女人体寒的和手脚冰凉的都来看了

女人体寒的和手脚冰凉的都来看了 ? 最好不是药。首先：女人千万千万不要让自己冷。冷是一切麻烦 的根源。冷女人血行不畅，手脚冰凉而且痛经。血行不畅面部就会长 斑点，体内的能量不能润泽皮肤，皮肤就没有生气，所以很多女人皮 肤像细瓷一样完美，却一点不青春，假假的感觉；而一些年青女人再 怎么长豆豆还是很有生机。 还有更可怕的一点就是，我们的生殖系统是最怕冷的，一旦我们 的体质过冷，它就会选择长更多的脂肪来保温，我们的肚脐下就会长 肥肉。而一旦气血充足温暖，这些肥肉没有存在的必要，自动就会跑 光光。 女人体质冷、手脚易凉和痛经是普遍的现象。现在就更加普遍： 首先：MM们节食，只吃青菜水果，而青菜水果性寒凉的居多， 怕脂肪不敢吃红肉。其实，红肉是女性的恩物，尤其是牛肉和羊肉， 都含大量的铁质，可以有效地避免贫血。贫血的MM脸色自然就苍白 了。 其次，MM们白领居多，天天上班坐着对电脑，下班倒着看电视， 穿高跟鞋也实在不适合多动。出去约会哥哥会开车来接，买一张健身 卡一年也用不了两次。因为坐得太多，血就都淤在小腹部位了。流水 不腐，老是不流动的血积压在我们的盆腔，盆腔怎么能不长炎症，一 旦有炎症，脸上自然就会发黄起斑。就算不至于发炎，不畅通的血堵 在皮肤的毛细血管里，就会肤色不均匀。 再说了，MM们爱美，用束身内衣把腰束得紧紧的，其实那一点 用也没有，束得太紧了，你的生殖系统没有血供应，就更冷，冷就长 更多的肉肉。现在冬天都流行穿裙子啊，下面就是一条薄袜子，整个 下身都冷了，寒从脚下起嘛。 还有，MM们爱吃冰，为了不生痘痘更爱喝凉茶。其实，女人怕 冷，最好是少接触寒性的中药。长豆豆中的很多人不是因为阳气太旺， 而是因为阴虚，阴不能涵阳，与其损其阳气，不如滋阴更合适（后面 再说这个）。我观察过，南方喝凉茶多的省份如两广，女人生育之后 面部长斑的情形更为严重（生育之后的肥肉不是月子里补的，是生育 使生殖系统产生了伤口、炎症、不通畅，恢复中的系统更脆弱怕冷需 要更多脂肪保护）。甚至古代的妓女，为了有效避孕也都会服用寒凉 的中药，可见这些药对生殖系统的伤害。在凉茶中，有一些滋阴补气 的，是可以服用的，但性太寒的，就不能用，比如MM流行生食芦荟， 就很恐怖，芦荟中最有效的成份大黄素，就是极其阴冷的，芦荟外用 可治烧伤（像蜈蚣），可想而知它有多冷，没事还是少吃为妙。 呵呵，说了这么多，就是要大家不做冷美人，说起来也很容易了， 多吃红肉，多吃生姜、红枣、动物血、糯米酒、樱桃。。。总之就是含 铁丰富或是比较温和的东西，有些好东东像银耳、柠檬、笋什么的不 要在月经期间吃。随时注意保温，不要喝太冰的东西，多喝热饮，别 老在空调房里呆着，也不要要风度不要温度，秋凉了还穿露脐装。冬 天最好的保温方法是泡热水，不要节省燃气，在热水里泡上三十分钟， 加上按摩，再冷的身体也热了。没法泡浴就泡脚也行。再不行就整天 捧一杯热开水，怀抱暖水袋，女人怕冷是天经地义的。 当然最好还是让自己热起来，过分的剧烈运动并无利于减肥，最 有效的是腰腹部和大腿内部的拉伸动作，比如早上起来的压腿，前后 下腰，总之是以腰部为重点的运动，不要太急促，否则一停下来血会 更多地淤集在腰部。温和的瑜伽很有效，拉丁舞也很好。但我更推荐 瑜伽，因为瑜伽更注重呼吸，气行才能血行。 还有就是要注意服用一些活血化淤的中药和食品。这一点要很小 心，不是每个人都有淤血，化瘀过甚，就会损伤身体，比如造成月经 量过多。所以MM可以根据月经量和经血的粘稠度、脸上有没有斑点来判断。活血化瘀类的中药有：益母草、桃花、桃仁、红花，这是从 温和到厉害排的，越往后越厉害，我个人建议吃前两种就行了。可泡 茶服用（热茶），用桃花泡酒更管用，这些茶和酒也都可以用来擦脸， 是是去脸上黑斑的。 一到冬天，很多女生都会有手脚冰凉的现象，长时间手脚冰凉， 不仅难受，而且还容易生冻疮及其他疾病。手脚冰凉的主要原因主要 是冬天血液的新陈代谢减缓，低气温使血管收缩，血液回流能力减弱， 使得手脚，尤其是指尖、脚尖等部尾的血液循环不畅，末稍神经循环 不好造成的。 泡脚是最有效的方法。在较深的盆中加入40度左右的热水，让水漫过脚踝。浸泡20分钟左右，就会感觉到全身发热，这说明血液循环 畅通后身体开始发热。如果在泡脚的同时再揉搓双脚，效果会更好。 慢跑、快步走、跳绳、跳迪斯科、打太极拳等，都会让全身各个部位 活动起来，促进血液循环，但不可运动过度，高强度的运动，大量的 出汗，会“发泄阳气”，起到相反的作用。 纯棉袜子不仅柔软舒适，还可吸收脚汗，让双脚整天都能保持干爽舒 适。 天气冷，为增加热量，改善手脚冰凉要有意进补。北方冬季寒冷，可 补温热食品，如牛、羊肉或狗肉；而南方气候较温和，应清补甘温之 味，如鸡、鸭、鱼类才更加适合；而且要尽量少吃寒性水果如梨、荸 荠等。 每天至少要保证6个小时的睡眠时间，充足的睡眠有利于储藏阳气， 阴精蓄积。 有时间的时候可以经常揉搓手脚心，以改善末端血管的微循环状况， 并具有手脚温暖的效果。 日本科学家发现，桔子皮中提取的橙皮甙，添加到饮用水中，可 明显改善女性手脚冰凉的现象。在实验中，研究人员让10名患手脚 冰凉症的女性饮用橙皮甙水，10名患者饮用纯水。两小时后让她们把双手浸泡在冷水里1分钟，然后检测其血流和温度的恢复情况。结果表明，喝纯水的一组，40分钟后手的温度仍未恢复，而喝橙皮甙水的一组，只需30至35分钟手就恢复到冷水浸泡之前的温度，指尖的毛细血管血流明显改善。 冬天一些人总感觉手脚冰凉是很常见的现象。这主要是因为自然 界的温度降低，阳气不足，而人体自身的阳气也会不足，身体出现阳 虚的表现。另外，因为天气寒冷，人体血管收缩、血液回流能力就会 减弱，使得手脚，特别是指尖部分血液循环不畅，也就是人们常说的 “神经末梢循环不良”，而导致手脚总感觉冰凉。这样的情况一般多 发生于女性，特别是中年以上的女性较为常见，脑力劳动者要比体力 劳动者更易出现手脚冰凉，在身体健康的年轻男性身上则很少出现。 寒冷会使人的全身或者局部血液循环不良，或者肢体末梢儿血液循环 障碍，这会导致手脚冰凉。经常长期的手脚冰凉，可以称为“冷寒症”。 中医理论认为这是气虚、气滞、阳气不足的反应。女性在经期、孕期 和产期等特殊生理时期，由于体虚，更容易引起手足冰冷。如果不及 时加以预防，会导致精神不佳、身体畏寒的反应，严重的还可引起下 肢的静脉曲张。 1．吃西洋参。这是一种补气的良药，性平和，补而不燥。可以单独 泡水饮用。 2．吃芝麻、花生。富含维生素E和多种营养，可以帮助维生素B的吸收，加强神经对抗寒冷的能力。维生素E 还有扩张血管的作用， 可以加强肢体末梢儿的血液循环。 3．吃洋葱、辣椒等可以帮助身体产生热量、促进血液循环的食物。 其他措施： 平时多用热水泡脚，既能使身体暖和，又能舒缓疲劳神经。 肾阳虚的临床表现：1．腰痛而且发凉。2．手脚冰凉、尿频。 肾阳虚的人适合吃的食物有海产品、韭菜籽。补肾可以选用金匮肾气 丸、五子衍宗丸等。 肾阴虚的情况下火就容易旺，阴虚火旺，如果这时再使用那些温 热的壮阳药物，等于是火上浇油，病人热性就更大了。反过来说，假 如病人肾阳虚、怕冷，你再用一些滋阴药，等于是雪上加霜，病人同 样也受不了。 在寒冷的气候环境中，有的人衣着单薄，却精神抖擞。也有的人 年纪轻轻就特别怕冷，全身捂得严严实实，却还手脚冰凉。 中医学认为，“阳虚则外寒”。也就是说，人体阳气衰微，气血不 足，卫阳不固，不能温煦肌肉以抵抗外来寒邪的侵袭，人就特别容易 怕冷。现代研究表明，所谓阳虚体质主要与缺铁、低血压、身体消瘦、 甲状腺功能低下等有关。如何改变阳虚体质，消除怕冷的感觉呢？首 先应重视饮食品种的调整，给阳虚火力差者加上一把火。 天冷时常吃些羊肉、狗肉等有温肾壮阳作用的食品以及辣椒、虾米、核桃等，对提高御寒能力帮助很大。羊肉味甘性温，含有丰富的 脂肪、蛋白质、碳水化合物以及矿物质钙、磷、铁等，能暖中补虚、 益肾养肝、开胃健脾，是冬令营养丰富的御寒佳品。狗肉味甘性温， 能补中益气、温肾壮阳、安五脏、壮腰膝、暖下焦，含有丰富的蛋白 质、碳水化合物与钙、铁、磷等，对肢冷腰痛、体质虚弱的患者有增 温御寒等功效。正如俗语说，“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”。 辣椒中含有辣椒素，能刺激食欲，增进消化，使人心跳加快，末梢毛 细血管扩张，流向体表的血液增加。冬天适当吃些辣椒，使人感到温 暖舒适，且能防止寒冷潮湿对关节肌肉的侵袭损害。虾米中的蛋白质、 钙、磷、铁的含量均高于肉、蛋、奶，具有温肾兴阳、补脾益胃、通 达血脉之功，最适于脾肾阳虚、阳痿腰痛患者的冬令食用。核桃仁含 脂肪达40％以上，且主要是不饱和脂肪酸，能降低胆固醇、防治动 脉硬化和高血压。其富含的磷脂是构成人体细胞的重要原料，可增进 细胞活性，促进造血功能，增进食欲。此外，它还含有丰富的碳水化 合物，产热量高，可增加机体热量，御寒保暖。 值得一提的是：用饮酒的方法御寒是一个普遍的误区。因为酒本身产生的热能极少，饮酒后全身有发热的感觉，是酒精扩张血管、 散发人体原有热能的结果。酒劲过去，机体贮存的大量热能散发体外， 御寒能力反而下降，往往会使人浑身起鸡皮疙瘩，这就是人们常说的 “酒后寒” 寒冷的冬天，除了加强体育锻炼、多穿衣服外，日常如能多些御 寒食物，可以提高机体的抗寒能力。生活中常见的御寒食物有： 肉类：以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白 质、碳水化合物及脂肪高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。 吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作 用。 根茎类：医学研究人员发现，人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、 胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐，这类食物 不妨与其他食品掺杂食用。 辛辣食物：辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含胡椒碱。 吃这些辛辣食物可以驱风散寒，促进血液循环，增加体温。 