菜由于比较清淡又有一定的美容护肤效果也深得女孩子的芳心。如果你跟女朋友吵架了不妨做白菜炖豆腐给她吃说不定情况就越来越好了。哈哈不多说了下面是白菜炖豆腐的做法只供大家参考。 白菜炖豆腐的做法1 主料大白菜白梗100克 豆腐100克各式白菜炖豆腐20张 辅料虾米25克 调料植物油15克盐4克 味精2克 胡椒粉3克 大葱5克姜3克 1. 将大白菜洗净切成块 2. 北豆腐洗净切成块 3. 葱姜切细末 4. 海米虾米用开水泡片刻 5. 炒锅注油烧热下入葱姜末炝锅放入大白菜翻炒至断生再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂撒入味精即可。 白菜炖豆腐的做法2 原料 小白菜 250克 豆腐北 150克 调料 大葱 10克姜 5克 味精 2克盐 4克 香油 5克 花生油 20克 各适量 小白菜炖豆腐的做法 1. 将小白菜去黄叶洗净切成段 2. 将豆腐切成2厘米见方的块放入开水中氽透捞出用凉水冲凉沥干水分 3. 将花生油入锅烧热投入葱花、姜末煸香 4. 加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开撇去浮沫再放入小白菜慢炖四五分钟淋上麻油起锅装碗即可。 白菜具备通利肠胃、清热解素、止咳化痰、利尿养胃的功效是营养极为富厚的菜蔬。白菜中所含富厚的粗纤维能促进肠壁蠕动、稀释肠道毒素常食可加强人体抗病能力而且对伤口难愈、牙齿出血有防治作用另有降低血压、降低胆固醇、预防心思和精力管疾病的作用。 白菜炖豆腐的作法一传统作法 汤谱配料:白菜500克豆腐250克葱、姜少许酱油、白糖、精盐、味精、植物油各适量。 建造方法:1.白菜洗净切成片豆腐切成块2.油入锅内烧热后葱、姜爆锅后将白菜入锅炒至六成熟再将豆腐、酱油、糖、盐入锅炒至八成熟后加入适量清水小火炖10-15分钟后放入味精拌和均匀白菜炖豆腐即成。 白菜炖豆腐的作法二海鲜口胃 汤谱配料:白菜豆腐毛虾或海米白糖盐鸡精。 建造方法:1.大白菜最好全用叶子或者用四分之一颗白菜切成一厘米宽的条儿、洗净豆腐切成1厘米见方的丁毛虾或海米两大羹勺洗净待用2.锅内放水同时放下豆腐丁大火煮煮豆腐的时辰可以洗白菜切好切完放进去3.白菜煮塌了秧就是软了放入毛虾或海米放微量白糖提鲜味用少许盐因为毛虾或海米是咸的注意别放多了少许鸡精拌均4.再开锅煮一小会入味根据个人喜好点几滴香油也注意别放多了因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香其实不放也好喝的白菜豆腐汤即成。 白菜炖豆腐的作法三肉味 汤谱配料:白菜板豆腐瘦肉鱼肉虾米咸鱼肉葱姜麻油胡椒粉。 建造方法:1.瘦肉、鱼肉分别剁烂虾米浸软切幼咸鱼切幼葱切粒将各质料放大碗中加入调味料搅至起胶待用2.白菜摘好洗净放入油、盐、滚水中灼熟盛起3.豆腐冲洗滴干一开四件用匙羹挖去少数豆腐洒上少许生粉酿入鱼肉放入油镬中煎至微黄色盛起4.烧热瓦锅下油一汤匙爆香姜片加入上汤煮滚放入白菜、豆腐滚片刻下芡汁稍煮滚便可原煲上桌白菜炖豆腐即成。 白菜炖豆腐的作法四清淡口胃 【原料】白菜250克豆腐2块味精、盐、麻油、葱、姜各适量。【作法】最好用白口菜。将白菜摘去黄叶洗干净切成3厘米长的段。豆腐切成小方块放入开水中焯一下捞出。再将白菜也烫一下沥 干水分锅中少放油葱姜炸锅立即放入盐、汤、豆腐块烧开后再放入白菜用小火炖几分钟加入味精滴入麻油即成。 本文为朋友们介绍白菜炖豆腐的做法冬天当家的蔬菜要非大白菜莫数大白菜的做法简单价格是所有蔬菜当中最便宜的但它的营养价值却不容低估俗话说的好萝卜白菜保平安它属于温性食物常吃可以清火气让人时刻保持清爽的身心大白菜的好处难以胜举本文就为大家介绍一种大白菜的常用做法白菜炖豆腐的做法。 白菜炖豆腐的做法所需原材料 工艺炖 口味咸鲜味 主料大白菜白梗100克 豆腐100克 辅料虾米25克 调料植物油15克盐4克 味精2克 胡椒粉3克 大葱5克姜3克 白菜炖豆腐的做法 将大白菜洗净切成块 北豆腐洗净切成块 葱姜切细末 海米虾米用开水泡片刻 炒锅注油烧热下入葱姜末炝锅放入大白菜翻炒至断生再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂撒入味精即可。 白菜炖豆腐的食谱营养: 大白菜白梗黄芽白富含维A、维C、及大量B族维生素是很有益营养的菜蔬。特别富含的维生素C对肠胃非常有益黄芽白能治热病一切发热病症对人身消耗极大需要营养补充然而固体的食品肠胃不能负担消化。如肠热疟疾及其它长期发热病往往在发热期间不思饮食如果用黄芽白做汤对各种发热病都能应用。又可加绿豆芽番茄椰菜芹菜任选一种同煲这汤不但有营养而且能帮助退热。同时绍菜还能利小便。 豆腐豆腐的蛋白质含量丰富而且豆腐蛋白属完全蛋白不仅含有人体必需的八种氨基酸而且比例也接近人体需要营养价值较高有降低血脂保护血管细胞预防心血管疾病的作用。此外豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。 虾米虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质钙含量尤其丰富还含有丰富的镁元素能很好地保护心血管系统对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用并还有镇定作用常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。 白菜炖豆腐的食谱相克 豆腐豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调会生成容易形成结石的草酸钙豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。 冬季食用大白菜泊好处多多而且吃法丰富白菜炖豆腐的做法就为大家介绍完了这是北方最常见的一道家常菜之一制作简单食用起来也很爽口相信很多家庭都经常吃到这道菜。 白菜炖豆腐是一道具有很强减肥功效的饮食对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。中医认为白菜微寒味甘有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。 材料 大白菜400克、豆腐500克、葱姜共30克、植物油50克、盐3克、味精5克、大葱5克、姜5克、鸡精2克。 做法 1、白菜、豆腐都适当切块姜切末葱切丝。将豆腐切成小块放入沸水锅中煮熟。 2、大白菜洗净后切成段放入豆腐块锅内煮熟后倒出。 3、锅烧热放油适量放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。 4、将锅置于旺火上放入植物油烧热将葱末和姜末炸出香味加入高汤400克、盐、豆腐块和白菜。 5、炖至白菜和豆腐块融为一体时撒入味精和鸡精即可。 适用量 每次100克。 提示 1、因白菜烧时会出水不用放太多水。 2、如果有“鸡精清汤块”可用它代替盐和鸡粉味道更好。 以上就是关于白菜炖豆腐的做法介绍适合各类人群适用特别是需要减肥的人群。