西红柿酱汁意大利面的材料.doc

西红柿酱汁意大利面的材料.doc 西红柿酱汁意大利面的材料: 主料: 主料: 意大利面200克/大蒜1瓣/洋葱半个/西红柿2个/橄榄油2大勺/盐 胡椒适量。 辅料: 做西红柿酱汁意大利面的步骤 1 .准备原料_将洋葱切成细末。用刀将大蒜拍碎后，同样切成细末。将西红柿切成1厘米大小的西红柿丁，再将其放入过滤网中，除籽并且滤去水分。 2 0在深锅里注入水。煮沸后，加入盐和几滴橄榄油，然后立刻将意大利面放入锅中，煮到软硬适中的程度。 3 0准备酱汁_将橄榄油倒入平底锅，放入大蒜，文火炒出蒜香，注意切勿将蒜炒焦。然后放入洋葱，炒至微微变色，再将西红柿丁倒入锅中。 4 0装盘.待西红柿炒热后，将煮好的意大利面倒入锅中，撒上盐和胡椒，搅拌均匀装盘。 5 贴士:西红柿加热后，很容易出水，所以只要看到它微微变软，就可以把火关掉。高手做的西红柿丁，吃起来内里还有些微凉。 玉米排骨汤的材料: 主料: 猪排骨500克 嫩玉米2个 小葱2根 姜1块 盐1勺 味精适量 辅料: 心情故事 排骨常见是和萝卜之类做汤，其实放玉米来做汤，味道也很好 做玉米排骨汤的步骤 1 排骨洗净，剁成一寸长的段。 2 玉米洗净去皮去丝，切成小段。 3 姜洗净切片，小葱洗净打结。 4 排骨放入砂锅中，放适量水大火煮开。 5 撇去浮沫，捞出排骨，用温水冲洗干净后，沥干水分。 6 锅内重新放开水，放入排骨，加入葱、姜，滴入少许白酒，大火煮开后，转小火煲30分钟。 7 将切好的嫩玉米段放入锅中，一起炖制15分钟。 8 汤煲好后，捞出姜片和葱结，加入盐和味精调味，即可。