含碘食物：海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠 菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。 甲状腺激素具有生热效应，它能加速体内（除脑、腺、子宫外）绝大 多数组织细胞的氧化过程，增加产热，使基础代谢率增高，皮肤血液 循环加强，抗冷御寒。 含铁高的食物：美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现，人体 血液中缺铁也怕冷。贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低 0．7?，产热量少13％，当增加铁质摄入后，其耐寒能力明显增强。 因此，怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入，如动物 肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等 另外饮食养生首先要讲“性”。“性”(或“气”)是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气”。 凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒 性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜；适用于咳嗽、胸 痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。 温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食 物，就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、 头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象 的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒 等，都是属于温热性质的食物。 平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质， 寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如 米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。 从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析，平性食物居多；温、热性次之；寒、凉性居后。一般说，各种性质的食物除都具 有营养保健功效之外，寒凉性食物属于阴性，有清热、泻火、凉血、 解毒等功效；温热性食物属于阳性，有散寒、温经、通络、助阳等功 效。 中性和和平性食物从中医角度说，食物分为五大性，一般是平、 寒、凉、温、热这五性。夏天我们主张人们多吃一点平、寒、凉的食 物，如常见的豆类、木耳等。凉性的食品中豆腐比较常见，还有冬瓜、 丝瓜。寒性的食物就是苦瓜、西红柿、西瓜 平性食物有： 大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、 鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食 物。 凉性食物： 荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、 苹果等等。 寒性食物： 小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、 甜瓜等等。 一般说来，饮食之性可分寒、热两大类： 那些进口火辣辣，进胃暖烘烘的食物，大部属于热性，如生姜、 大蒜、辣椒、桂皮、胡椒、花椒、酒等等。 而进口凉丝丝，入胃清爽的食物，基本上属于凉性。夏天吃凉粉， 系绿豆粉做成，食之解暑清热。南方的凉豆腐，用棒子粉加薄荷、石 膏点成，入口即感清凉无比。而西瓜、荸荠、鸭梨、黄瓜、生藕、柿 子等瓜果，也多属寒性。 不过，用口和胃来感知食物的性质毕竟不是太准确，绝大多数食 物的寒热是根据进食后的反应来决定的。如羊肉，冬天滴水成冰，一 家人围着火锅吃涮羊肉，食毕浑身暖烘烘的，常吃羊肉，使人不太怕 冷，所以我们说羊肉性温。还有狗肉、黄牛肉等等。如果夏天吃狗肉 等温热食物，则不免口干咽燥，鼻子出血。反之，吃了某些食物有时 腹中隐隐作响，甚至出现稀便，口中觉得清淡，这些食物大都是性寒 之物。 有时进口的感觉和进食后的反应并不一致。例如荔枝，新鲜荔枝 剥开后汁甘肉白，啜上一口，也觉甘凉，但倘若真像苏东坡说的那样 “一日须啜三百颗”，保准上火无疑。橘子也是这样，其汁甘酸，食 之并无热感。若多食则会引起口角、舌尖糜烂，皆因其性偏温所致。 概而言之，食物的寒、凉、温、热(中医称作“四性)，是通过口感和身感两方面来决定的。有些食物寒热不明显，我们可称之为平性， 平性的食物大多适宜于常食久食，如大米、猪肉之类。 营养师解答： 一种手脚冰凉是虚寒的表现，通常以服用温寒的食物。“虚寒” 的原因，有天生的，也有后天生活习惯造成的。所以应该提倡多参加 适宜的体育运动，饮食起居规律有序，注意温寒添减衣物，不吃生冷 食物等。 另外有一种手脚冰冷，中医叫“四逆”。“四”就是四肢的末端; “逆”就是厥冷的意思。这种情况是因为血液循环不能达到四肢的末 梢，因而血液供应不足而导致的肢体寒冷。 女性在特殊生理期间也容易因贫血而引起畏寒，还有就是因为肠 胃出血，血液流失过多的人，也会有贫血畏寒现象。 另外，中医学上还有一种叫“血枯”的病，就是血液干枯减少导 致的贫血而畏寒，这是需要补血。如果血液淤阻，就要用“破淤生新” 的治疗方法，破除淤血生出新血，就是我们常听说的“活血化淤”。 但这都得由专业中医师从脉搏和表现症状来判断决定归属于哪 一类的怕冷。 一、营养原则 应多食具有补气、补血、补肾的性平、温热类食物。 二、适宜食物 可多食一些具有补肾阳虚作用的食品，如羊肉、狗肉、鹿肉、鸡 肉，根据"春夏养阳"的法则，夏日三伏，每一伏可食用羊肉附子汤一 次，配合天地阳旺之时，以壮补人体之阳。还可以吃韭菜、泥鳅来进 行食补，药物则有肾宝、玉苁蓉、金匮肾气丸、右归丸等。 另外，多吃一些性属温热的食品，以提高机体耐寒力。常见的温 热食物有：牛肉、大蒜、辣椒、生姜、圆葱、山药、桂圆、当归等。 三、饮食禁忌 1.尽量避免吃一些生冷的食物，如冰冻饮品、冰激凌等。 2.在吃温补食物的同时，尽量避免同时食用滋阴类食物，出现相 互抵消滋补功效。 四、其他 摆脱畏冷症，养成良好的生活习惯(供参考) 1.早上起床。有规律的生活方式是改善畏冷的第一步，早晨是一 天的开始，不要老是蜗居在被窝里，振奋一下精神起床，然后好好的 运动一下身体吧。心情愉悦的睁开双眼，不仅能防止畏冷，还能提高 一天的效率。 2.运动身体。早晨起来运动身体，能使全身肌肉彻底的放松并舒 展开来，防止由于全身僵硬导致的畏冷，人体经过一晚上的睡眠，往 往处于血液不循环的状态，因此适当的运动放松身体很重要。 3.吃饱早餐。新的一天从早餐开始，好的体质也从好的早餐开始。 4.注意服装。切忌穿着紧窄的内衣，以及对身体有束缚的服装， 不利于周身的血液循环。 5.尽可能步行。步行是温暖身体的最方便、最快捷的方式。 6.通过午餐来温暖身体。进餐是改善畏冷的关键，通过一些高热 量的午餐能够温暖身体。俗话说得好，中饭要吃的饱，一定要准时进 餐，保证热量的摄取。多吃一些粥类，加入梅干菜等阳性食品，对暖 身非常有效果。 7.与人谈话有奇效。与朋友聊天是减压的特殊方式，对防止畏冷 有奇特效果。 8.补充适度水分。水分的补给是非常重要的，摄取水分的同时能 够排出体内的废物，更能使血液循环畅通，每天补充2升的水分为佳。 9.呼吸法。感觉疲劳的时候，慢慢呼吸对畏冷症有很好的疗效， 将手放在胸部，吸气的时候鼓起腹部，采用此类腹式呼吸法，能把氧 气输送到体内的各个部分，促使血液循环，改善畏冷状态，在座位上 就能轻松实行，亲身实践下吧。 10.晚餐。晚餐应有意识的选择一些能够温暖身体的阳性食品， 阳性或阴性可以通过颜色等来识别。一些阳性食品主要为红颜色的暖 色系食物，包括胡萝卜，生姜，梅干菜等。一些阴性食品多为白色或 冷色系食物，如热带水果等，所以一定要适度选择。 11.洗澡和洗脚。洗澡不仅能消除畏冷症状，更能调节身体状况， 因而是十分重要的。平时也坚持每晚用热水泡脚，加入有疗效的中药 会更好，如红花等。 原料：南瓜500克，红枣10克，红 糖适量。清水2000毫升。 做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净， 切滚刀块儿。红枣洗净，去核。将红枣、 南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火 熬至南瓜熟烂为止。 功效：南瓜性温味甘，可补中益气， 含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后转 化为维生素A，并含有丰富的维生素E，女性经期服用，可益气补血。 红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。红糖含有微量元素和多种 矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用，可使脸色红 润，增加皮肤弹性。 [原料及制作] 当归1钱，黄耆2钱，鸡腿1只，水4碗。 首先，将鸡腿洗净，切块，放入水中，以大火煮开； 然后，放入黄耆，和鸡腿一起炖至七成熟后放入当归，煮5分钟，加盐便可食用。 [特点及功效] 当归具有补血之功效。黄耆具有补气之功效。所以，本品具有让 女性气血通顺、月经调和之功效，在此基础上促进乳腺分泌健全，达 到丰乳的目的 。 养气补血的汤 花生杜仲牛尾汤 补血、益肾、强筋骨 花生60克、杜仲20克、牛尾1条、生姜3片。 花生洗净，浸泡；杜仲置镬中洒上淡盐水，慢火炒干；牛尾买时请售 者代处理干净，洗净后放滚水中煮沸10分钟，再洗净。