探访哈瓦那雪茄工厂

探访哈瓦那雪茄工厂 到古巴，必须到哈瓦那，到哈瓦那就不得不提到雪茄。正是在古巴，哥伦布最早"发现"了烟草。古巴也是最早生产雪茄和发展卷烟工业的国家。在古巴有过一句口头禅:"在哈瓦那，没有一条街上没有雪茄作坊。"古巴雪茄的质量世界首屈一指，是被公认的，而且产量也是第一，仅1958年年产就达6亿只之多。 雪茄工厂 早就听闻哈瓦那的雪茄加工厂是可以参观的，那么这站我们就一起看看哈 友谊大街瓦那老城的一家雪茄工厂，工厂在哈瓦那古巴国会不远处的一条名为""的老街里，这是一座古香古色的四层楼建筑，有黄色的高墙，落地铁窗，红色的大木门，门上方的墙上写着:"H?乌帕曼雪茄烟厂，1844年建。"H?乌帕是位德国人，他于1884年10月15日在这里创建了这家烟厂。古巴革命胜利后，这家烟厂改名为何塞?马蒂烟厂，因为马蒂最早在雪茄烟厂收集资金以便购买武器，开展争取古巴独立的斗争。于是，我就在烟厂导游的带领下，首先参观熏烤车间，熏烤装车间大门外堆着许多从农村运来的装着烟叶的木箱。从门口就可以看到里面一排排木架上放着烤烟，从门口冲出一股浓烈的烟香味。导游说:为了取得不同色泽和香味的原料，烟叶要熏烤数次，时间大约要60天。接着我们来到选叶车间，看到每个坐在木凳上的选叶工前面有三个箩筐，中间的箩筐里装满了一束束烤烟叶，工人把烟叶放在膝盖上细心观察、作出判断，把烟叶分成雪茄芯原料和雪茄外卷叶两类，并分别放进左右两边的箩筐里。导游说:把来料分成烟芯原料和外卷叶两种料的工作十分重要。用作外卷叶的原料很昂贵，每一棕榈包(60~70公斤)要1200到1400比索。而对做内芯的原料要求也很严格，只有具有三种特性，即芳香性、可燃性和坚硬而有弹性的烟叶才能"入选"。有了这"三性"的烟叶，再加上漂亮的外卷叶才能做出上等的雪茄。一边听导游讲解，一边就到了外卷叶加湿车间。车间里的木架上，挂着将用作外卷叶的烟叶，工人们正在给它们加湿。导游说，加湿过程需要几个小时。加湿后的烟叶被送到女工面前的箩筐里。坐在木凳上的女工从箩筐里取出一张烟叶，灵巧地在右手一绕，左手捏起叶柄，轻轻一拉，把叶梗拉掉，放进另一个 箩筐里。烟叶原来又干又脆，容易破裂，因此必须加湿并使之平服，再加上剔梗女工们的细心，才能保证外卷叶完好无损。经过加湿和剔梗的外卷叶接着就被运到分类车间。我看到在这里，工人们坐在大木凳旁一张张地查看叶子的色泽，并把它们分成七八类，放在桌上。另一些工人又把他们按色泽分类的烟叶按大小分开，叠好后放进木盒里。下一个车间就是配料车间，工人把做烟芯和外卷叶用的料按一定比例搭好，放进木盒里，然后运送到卷制车间，这时就可以卷制雪茄烟了。 烟叶初选 卷制车间是烟厂最大的车间，像学校里的大教室。我看到工人们坐在一排排长桌前，从木盒里取出十多张烟叶，小心地叠在一起，卷成烟芯，放进木模子里，再用手摇小机器把烟芯压结实，用手掌大小的月牙型切烟刀切割外卷叶，取出烟芯，把外卷叶紧紧卷在烟芯上，用手轻轻揉搓，使每支烟都均匀饱满，再用小切割机按的长度一根根切割。各种规格雪茄的直径、重量和长度必须相等。切割完烟一头是平的，另一头是烟蒂，是圆的，在烟蒂上贴一小块外卷叶，一支雪茄终于诞生了。我屏气凝神看完了整个过程，此时才突然感到整个房间充满雪茄的芳香，听见切烟刀敲击着木桌发出的"乐声"。 导游告诉我，在这里，每个工人每天卷制70到75支雪茄，也有工人能卷到150支的。他们按要求卷制雪茄，最长的有23厘米，最短的有9厘米，但做一支小烟并不一定比大烟容易。他说，卷制工的技术都是非常熟练的，他们在上岗前通常须受4年训练。 之后经过卷制工做成的雪茄，还要用棕榈纤维扎成小捆，放进库房的大木柜里，在固定的温度和湿度下存放几天，才再送到下一个工序去处理。之后雪茄烟被有经验的老工人，分成六类，即金黄色的、咖啡色的、麦秆色的、枣红色的、暗红色的和暗绿色的。导游说，这家个工厂的雪茄按色泽可分成14种。 卷制雪茄 最后我们来到包装车间，看见工人正把牌签贴在雪茄上。这种牌签形状，似戴在手指上的戒指，所以这道工序叫"戴戒指"。另一些工人把玻璃纸或薄薄的木板纸卷在已"戴戒指"的雪茄上，再把它们装进铝制管里，盖好盖子，然后 整齐的排进雪松木盒里，在每个盒子里放进一张招贴纸，上面写着:"真正的哈瓦那雪茄，敬请注意此盒外面贴有古巴政府出产的保证封签。"每只雪茄盒的牌签、烟标、招贴纸、花边纸和封签都独特，色彩艳丽，印刷精美，极具收藏价值。这里生产的雪茄，每盒有5支的、10支的、25支的、50支的、也有100支的。导游说，应有些客户的要求，还可把雪茄装进有盖的高脚青花瓷瓶里，非常高雅，具有观赏和收藏价值。 最后就是装箱车间了，工人们正在对其进行打包，车间里堆着的烟箱有木箱和纸箱两种，外面印有厂名、生产日期、和买主地址。在古巴的雪茄厂里，每道工序都有严格的检查，以保证每支雪茄的质量和每盒雪茄的工艺水平。 在参观之余，工厂的工人有的趁其主管不在的功夫，拿出自己私藏的雪茄烟以低廉的价格卖给游客，其价格很是低廉，古巴人平均月收入是20美元，所以在烟厂附近以及哈瓦那城区附近，经常会遇到跟你打招呼的年轻人，几句问候之后便开始推销雪茄，当然其中也不乏以次充好的山寨雪茄，还有跟雪茄工厂工人勾结好，工人将雪茄带出来中间赚取差价，这其实也算是哈瓦那老成一道特有的销售风景线了。 工厂禁止拍照，所以只能趁导游不备照点照片了。 成品雪茄