一起与生姜 放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水），武火煲沸后改为文火煲约3个小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用。 黄芪淮山河虾汤 补血养颜 黄芪、淮山各30克，当归、杞子各15克，桔梗6克（以上中药店均 有售），河虾120克。 各药物洗净，稍浸泡；河虾洗净，剪去虾头，并去壳。先把中药一起 放进砂锅内，加入清水1500毫升（约6碗水量），武 火煲沸后，改为文火煲约40分钟，其汤汁约为750毫升（约3碗水量），将其汤汁放进锅内，不要药渣，加入虾仁同煎约10～15分钟，以熟为度，调入适量食盐便可。饮汤食虾，此量可供2～3人用。 大枣淮山牛[月展]汤 养阳、补血、提神 淮山30克，大枣8个，党参、圆肉各20克，北芪10克（中药店有售），牛[月展]400克，生姜3片。 各药材洗净，稍浸泡；牛月展洗净，整块不用刀切，放进滚水中煮片 刻，取出洗净，即过“飞水”和“冷河”。一起与生姜放进瓦煲内， 加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改为文火煲3个小时，调入适量盐、油便可。牛月展可捞起切条状，拌酱油佐餐用。 蘑菇紫菜生蚝汤 滋肾养肝、补血明目 生蚝300克、蘑菇250克、紫菜30克、生姜3片。 生蚝浸泡、洗净；蘑菇洗净；紫菜浸泡、洗净。在铁镬加入清水1500毫升（约6碗水量），武火煲沸后放入蘑菇、生姜，滚后改文火滚15分钟，加入生蚝、紫菜，稍滚至熟，调入适量盐、油便可。 云苓黄精生蚝汤 补血养气、滋润心脾 云苓、黄精各20克，红枣8个，新鲜生蚝300克，鸡肉350克，生姜3片。 各药材洗净，稍浸泡，红枣去核，生蚝浸泡、洗净；鲜鸡肉洗净。然 后生蚝和鸡肉置沸水稍滚（即“飞水”），药材用煲汤袋装。一起与生 姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸改文 火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。药材弃之，此量可供3～4人用。 莲藕红豆白鸽汤 补血生液、养阴滋肾 莲藕750克，鱿鱼干、红豆各50克，白鸽2只，红枣5个，生姜3片。 莲藕洗净去节,切块；鱿鱼干浸透,切中块;红豆、红枣洗净、浸泡并 红枣去核;白鸽宰洗净,去内脏,并置沸水稍滚片刻,再洗净(即”飞水”),一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲约2小时,调入适量食盐和少许生油便可。供3～4人 用。 黄精淮山杞子兔肉汤 补血润脏、益气生精 黄精、淮山各25克，杞子、桂圆肉各20克，陈皮1/4个，兔肉500克,生姜3片。 各配料洗净，稍浸泡，并将陈皮去瓤；兔肉洗净，切为大块状，置沸 水中稍滚片刻，取出再洗净（即“飞水”）。然后与生姜一起放入瓦煲 内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改文火煲约 2个小时，调入适量食盐和生油便可，此量可供3～4人食用。 百合白果牛肉汤 补血养颜 滋润肌肤 百合、白果各50克，红枣8个，牛肉300克，生姜3片。 白果去壳，浸去外衣洗净；百合、红枣洗净，并红枣去核；牛肉切为 薄片。先把百合、白果、生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升（8碗水量），武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟烂，加入牛肉滚至熟， 调入适量盐和油便可。 云耳红枣煲黄鳝 养阴活血 调经补血 黄鳝2～3条、云耳3小朵、红枣10个、生姜3片。 云耳、红枣分别洗净、稍浸泡并撕开、去核；黄鳝宰洗净，用热水烫 去黏液，洗净、切段，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(8碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约1个小时，调入适量食盐便可。 此量可供3～4人用，黄鳝、云耳可捞起拌入酱油佐餐用。 莲藕花生猪骨煲白鸽 补血生津 莲藕750克、花生80克、红枣4个、陈皮1／4个、墨鱼干1只、白鸽2只、猪骨250克、生姜3片。 各配料洗净，红枣去核，陈皮去瓤，莲藕去节、切段块，墨鱼干稍浸 泡；白鸽宰洗净，去脏杂；猪骨洗净，敲裂。一起与生姜下瓦煲，加 水3000毫升（约12碗量），武火煲沸后改文火煲2小时，下盐便可。为3～4人量。 章鱼干猪脚姜汤 健腰膝 补血虚气弱 章鱼干1～2只（约150克）、猪脚2只、生老姜1块。 章鱼干略浸洗；老姜切片；猪脚去毛、甲，洗净，斩件，置沸水中稍 滚片刻，再洗净（即“飞水”）。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量的食 盐便可。此量可供3～4人用，章鱼干、猪脚可捞起佐餐用。 圆肉姜枣煲瘦肉 补血益气 养血安神 圆肉10克、生姜3片、红枣15个、猪瘦肉300克。 圆肉、红枣洗净，红枣去核；猪瘦肉洗净，切块。一起放进瓦煲内， 加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。 天麻炖鸡汤 补血、和血、熄风 天麻30克（中药店有售）、老母鸡1只、生姜3片。 天麻稍浸泡，洗净；老母鸡宰洗净，去脏杂、尾部，切块。一起与生 姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖3小时便可。进饮时方调入适量食盐，此量可供3～4人用。 红枣煲泥鳅鱼汤2 补血益血、调中益气 红枣4～6个、泥鳅鱼500克、猪瘦肉100克，生姜3片。 红枣去核，泥鳅鱼用盐或稍热的开水洗去生黏液，去脏杂，再洗净， 一起与生姜、瘦肉下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲2小时，下盐便可，为3～4人量。 莲藕黑豆煲鲶鱼 调中益阳 补血滋阴 莲藕500克，沙参15克（中药店有售），黑豆50克，鲶鱼1条，猪脊骨250克，生姜3片。 各物洗净。莲藕刮皮、切段；鲶鱼宰洗干净，煎至微黄，溅入少许水； 猪脊骨敲裂。一起下瓦煲，加水3000毫升（12碗量），武火煲沸后 改文火煲2小时，下盐便可。为3~4人量。 鲜鲍鱼炖老鸡 补肾壮阳、滋阴补血、益精添髓 鲜鲍鱼或急冻鲍鱼2只、老母鸡1只、猪尾骨300克、火腿50克、生姜3片、生葱3条。 鲜鲍洗净，用盐洗擦；鸡宰洗净，去脏杂、尾部，切块；猪尾骨洗净， 切段，火腿切片。起油锅爆香姜葱，加水约半锅滚沸，下猪尾骨沸2分钟，下鸡、鲍沸3分钟，取起洗净，沥干。一起与火腿下炖盅，加 冷开水1500毫升（6碗），加盖隔水武火炖20分钟，改文火炖3小时便可。进饮时方下盐，为3~5人用。 高丽参炖乌鸡 补血调经 强身健体 高丽参10克、红枣6个、圆肉10克、杞子15克(以上中药店有售)。 除高丽参外，各药稍浸泡，红枣去核，洗净；乌鸡宰洗净，切块，置 沸水中稍滚片刻，洗净(即“飞水”)。一起放进炖盅内，加入冷开水 1250毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时便可。进饮方下盐，为3~4人 用。 黑豆鸡蛋米酒汤 温阳祛寒 补血通经 黑豆60克、鸡蛋2个、米酒100~120克。 黑豆洗净，与鸡蛋用清水500毫升（2碗量）共煮，蛋熟后取出去壳 再煮，至水量不多时，加入米酒煮约半小时便可。此量可供1~2人。 紫河车炖牛肚 益气补血 平喘止咳 紫河车12克，党参、王不留行各15克，通草5克（中药店有售），牛肚150克，姜3片，蒜6个。 各物洗净。牛肚“飞水”后切块；药材包裹。起油镬炒香姜、蒜，与 牛肚、药包下炖盅，加冷开水1000毫升（4碗）和少许胡椒粉、米酒，隔水炖3小时，进饮时方下盐，为3~4人用。 芡实马蹄煲羊肉 健脾补虚 养心补血 芡实30克、马蹄8个、淮山20克、杞子15克（中药店有售）、去皮羊腿肉800克、红枣12个、生姜5片。 各物分别洗净。药材浸泡；马蹄去皮；红枣去核；羊肉置沸水中稍浸 片刻，再洗净（即“飞水”）。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（12碗量），武火煲沸后，改为文火煲2个半小时，调入适量食 盐便可。为3~4人量。 无花果赤小豆生鱼汤 滋阴润燥 养气益肺 无花果6个、赤小豆100克、江珧柱40克、生鱼1～2条（约400克）、生姜3片。 各配料洗净，稍浸泡；生鱼宰洗净，慢火煎至微黄，并洒入少许水。 然后一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸后改 文火煲两小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3～4人用。 莲藕红豆煲牛腱 健脾补益养气 莲藕600克，红豆90克，牛腱400克，陈皮1/4个，红枣4个，生姜3片。 各物分别洗净，莲藕去节、切段；红豆浸泡；陈皮去瓤；红枣去核； 牛腱切块。一起与生姜放入瓦煲内，加入清水3000毫升(12碗量)，武火煲沸后改用文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～5人用。 用料：鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄耆(10片)、 姜(5片) 调料：盐(1/4汤匙)、料酒(1汤匙) 补血当归鲫鱼汤做法： 1、鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分锺。 2、当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄耆洗净沥干水。 3、将当归、黄耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分锺。 4、往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅 匀，大火煮沸改小火煮35分锺。 5、加1/4汤匙盐调味，便可出锅。 小贴士： 1、在鱼腹中塞入姜丝，熬成汤后，鱼腥味降低很多。 2、当归鲫鱼汤属大补之汤，适合痛经、体虚的女生饮用，一般人仅 用鲫鱼熬汤，便可达到补益之效。 3、鲫鱼煮汤有健脾利湿、和中开胃、活血通络和温中下气之效，适 合中老年人、病后虚弱者和产妇食用。 4、鲫鱼不宜和大蒜、白糖、冬瓜和鸡肉一同食用，吃鲫鱼前后忌喝 茶。 猪肝枸杞菠菜汤 每个月“好朋友”来访的那几天都会让许多MM觉得难受，除了 要保持愉快的心情以外，合理的饮食也不可以忽略，记得有一个广告 说：“某某口服液，补铁补血效果真的不错。”今天我也上一个补铁补 血的汤，让MM们喝出红润好脸色。 1 猪肝150克左右，菠菜三棵，枸杞适量，油，盐，姜，三花 酒，蒜，大葱 2 猪肝切成薄片，在水龙头下洗干净，用大量清水浸泡一个 小时左右，因为肝是排毒的器官，所以通过浸泡，漂洗，把毒素清洗 掉。看网上有提议用淘米水洗效果很好，下次我也试试。 3 锅里放水烧开，把浸泡干净的猪肝放进去过水，把血沫逼 出来，再在水龙头下冲洗干净。菠菜整棵洗干净，去根 4 姜，大葱，蒜切末，把猪肝姜葱蒜末放进汤锅，倒进三花酒， 放油，大火烧开，转小火，煮到汤浓，放进洗干净的枸杞，接着放进 菠菜，再放盐调味即可 枸杞红枣乌鸡汤 《内经》中有“人之所有者，血与气耳。气为血之帅，血 乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月 经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。 最刮油的茶——喝不死你瘦死你 12种可以瘦身的茶，针对节食者、体质浮肿者、爱吃肉者、希望刮 油消脂者、便秘者等不同减肥情况配制，让爱美的你轻轻松松喝掉身 上的脂肪。 1.节食者推荐喝乌龙 茶 因节食减肥，吃得少，食物残渣就不足,有时积存几天才一次，很容易乾燥。推荐饮用乌龙茶。 原料：乌龙茶 做法：简单地用开水冲。 功效：助消化、去痰、解酒食油腻之毒、消脂。 2.浮肿者喝薏仁茶 浮肿的原因很多，如果是单纯的水分滞留造成的浮肿，推荐饮用薏仁 茶。 原料：炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。 做法：热水煮开，就可以饮用了。 功效：清热、利湿、治疗水肿。 3.压力造成便秘要喝荷叶茶 情绪低落、精神压力大，可能引起肠道的敏感性增加，而产生便秘困 扰。推荐饮用荷叶茶。 原料：荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵。 做法：用开水冲泡。 功效：清暑利湿、治水气浮肿、生发清畅。 4.节食便秘喝决明子 茶 肠子蠕动功能迟缓的人，(尤其是肥胖节食者在节食减肥期间)宿便容易积在体内，造成便秘。推荐饮用决明子茶。 原料：决明子茶 做法：热水冲泡。 功效：清肝明目、利水通便。 5.涨气者喝大麦芽 茶 体内排气不畅，也能造成腹胀和胃胀，推荐饮用大麦芽茶。 原料：炒麦芽5钱、山楂5分。 做法：加冰糖水冲饮。 功效：开胃健脾、和中下气、消食除胀。 6.消脂喝柠檬茶 既能消脂、去油腻，又能美白肌肤。 原料：柠檬切片。 做法：榨出柠檬汁，用温水冲调，加入适量蜂蜜。 功效：笑脂肪、助消化、美白肌肤、滋润肺腑。 7.积食喝普洱 茶 胃里积食不化，不但影响肠胃功能，而且会使脂肪、糖份得不到正常 的消耗而致胖。推荐饮用普洱茶。 原料：普洱茶叶、乾菊花5朵。 做法：热水冲泡。 功效：帮助消化、消除油脂。 8.护胃喝玫瑰花 茶 多功能的玫瑰花，可以冲茶浸酒。多喝可以保护胃。 原料：玫瑰花5克。 做法：温开水冲泡。 功效：活血散淤、治肝胃气痛。 9.清火排毒菊花茶 清火、减肥最方便的饮品。 原料：几朵干菊花。 做法：直接以热水冲泡。 功效：清暑退热解毒、消脂肪、降血压。 10.油腻喝陈皮 茶 如果一不小心吃得太多油腻，没关系，泡一壶陈皮茶，去去油腻吧。 原料：陈皮4克。 做法：沸水冲泡。 功效：理气调中、疏肝健脾、导滞消积 11.食肉者喝山楂 茶 山楂茶对喜欢吃肉的肥胖这更适合。 原料：山楂10克。 做法：用水煎煮。 功效：能消除油脂、帮助排泄体内废物，散淤化痰。 12.利尿降脂酸溜根茶 绝对的减肥好饮品。饭后煮上一杯，既达到减肥的目的，又享受酸酸 甜甜的好味道。 原料：山楂10克、荠菜花10克、玉米须10克、茶树根10克、糖少许。 做法：以上各味碾成粗末，煎汤取汁。 功效：利尿降脂，适於肥胖者和高血压者。 四物汤 同学聚会，邻座一多年不见女同窗，容光焕发，娇艳动人。全然 不见人近中年的沧桑。早已不见了苦读之时的瑟缩，粗糙的农村小女 孩的样子。更有诸多接近黄脸婆之时的女同学前来讨教如何养颜。伊 人微笑，得意告之，余不去美容院，更不用昂贵的化妆品，是其丈夫 经常为其煲四物汤的功效。四座恍然，实则四物汤加爱的共同效力。 回家后，找到中医，为妻煲之。连续几日，竟有效果，过去的失 眠多梦，腰酸腿疼，头晕，甚至有些妇科症状竟然有了好转。我本喜 欢中医调理之道。更觉我中华文化深厚不可测。 [组成] 熟地15 当归15 白芍10 川芎8 [功用] 补血和血 [主治] 营血虚滞证。心悸失眠，头晕目眩，面色无华，妇人月 经不调，经量少或闭经，表现为舌淡，脉细弦或细涩。 [现代应用] 现代常化裁用于治疗月经不调，胎产疾病，荨麻疹、 骨伤科疾病、过敏性紫癜、神经性头痛等属营血虚滞者。 [方解] 营血虚滞证表示血虚以及血行艰涩、停滞之意。本方中 熟地滋阴养血填精，白芍补血敛阴和营；当归补血活血调经，川芎活 血行气开郁。四物相配，补中有通，滋阴不腻，温而不燥，阴阳调和， 使营血恢复。 四物汤要这样喝 补血最快的方式，就是从月经结束那一天起每天 喝四物汤，连喝3天。 现在，市面上也有卖方便冲泡的四物汤，但自己去中药店抓药， 再用小砂锅炖汤的感觉是不可代替的!其实，炖四物汤真的很简单，所用的药材在一般药店里都能够买到，你不妨亲手试一试。 基本煮法 材料：当归、熟地、川芎、白芍各15克。 做法：在所有药材里先加入适量的酒，再加水煎煮即可。 tips：煮的时候用中等大小的饭碗装4碗水，煮到最后只剩一碗水的量就OK了。 用法：早晚空腹饮用，任何温度都可以，但是药材煮过之后最好 不要放置隔夜再煮。 功效：补血调血，不仅能改善面色苍白、肌肤粗糙等状况，还能 使发质变得润泽。 不过，基本煮法煮出来的四物汤也许有不少女生喝不惯，因为完 全是中药汤的感觉嘛!别沮丧，四物汤的煮法其实很灵活，想让它更 好喝些，只要加料进去就行啦! 四大主角介绍 当归：当归的首要功效就是补血调经，此外还有泽颜润肤的功效， 在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色。 熟地：能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调，与当归配伍 还能增强当归的补血、活血疗效。 川芎：既为妇科主药，又是治疗头痛良方，还能影响内分泌系统， 减轻乳房不适、心情焦虑及沮丧等经前症状。 白芍：《唐本草》说它“益女子血”，现代中医认为它能够养血柔 肝，对月经不调有着很好的疗效。 甜蜜煮法 煮四物汤时，把上好的红枣、枸杞大把地放下去， 汤水绝对会变得甜蜜起来。当然，你也可以稍加些白糖或冰糖进去， 不过为了保持身材，还是少放点糖为妙! 肉汤煮法 将当归、川芎、白芍、熟地洗净后装入过滤纱袋中，与去皮土鸡 腿一只一起放入锅中，加水覆盖，先以大火烧至水滚，后改小火慢炖， 煮至鸡肉熟透后起锅。 tips：也可以按自己的喜好加排骨或鱼肉，这样炖出来的四物汤 味道很好，又不会有很重的中药味。 ◎加去皮鸡肉会比加排骨清淡。 ◎煮到鸡肉熟透后，再加点素鸡或者豆腐皮下去，味道也很赞啊! ◎可以多买些鸡爪一起炖，这样汤里会有很多胶质，对皮肤很好 哦 海带的做法 健身祛病的佳品——海带的做法 海带是一种深褐色的海藻类植物。它是一种风味独特，质柔 味美，营养丰富的食品，老少咸宜，尤其对老年人有健身祛病、延年 益寿的功效，因而，海带又有“长 寿菜”的美称。 近年来研究发现，海带、海藻、紫菜等海藻类食物，有 抗癌、防癌的功效。其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。据 联合国卫生组织统计，日本妇女几乎不患乳腺癌，主要原因是食海带 多。美国妇女患乳腺癌的多，主要原因是食海带少，食肉、奶多。另 据有关专家统计，长年食用海带的老年人，患病率平均低5％～8％， 寿命平均提高4-8岁。 海带营养价值很高。它含丰富蛋白质、氨基酸、海带多 糖、维生素B1、C、D、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇、碘、 钙、磷、氧化钾、纤维素和褐藻氨酸等。海带中的叶绿素和微量元素 铁、钴，有补血的功能。 专家们发现，海带中的“海带多糖”可降低血中胆固醇、甘 油三酯，阻止动脉血管内膜粥样硬化斑块的形成与发展，还有抗凝血 作用。在含动物脂肪的膳食中加些海带同煮，会使脂肪在人体内的积 蓄趋向于皮下和肌肉组织，而不会在心脏、血管和肠壁停积。因此, 常吃海带可以预防血管硬化、冠心病、肥胖、眼底出血、白内障等疾 病。此外，海带中的褐藻氨酸还有降血压的作用。 海带的药用价值也很高。海带中还有一种叫“褐藻酸钠”的 成分。这种成分可使糖尿病患者对胰岛素的敏感性提高，血糖下降， 所以，海带是治疗糖尿病的一种有效药用食品。 海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提 高自身的御寒能力。 一项最新研究还发现，海带的提取物海带多糖因抑制免 疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。海带可以说是放射性物质的“克星”， 含有一种称作海带胶质的物质，可促使侵入人体的放射性物质从肠道 排出。海带的制做方法分好多种，现在就为大家推荐一种最简单又好 吃的方法，就是凉拌。生活中的电磁辐射、同位素辐射等无处不在， 对人体存在多方面危害，所以海带—种不可不吃的健康菜 记得小时候最不喜欢吃海带，可是家人总告诉我多吃海 带有益身体健康。长大后不光是因为它有营养价值才吃，更多的是喜 欢它的口感和味道。 海带的吃法很多，炒、炖、蒸、煮均可。下面介绍一些 海带美食法及食疗验方。 海带的多种吃法和营养价值 一 凉拌类 凉拌三丝 用料： 瘦猪肉三两，干海带二两，干粉丝二两，花生油一两。酱油、 醋、香油、味精、蒜泥适量。 制法： 1、把干海带蒸二十五分钟左右取出，放热水浸泡三十分钟， 后用凉水洗净泥砂，切成细丝。 2、再把瘦肉切成丝，放入开水锅中氽熟捞出，与海带丝一 起码放盘内。 3、而后勺内放油，用葱花、姜末炝锅，放入泡发好的粉丝， 略炒，出勺后冷却，码放在海带丝和肉丝上。 4、加入味精、蒜泥、醋、酱油、香油等调料，拌匀，即可 食用。 凉拌海带丝 原料： 海带300克 做法： 1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。 2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。 （不需加盐） 功效：海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等， 可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明， 吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。 炝海带丝 原料： 水海带一斤五两 精盐五钱 椒油五钱青菜三棵 醋三钱 葱 丝一钱 姜三片 制法： 将海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，撒上 精盐、青菜丝拌匀盛盘，最后放上葱、姜，倒上醋，椒油加热炝上即 成。 特点：丝长味香，别有风味。 五香海带丝 原料： 海带4000克，盐100克，味精10克，酱油700克，五香粉30克，白糖200克，酒40克，姜10克。 做法： 1、将海带洗净，切成丝，下锅用沸水煮20分钟后，捞出，再用清水清洗，而后晒干； 2、再把晒干的海带丝和各种调料在盆内一起拌匀，然后装 缸，泡腌10天左右即可食用。 关键：用清水洗海带丝时，大约需24小时，而且还要换水2-3次，以去掉过大的咸味和表面的盐硝。 特色：咸中有甜，美味可口，具有软化血管之功效。 海带肉冻 用料： 海带泡软洗净切丝，带皮猪肉等量 做法： 将海带泡软洗净切丝，带皮猪肉等量，洗后切小块，放锅内 加适量水，再加桂皮、大茴香等调味品，用文火煨成烂泥状，加盐， 盛入方金内，晾冷成冻。 吃法： 吃时切成条佐饭食之 功效：海带内含有海藻多糖，有较强的抗肿瘤功用，其中 磺 酰基可杀灭癌细胞。该品适用于内分泌系统的肿瘤(如甲状腺、乳腺、前列腺等)病人食用。 二烧菜类 清炒海带 水发海带200克，辣椒40克， 均切成细丝。锅内放油、盐、姜、葱和辣椒烹调；加入 海带猛火炒，然后放入适量的味精、酱油、醋、糖和香油翻炒，即可 出锅。此菜具有脆嫩爽口的特点。 海带炖排骨 发海带200克，排骨(或猪肉)300克。 海带切成长条或方块，同炖烂的排骨一起下锅，并加入 适量的酱油、精盐、味精和糖即可。 海带焖萝卜 原料： 海带、萝卜各适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、 素油、酱油各适量。 做法： 将海带用水浸泡24小时(中间换水2次)，然后洗净切成丝， 萝卜亦切成粗丝。将油烧热，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、 桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中火烧至海带将烂，再放 入萝卜丝焖熟即可。 功效：利水，消气，减肥。 海带炒裙带菜 原料： 粉条2团、色拉油1/(1/3)大匙、咖喱粉1小匙、 酱油1/(1/3) 大匙、炼乳1/(1/3)大匙、西红柿酱1/(1/3)大匙、食盐少许、茅菜少许、红柿子椒少许、胡椒粉少许。 制法： 1、粉条焯一下切成易吃长度。 2、锅里放油加热，强火翻炒粉条。 3、加入咖喱粉、酱油、料酒、西红柿酱，炒出味来，加盐、 胡椒调味。 4、盛入器皿中，加上茅菜和红柿子椒。 海带炖豆腐 原料： 豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适 量。 制法： 1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大 块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。 2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆 腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、 豆腐入味，出锅装盘即成。 特点：滑润鲜香，有油而不腻。 功效： 此菜以补中益气、和中润燥、清热解毒的豆腐配海带烹制而 成。海带含有丰富的碘、甘露醇等多种营养成分。碘对预防甲状脉肿 大和维持甲状腺正常功能大有益处，甘露醇对治疗急性肾功能衰退、 脑水肿等有疗效。 海带性味咸寒，有软坚散结、消热利水、降脂降压作用。因 海带含碘丰富，故又是乌发秀发的好食品。女性对自己的头发秀美比 较重视，因此要在日常多吃些海带等含碘食品。 酥烧海带卷 原料： 发好的海带500克 猪肥膘肉150克 火腿150克 姜片30克 蒜片30克 葱节50克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、鲜汤、香油各 适量 食用碱少许 大白菜叶数张 制法： 1.海带反复洗净，切成15厘米长、8厘米宽的块；猪肥膘 肉、火腿均切6厘米长、0.5厘米见方的条；精盐、料酒、酱油、白 糖、醋、鲜汤、香油、食用碱入碗，调匀成味汁。 2.取一块海带放在案板上铺开，再在海带上横着放一根肥膘 肉条和一根火腿条，然后裹起成卷，并用棉线捆住，即成酥烧海带卷 生坯，依法逐一制完。 3.取砂锅一个，先在锅底垫几块猪骨（防止煳锅），再一层 层地码上酥烧海带卷生坯。码完第一层时，铺上姜片；码完第二层时， 铺上蒜片；码完第三层时，铺上葱节；码完第四层时，淋入味汁。最 后盖上大白菜叶，并注入清水（以淹没海带卷为度），盖上锅盖。 4.将砂锅置于灶上，先用大火烧开，再改用小火焖烧至海带 酥烂且汤汁快干时，将锅离火，晾凉后将海带卷取出，拆开棉线切为 短节，即可装盘上桌。 注意： 1.制作酥烧海带卷时，可以放入食用碱，但也可以不放，不 过未放碱烧制的时间比较长。 2.焖烧海带卷时，如果锅中的汤汁中途烧干了，应及时加入 清水，以免将砂锅烧坏。 海带烧肉 做法： 1、将五花肉洗净，切成2-3公分的块；将海带洗净用开水煮15分钟左右，切成菱形片待用（用海带丝，则挽成结）。 2、炒锅中放入3汤匙油，加热，放入糖炒成金黄色，投入 五花肉块、大料、葱段及姜块煸炒，等五花肉块的表面上好糖色时， 加入煮好的海带，放入酱油、绍酒和盐，再翻炒片刻，加清水烧开， 转用小火，烧至肉和海带熟烂入味即可。 注意：炒糖色时，不宜用旺火，应用中火使糖在油中均匀 地熔化，糖液冒泡并呈金黄色时，下肉块最好；加入清水的量，以没 过肉块为宜。 海带烩鸡柳 原料： 海带、鸡胸肉、红尖椒、绿尖椒、葱、姜 调料： 盐、味精、色拉油、高汤、淀粉 做法： 1、海带用水泡开、洗净、切成条，红、绿尖椒去籽后切成 条，用沸水焯一下。 2、鸡胸肉切成条，用适量盐、味精、淀粉码味后，下油锅 焯一下，捞起后待用。 3、锅内放少许油，下入葱末、姜末炒香，加高汤，并放入 全部原料烩3分钟，调味后，用淀粉勾芡，即成。 海带炖鸭 主料： 净鸭1500克。 配料： 净海带400克。 调料： 精盐4克、料酒10克、味精3克、姜片15克、胡椒粉2克、 花椒2克、大葱末15克。 制作： 将鸭剁成小块，海带切成方块，将鸭和海带用开水冒一遍， 加水烧开，打去浮末，加入大葱末、姜末、料酒、花椒、胡椒粉用中 火将鸭炖烂，再加入精盐、味精调好味，出锅装盘。 特点：鸭肉香烂、脱骨易吃、海带鲜嫩。 营养食疗： 海带有丰富的营养，碘的含量居食物之首，还含有胡萝卜素、 蛋白质、脂肪、钙、铁、磷以及维生素等成分。海带性味寒、咸，有 软坚散结、利水泄热、镇咳平喘、祛脂降压作用，患有高血压、高血 脂者，在夏季多吃些海带有益。 鸭肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1 、维生素B2 、尼 克酸、碳水化合物、铁、钙、磷、钠、钾等成分。鸭肉味甘、咸、性 微寒，有滋阴养胃、利水消肿、强腰健骨的功效。夏季食用海带炖鸭， 即可增加营养，又可防寒祛热。 油炸海带丝 浸发海带200克， 放锅内用水煮透，捞出用清水洗去粘液，沥干水分后， 切成细丝。锅内放入素油，待油温七成熟时，把海带丝放入，炸至海 带发硬、松脆时捞出，用绵白糖、精盐拌匀即成。此菜松脆可口；风 味独特。 脆爆海带块 水发海带200克，豆油100克。 将水发海带切成斜角块，用面粉挂糊，放入油锅中炸， 待面糊炸干，色泽黄亮时捞出。锅中留底油，倒入用精盐、酱油、白 糖、醋、料酒、蒜泥调好的汁，烧开后用水淀粉勾芡，将海带倒入芡 汁中，翻炒几下，淋上麻油，即可出锅。此菜具有脆香适口的特点。 油炸海带肉丸 水发海带250克，瘦猪肉250克。 将海带制成细末，猪肉成肉泥，与味精、食盐、葱末、 姜末等调料混匀，然后做成丸子，放入油中炸熟。 海带蒸卷 发海带切成大片，拌上调好的猪肉末卷成长卷，蒸熟取出， 切成约3厘米长的段，置盘中，用水淀粉勾芡淋上即可。 三汤品类 海带紫菜汤 原料： 紫菜10克，海带20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，盐少 许。 制法： 将紫菜、海带、冬瓜皮、西瓜皮同放一锅中，加清水适量， 盛入碗中或汤盆中即成。 特点： 清淡，有海鲜味。可饮汤食海带、紫菜，在午餐饭后食用为 宜。 功效： 紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨 基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素 B1、维生素B2等。其味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利尿的功 效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。 日本医学界对紫菜的食疗作用作了很高的评价：多食紫菜对 胃溃疡具有很好的治疗作用；多食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年 期疾病有很好的作用；多吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止皮肤生 屑及瘙痒、预防蛀牙、治疗夜盲、降血压、降血脂、降胆固醇都有很 好的功效。 海带含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素以及维生素B1、维生素 B2、维一素C，维生素P，并含碘、钙、钻、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海带聚糖、半乳聚糖、氧化钾、海带氨酸等。其味咸、性寒， 有消痰、软坚、利水作用。主治瘿瘤（甲状腺肿大）、瘰疬（淋巴结 核）、水肿等。还有抗癌作用。因其营养丰富和防病治病功效显著， 被人们称之为“海中蔬菜”。 此二主料，辅以利水减肥有显效的冬瓜皮、西瓜皮，组成紫 菜海带汤，如能常饮食，淡利水湿，去脂减肥。体胖的女性，为达到 健美的身材，则可以常饮食此汤，效果定会显著。 海带肉丝蛋汤 水发海带150克(切成细丝)，鸡蛋1只，瘦猪肉丝20克。 待锅中水开后，将打好的鸡蛋、肉丝及食盐放入锅内做成 汤，再把海带丝和味精、麻油、胡椒粉、葱段等调料放入盘中，将汤 冲入即可。这样可保持此菜的鲜度和嫩绿色调。 海带排骨汤 原料： 猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香 油各适量。 制法： 1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸 泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺 骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗 干净。 2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒， 用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即 成。 特点： 此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。 韩式海带汤 材料：海带、牛肉（哈蜊)、酱油、香油、豆油、蒜末、大葱 做法：1）把海带在水中泡一下。 2）把牛肉放在水里煮一段时间，等肉烂糊时捞出撕成细条?并 以佐料拌好。 3）放豆油，炒海带，放入酱油 4）炒后加水煮一下，再放入酱油、蒜末、大葱。 5）盛在碗里?并把拌好的肉、放在海带汤上面。 四主食类 油泼海带肉饼 主料： 海带、瘦猪肉馅 配料： 葱、姜、香菜、干红辣椒、肥猪膘肉 调料： 盐、味精、葱姜油、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油 制作方法： 1．海带烫好洗净，焖烂切丝剁末，瘦猪肉馅加葱、姜末剁 细，肥肉切小丁，葱、姜、干红辣椒剁丝、香菜切段备用。 2．取盆放入剁细的肉馅、肥肉丁、海带末、盐、味精、鸡 蛋，搅匀成馅。 3．生抽、老抽、蚝油、白糖、汤、鸡精调成混合汁。 4．搅匀的馅做成直径5厘米，厚2．5厘米的饼，煎熟或蒸 熟摆在盘中，浇上混合汁，撒上葱姜末等，泼上烧热的葱姜油即可。 温馨提示 如果是买的干海带,记得要先泡一下,去掉里面的杂质 和有毒物质,海带含碘量非常高,所以不可以经常食用,水泡两个小时后,先把水煮开,然后放进海带,蒜头,煮两三分钟,虽然海带可以生吃,但是,因为是海产品,所以最好是煮几分钟,如果不喜欢这么清淡的,捞出来之后,可以用瘦肉等和着炒一下,放些红辣椒或青辣椒,这样, 蛋白质,维生素,钙,铁,碘.....等,都有了,辣椒维生素c含量比较高, 所以不要炒过头了,红辣椒含较高的β胡萝卜素,而青辣椒含维生素较高,所以,都是营养价值非常高的食物,最后在切一些葱撒在上面, 记得要把葱切得长些,好看又好吃! 使海带变软两个小窍门 窍门一：碱煮法 需要原料：食用碱 因为海带中含有特殊的成分，受热后会膨胀，所以水中加入 海带后，要将火调小，同时您还需要注意。在煮海带的时候要随时翻 动，使其均匀受热。接下来要做的就是把煮好的海带放在凉水中泡凉， 并且清洗干净，然后捞出后就可以食用了。 窍门二：湿蒸法 清洗时一定要把上面的盐渍全部清洗干净。半个小时后，将 蒸好的海带捞到清水中浸泡，浸泡海带的水的量要以没过海带为宜。 浸泡的时间为12小时左右，也就是一整夜的时间。 附海带食疗方 一、海带生麦饮 干海带40克，生小麦1000克，加水同煮，服汤液，一日分4～ 5次服完。此方是各种癌症病人的理想保健食谱，可常服，有辅助治 疗作用。 二、海带醋 干海带30克，洗净，晒干后碾成粉末。每日3克以布包好，放在米醋中浸泡，即成海带醋。将此醋徐徐喝下，适用于甲状腺肿大、甲状 腺肿瘤、淋巴肿瘤等症。 三、海带木耳羹 干海带15克，黑木耳15克，瘦猪肉60克(切成细丝)。先将海带及木耳用水洗净发透，切成细丝，与肉丝一起煮沸，加盐、味精，再用 水淀粉勾芡，即可食用。此方适用于消化道肿瘤患者和高血脂症，还 可防治高血压、冠心病、甲状腺肿大。本方海带攻坚消积，黑木耳活 血化瘀，瘦猪肉滋阴补虚，对肿瘤病人是理想的药膳。 四、海带三丝 干海带30克，黄花菜15克，笋丝20克。海带浸泡后切成丝，与黄 花菜、笋丝共煮。此方适用于糖尿病及肥胖症患者，可经常食用。 五、白糖拌海带 海带用水浸泡洗净后，切成丝，放在杯中连续用开水浸泡3次，每次约30秒钟，倒去水，加绵白糖拌食，早晚各吃一杯，连服一周，对 老年慢性支气管炎有明显疗效。 [转] 16种排毒功能最强的食物 俗话说，药补不如食补，常吃一些具有排毒功能的食品，帮助清 理体内垃圾，会有意想不到的好处。在此为您整理了16种排毒功能最强的食物以及食用方法，帮你清肠排毒，告别小肚腩，潇洒地迎接 春天。 1.地瓜 地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最棒的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽 口甜美。 2.绿豆 绿豆具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效， 多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸 等受到破坏而降低作用。 3.燕麦 燕麦能滑肠通便，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是 不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄干，营养又能 促进排便! 4.薏仁 薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿 消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直 接将薏仁用开水煮烂后，按个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天 然保养品。 5.小米 小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温 和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合 排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。 6.糙米 糙米 就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱 足感，能整肠利便，有助于排毒。每天早餐吃一碗糙米粥或来一杯糙 米豆浆是不错的排毒方法。 7.红豆 可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的 红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。 8.胡萝卜 胡萝卜对改善便秘 很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效 果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬 汁，既好喝又解渴，也有利排毒。 9.山药 山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪堆积，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最 好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的 功能。 10.苦瓜 科学家对苦瓜所含成分进行分析后发现，苦瓜中存 在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免 疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。苦瓜最简单的方法就是凉拌，放入少许盐，然后根据口味放入准备好的甜、 酸、辣等调味品，拌匀后即可食用。 11.芦笋 芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。 绿芦笋的笋尖富含维生素A，料理时可将尖端微露水面，能保存最多 营养素滋味又好。 12.洋葱 洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力， 且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此 有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤，加入绿花椰菜、胡萝卜、 芹菜等多种高纤水果蔬菜，能分解体内积累的毒素，有助排便。 13. 莲藕 莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲 藕冷热食用皆宜，将莲藕打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可 以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。 14.白萝卜 萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来 排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式食用。 15. 牛蒡 牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果， 所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。可 做成牛蒡茶随时饮用，长期服用。 16.地瓜叶 地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜 叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一 道美味爽口的蒜拌地瓜叶 老中医点评各种水果~~~太有用了，怕以后找不到【转】 苹果 一日一苹果， 医生远离我 脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃 含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素 1.果胶：属于可溶性纤维，促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、 促进脂肪排出； 2.微量元素：钾扩张血管、有利高血压患者；锌缺乏会引致血糖 代谢紊乱与性功能下降。 3.可条理肠胃：纤维物有助排泄；对腹泻也有收敛作用。 4.苹果皮+数片姜煮水：可止呕吐。 5.可减梨之寒，强化润肺润胃。 秋季润肺糖水：苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9克 - 木瓜 万寿果 味甘、性平、微寒 蛋白分解酵素。 1.所含酵素近似人体生长素，多吃保持青春。 2.蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。 3.助消化之余能消暑解渴、润肺止咳,对感冒咳痰、便秘、慢气 管炎有帮助。 熟木瓜+柿饼煎服，可治气喘性咳唆 熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖，治肺燥咳嗽 生木瓜缴汁或晒干研粉，可驱虫。 木瓜煮鱼尾或猪蹄，促进乳汁分泌。 西瓜 性质寒凉/ 胃寒、孕妇、身体略燥热底子寒虚之人不宜。 强壮实热之人适宜。 不慎吃多了见晕作闷，可含一片生姜解救。 梨 百果之宗 清热佳品 性质带寒/ 体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸、或放汤、或与药材清 炖。 天鹅梨、香梨、贡梨偏凉；皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。 吃多了咽喉痛 南北杏、梨（带寒）+银耳（偏凉）煮糖水，治声沙口干。但较 适合本身带实热、或虚火需要清热之人。 南北杏、梨（带寒）+川贝母9克煮糖水，强补肺气。 南北杏、梨（带寒）+百合煮糖水，养阴安神。 芒果 不宜多食 有药用价值 性平味甘、解渴生津。 性质带 湿 毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食 （湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气--湿者再进食芒果会加重） 未熟的可能治过敏 哮喘禁忌。 少数的富含蛋白质水果之一，多吃易饱。 1.益眼、润泽皮肤。 2.解毒消滞、降压。 3.止呕，治晕船浪。孕妇作呕。 猕猴桃/奇异果 防癌有道 咳嗽时进食可能会加重病情。 1.维生素C比苹果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。 2。调中下气。滋补强身、清热利尿、清胃润燥。 3.治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。 4.对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。 山竹 性至寒 性至寒/ 体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜。更勿与西瓜、豆浆、啤酒、白 菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉物同吃。 不慎吃过量，用红糖煮姜茶解之。 菠萝 生津和胃 性质湿热。 气管或支气管敏感的病人戒食。 需浸盐水让部分有机酸分解，减少其毒。 1.富含纤维，能刺激肠道。具收敛作用，酌量不会腹泻可帮助止 泻。 2.健脾胃、固元气。菠萝脘在胃中分解蛋白质、帮助消化。 3.吃后感到喉部不适就是过敏症状、需喝一杯淡盐水稀释致敏成 分。 榴莲 虚寒进补用 性质热而滞/ 癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口 体质虚寒者吃可壮阳助火。 产后虚寒者可做补品。 吃过量可立即吃几个山竹化解 荔枝 惹火尤物 壮阳 实热阴虚火旺者（皮肤病、口干舌燥、失眠）不宜吃。 痛风、糖尿病者不宜多吃。 体质平和或虚寒者可饱享。 吃过量者，吃性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水 椰子 性质温和/ 椰肉可补阳火、强健身体，适合身体虚弱、四肢无力、容易疲倦 者。 体内热盛者不宜。 脂肪和蛋白质含量多。 椰子糯米炖鸡，有补益功效。 椰子水+沙参+百合+石斛=清热养阴 椰子水+冬瓜子=泻肺火 椰子水+性凉的银耳或清补的黄耳 柠檬 女性水果 胃病者不宜柠檬茶。 1.柠檬汁+暖水+盐=祛痰功效、比橙和橘强。 2.感冒初期：柠檬+蜜糖冲水=舒缓喉痛/减少喉咙干涸不适 3.可安胎[宜母子]、美颜、去斑、防止色素沉着、改善子宫前倾、 子宫韧带松垂甚至闭经 4.清柠可降血压胆固醇、改善心血管。 龙眼 滋补非人人宜吃 内热、痰火不应多吃。 痛风者吃过量引发关节肿痛。 本身带热哮喘者吃引发肺热咳嗽 燥热、皮肤病、胃胀不宜多吃。 1.晒干后养血安神、对于心血不足（无端心跳、易倦者）失眠者 有很大疗效。 柿子 全身都是宝 胃甜性寒/ 身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒者忌。最好去皮吃防铁吸收。 1.所含维生素和糖分高于一般水果1-2倍。 消热去烦、止渴生津、润肺化痰、治疗热咳。 2.柿蒂主治呃逆、夜尿。 3.柿叶茶含大量维C，降压、保护心血管、治失眠。 4.柿饼性质平和、润肺理气。 5.柿饼上的糖霜：喉咙咽干和口腔炎的特效药 香蕉 降压通便 味甘性寒/ 适合燥热人士。 体质虚寒、脾虚滞泻、寒咳不宜 （胃寒/肾炎/怀孕期脚肿不宜） 淀粉质丰富。 1.晴热润肠、促进肠胃蠕动。 2.钾丰富、降血压。 香蕉炖冰糖=医治久咳 番石榴 除湿止泻 味甘性平/ 肝热人应慎防便秘，去核吃或配合纤维丰富的柚子等水果。 生津止渴、除烦止泻、杜虫、调节尿糖。 甘蔗 清心润肺 本身带凉，体质虚寒不宜多饮。 黑皮蔗：温和滋补，喉咙热盛者不宜； 青皮蔗：味甘性凉，解肺热和肠胃热。 寒痰者（白而稀）勿饮。 1.润喉生津、解除心胸烦热、口干舌燥 2.小儿出水痘麻疹时，当水冲饮。 青皮蔗+白茅根+红萝卜煮水=清热 甜瓜（密瓜) 止咳又惹咳 兰州蜜瓜/美洲蜜瓜较哈密瓜/绉皮瓜寒凉。会令人热上加热或寒 上加寒。 易见眩晕、月经及白带量多者忌 体质虚寒/哮喘者不宜。 枣 滋补强身 蛋白质、糖分丰富。通血管、降血压。 鲜枣维C含量比柠檬高10倍。 红枣：补血力最强，但也较燥 南枣：偏于养阴补血。 酸枣：养血。 鲜蜜枣/金丝蜜枣：润肺/胃 慢性肝炎方：红枣煮鸡骨草和土茵陈 无花果 健康大使 可治溃疡 果肉含钙、磷、镁、铜、锰、锌、硼多种必须矿物质和微量元素。 1.主清利咽喉、开胸膈、清痰化滞 2.五痔肿痛、煎汤频熏之、取效 3.加速伤口复原、对消化道溃疡有疗效。 4.医治痔疮出血、对大肠癌有辅助作用。 5.含抗氧化物、抗衰老。 6.含果胶和纤维、吸附肠道内有毒物质，有排毒作用。 7.与苹果一样，双向调节肠胃，脾虚泻滞吃可止泻；便秘吃润肠 通便。 8.培干磨粉有助胃溃疡愈合。 西红柿 开胃但湿毒 味甘性凉生津止渴、健胃消食/ 但性质湿而带毒，不适合痛风、风湿骨痛、湿疹及皮肤病、肿瘤 患者。 风疹戒吃虾蟹、西红柿 肠胃虚寒腹泻者、寒咳（喉痒痰白）者最好煮熟吃。 1.含丰富维生C，煮时不易破坏，易被人体吸收 2.高血压患者辅助食疗 樱桃 补血固肾冠军 性温带补/ 心火过旺、燥热喉痛者少吃为宜。 1.铁含量果中之冠，可补血。素患贫血、血色素低或须壮阳的人 吃后利口利腹。 2.樱桃引发的虚火，饮蔗汁解之。 3.周身是宝，核可透发麻疹、使病毒不致困在体内。 4.叶可解蛇毒，根可杜虫。 现化学污染重，味道越甜、个子越小受害越深，应用盐水浸5-10 分钟再吃。 葡萄 补血固肾冠军 强壮体质 性质较樱桃平和 肺虚咳嗽、胎动不安、肾炎患者特别适合吃葡萄或葡萄汁补身。 皮和果肉、核都很有益，所含维E、B12、P、C对心脏甚有利。 - 水蜜桃 补血养颜 性温/ 多吃会令人体内热过盛、胃胀胸闷 1.含丰富铁质、增加人体血红蛋白数量。 2.含较多脂肪和蛋白质 3.桃肉美颜 4.桃仁活血化淤、平喘止咳，但过量和行经期间不宜。 5.桃树流出来得树胶是一味糖尿妙药，可强壮滋补、调节血糖水 平。 6.桃花可煮水洗面、沐浴、饮用。 7.桃子榨汁+淘米水洗面润泽肌肤。 柚子 润肺止咳 性质平和、润肺止咳。 1.含丰富纤维质（天然通便剂）、维生素C(天然泻剂)、维生素P，促进肠道蠕动。 2.所含果胶可降胆固醇、维P增加血管弹性、维C能通便兼对抗 令人衰老的游离基。 3.果汁中含类似胰岛素的物质、降低血糖。 经常感冒、咳嗽、气管敏感者：鲜柚留皮去核+正北杏、贝母、未经漂染银耳各一30克+蜜糖炖，强健肺部 橙柑橘 抗癌食品 化痰顺气。 热咳（痰浓浊口干）最宜吃橙柑橘 寒咳（喉咙痕者）须避忌。 1.维C丰富，增强抵抗力，名副其实的保安康抗氧化剂。 2.顺气化痰、清热生津、健脾开胃。 3.陈皮：维C和胡萝卜素比果肉多，内含挥发油促进肠胃蠕动， 排除脂肪降低血中胆固醇。福建陈皮更平和，增加胃液分泌、促进痰 派出，消炎利胆。 感冒时作呕作闷：陈皮老姜煮粥。 咳嗽痰多：鲜橙连皮煮南北杏（冰糖） 南北杏 护体 性质平和、润肺止渴 1.鲜杏含丰富蛋白质、胡萝卜素、维AC、钙、磷、铁、儿茶素，可帮助对抗癌物质及游离基的侵袭。 2.杏仁糊帮助排便、止咳润肺。 3.银杏中也含小量氢氰酸，不宜大量生吃。生吃十数粒，有清热 之效。 4.银杏有降胆固醇、固肾、止咳之效。 虚寒者:将银杏煨熟配药 夜尿者：煨熟银杏蘸蜜糖 白带多者：煨熟银杏煮鸡蛋糖水 腐竹配白果鸡蛋糖水：不是以身体虚寒者。 转载：人体穴道，有空自己就捏捏吧 编辑 | 删除 | 权限设置 | 更多? 更多? 设置置顶 推荐日志 转为私密日志 转载自 老虎 转载于2010年05月18日 23:44 阅读(0) 评 论(0) 分类： 个人日记 权限: 公开 特效穴位: 1. 合谷：对感染性炎症人，具有较高的防治效果，增强机体 的防御能 ，对于白细胞具有双向调整作用，能使血液中血小板明显增加，可使 血清中的 球蛋白含量上升，对甲状腺机能具有调整作用，对血液循环功能有调 整作用， 轻手法引起血管收缩，重手法引起血管扩张，能降低高血压病人血中 胆固朜的 含量。 2. 手三里：针刺对胃的蠕动，张力，排空及小肠的运动 机能，具 有明显增强作用。 3. 曲池：治皮肤的要穴，艾灸该穴可使血糖上升，能使 血小板显 著增加，具有增强白细胞的吞噬功能，对于感染炎症的病人，具有较 高的防治 效率。 4. 迎香：治疗慢性支气管炎有效率达70～90%。 5. 颊车：对甲亢病人有治疗效应。 6. 人迎：有显著的降压效果，尤其对收缩压最显著。 7. 足三里：?对胃的蠕动，张力，排空，大小肠以阑 尾的运动机 能均有明显作用，对胃酸和胃蛋白有双向调整作用，?增强胆囊运动 和排空能 力，使胆汁流量增多增快，?具有调整血压作用，?对病人血糖有影 响，?能 使血液中细胞总数增加，艾灸足三里，大椎，脾俞可使白细胞迅速上 升，针刺 能使痛阈明显升高，能促进神经再生，促进损伤神经的恢复。 8. 丰隆：针刺丰隆穴可引起血管收缩反应，配曲池对原 发性高血 压的治疗有显效，并可降低外周血管阻力。 9. 解溪：能促进神经再生，促进受损伤神经功能的恢复。 10. 公孙：针刺公孙穴对胃的里蠕动，张力，排空，大小 肠以及阑 尾的运动机能，均有明显的增强作用，对胃酸的分泌有抑制作用，消 化道溃疡 ，幽门痉挛，胃内容物滞留有良好作用。 11. 三阴交：为消化，生殖，泌尿系统，妇科疾患之常用 要穴，三 阴交配合谷，秩边，针刺后立即加强子宫收缩，且持续时间延长，对 妇科疾病 手术的镇痛作用十分显著，对于膀胱张力具有调节作用，治疗阵发性 房心动过 速，心房颤动以及室性早博都有一定的疗效。 12. 阴陵泉：下痢里急后重，推之针之，桴鼓相应，所苦 顿解。 13. 少海：可缓解结肠痉挛，对痉挛性结肠炎的治疗有良 效。 14. 神门：治心脏病，精神病之要穴，可使心率减慢，对 神经垂体 高血压的动物，刺后可使血压降低。 15. 少泽：电针少泽可使垂体后叶催产素的分泌增强。 16. 后溪：配申脉治疗癫痫白天发作者为佳。 17. 天宗：对胆囊有收缩作用，针刺天宗，肩井，肾俞， 对乳腺增 生有很好的疗效，并提高免疫功能。 18. 攒竹：针刺攒竹可使心率减慢。 19. 天柱：可使头痛清醒，记忆力增强，针刺天柱，能解 除支气管 痉挛。 20. 大杼：针刺大杼，飞扬，足三里等留针7分钟，可使血钙增加 1mg%，留针15分钟增加3 mg%，继续留针，血钙不再发生变化。 21. 风门：常患感冒伤风之人，按之灸之，颇见功效。 22. 肺俞：针刺肺俞，能解除支气管痉挛，改善气道阻力， 治疗支 气管哮喘有良好的效果，可延缓动脉硬化。 23. 心俞：可使心率减慢，治疗心房颤动有良效。 24. 肝俞：血小板增加，针刺肝俞可使胆道压力降，解除 括约肌痉 挛，对血糖有调作用，针刺后白胆固醇明显下降。 25. 脾俞：针刺全血血细胞减少病人的脾俞，能使血小板 增加，艾 炙脾俞对放射治疗后白细胞数过低的癌症病人，可使的细胞迅速上 升，针刺脾 俞可降低胆道压力，解除括约肌的痉挛。 26. 胃俞：对消化道溃疡，胃幽门痉挛，胃内容物滞留等 具有明显 的治疗作用，针刺可增强胆囊的收缩作用。 27. 三焦俞：对肾与输尿管结故事石用三焦俞，肾俞，京 门，天枢 ，气海为主穴，治疗后约半数患者能排出结石。 28. 肾俞：针刺肾俞，能显著抑制钠潴留，故有利尿作用。 29. 殷门：针刺殷门，肺俞可缓解支管哮喘证，一般在3～45min获 得缓解。 30. 秩边：可使孕妇子宫收缩增强，即时效果显著。 31. 至阴：矫正胎位有显著疗效。 32. 涌泉：对失血性休克动物的呼吸与循环机能有兴奋 作用，有很 好的降血压作用。 33. 照海：能促进肾脏泌尿功能，日排尿量显著增多。 34. 内关：配公孙调理三焦平衡，增强胃肠功能，双向调 节心率。 35. 风池：治风之要穴，有双向调整胃酸及胃蛋白酶。 36. 环跳：针刺环跳，具有促进神经再生作用，可促进受 损伤神经 功能的恢复，可使胃酸及胃蛋白酶双向调节。 37. 悬钟：此穴与细胞生成有关，也是嗜酸性折细胞的敏 感穴，对 嗜酸性白细胞有特异性。 38. 章门：具有明显的抗组织胺作用。 39. 长强：补肾，健脾，通络，固锐。 40. 大椎：针刺大椎可使体温下降，针刺大椎可使的细胞 增加，并 明显左移，艾灸或电针，能提高网状内皮系统的吞噬功能，针刺大椎 可治心房 颤动。 41. 中极：中极配关元，大赫有促进垂体??性腺功能的 作用。 中极配血海，大赫，三阴交，可兴奋下丘脑??垂体系统，使黄体生 成素增加 。 中极配颊车，对垂体，性腺功能有一定影响。 42. 石门：针刺妇女的石门并配合谷，经4～6次可使子宫 变更达到 避孕目的， 43. 鸠尾：针刺鸠尾，对血压有调节作用。 44. 膻中：膻中配内关，足三里治疗冠心病，心绞痛，有效 率89.2%。 人体穴道： （一）身部 身体穴道说明 B1 打隔、咳嗽、喉咙痛 B2 酸痛疲劳 B3 消化不良、减轻压力、头痛 B4 晕船、增进食欲 B5 舒缓焦虑 B6 失眠 B7 舒缓手腕酸痛 B8 膝盖酸痛、风湿痛 B9 胃不舒服 B10 舒缓膝盖问题、水肿 B11 眼睛疲劳、宿醉 （二）脸部 脸部穴道说明 F1 舒缓头痛、使眼睛明亮 F2 解决青春痘、粉刺问题 F3 减轻鼻塞、眼睛容易流泪症状 F4 舒缓抽筋、晕眩 （三）手部 手部穴道说明 D1 鼻窦 D6 腰部 D2 耳朵 D7 直肠 D3 肩膀 D8 眼睑 D4 肝脏 D9 胃 D5 胆 D10 脖子 〈包括手的背部〉 足底对应穴位及病症 涌泉穴取穴法： 取穴时，可采用正坐或仰卧，跷足的姿势，人体涌泉穴位于足底 部，在足 前部凹陷处，第二、三趾趾缝纹头端与足跟连线的前1/3处。（详见 此足底穴 位图解相关图示） 主治疾病： 此穴的主治疾病为：神经衰弱、精力减退、倦怠感、妇女病、失 眠、多眠 症、高血压、晕眩、焦躁、糖尿病、过敏性鼻炎、更年期障碍、怕冷 症、肾脏 病等。 大敦穴取穴法： 取穴时，可采用正坐或仰卧的姿势，大敦穴位于人体的足部，大 拇趾（靠 第二趾一侧）甲根边缘约二毫米处。（详见此脚底穴位图相关图示） 主治疾病： 此的主治疾病为：目眩、腹痛、肌肋痛、冷感症。除此之外，自 古以来亦 被视为镇静及恢复神智的要穴。此穴位为人体足厥阴肝经上的主要穴 道之一。 太冲穴取穴法： 取穴时，可采用正坐或仰卧的姿势，太冲穴位于足背侧，第一、 二趾跖骨 连接部位中。以手指沿拇趾、次趾夹缝向上移压，压至能感觉到动脉 映手，即 是此穴。（详见此脚底穴位图相关图示） 主治疾病： 此穴的主治疾病为：肝脏病、牙痛、眼病、消化系统疾病、呼吸 系统疾病 、生殖系统疾病。此穴位为人体足厥阴肝经上的重要穴道之一。 太白穴取穴法： 取定穴位时，可采用仰卧或正坐，平放足底的姿势，太白穴位于 足内侧缘 ，当第一跖骨小头后下方凹陷处。（详见此足底穴位图相关图示） 主治疾病： 此穴的主治疾病为：胃痛、腹胀、吐泻、痢疾等。此穴位为人体 足太阴脾 经上的重要穴位之一。 太溪穴取穴法： 取穴时，可采用正坐，平放足底或仰卧的姿势，太溪穴位于足内 侧，内踝 后方与脚跟骨筋腱之间的凹陷处。（详见此足部穴位图解中相关图示） 主治疾病： 此穴的主治疾病为：肾脏病、牙痛、喉咙肿痛、气喘、支气管炎、 手脚冰 凉、女性生理不顺、关节炎、精力不济、手脚无力、风湿痛等。此穴 位为人体 足少阴肾经上的主要穴道之一。 申脉穴取穴法： 取定穴位时，可采用仰卧或正坐的姿势，申脉穴位于人体的足外 侧部位， 脚外踝中央下端一厘米凹处。（详见此足部穴位图中的相关图示） 主治疾病： 此穴的主治疾病为：增进耐性、怕冷症（怯寒症）等。此穴位为 人体足太 阳膀胱经上的重要穴位之一。 丘墟穴取穴法： 取穴时，可采用仰卧的姿势，丘墟穴位于足外踝的前下方，当趾 长伸肌腱 的外侧凹陷处。（详见此足部穴位图中相关图示） 主治症状： 此穴为人体足少阳胆经上的主要穴位，主治症状为：可以使头脑 清晰、能 使自己情绪稳定，能承受不幸等心理压力等。 昆仑穴取穴法： 昆仑穴位于人体的脚踝外侧，在外踝顶点与脚跟相连线的中央点。（或足 外踝后方，当外踝尖与跟腱之间的凹陷处。）（详见此脚部穴位图相关 图示） 主治疾病： 此穴的主治疾病为：头痛、腰痛、高血压、眼疾、怕冷症、腹气 上逆、肠 结石、下痢等。此穴位为人体足太阳膀胱经上的主要穴道之一。 足临泣取穴法： 取穴时，可采用仰卧的姿势，足临泣穴位于足背外侧，第四趾、 小趾跖骨 夹缝中。（详见此脚部穴位图相关图示） 主治症状： 此穴的主治症状为：胆经头痛、腰痛、肌肉痉挛、眼疾、胆囊炎、 中风、 神经官能症等。此穴位为人体足少阳胆经上的主要穴道之一。 行间穴取穴法： 取穴时，可采用正坐或仰卧的姿势，行间穴位于人体的足背侧， 大拇趾、 二趾合缝后方赤白肉分界处凹陷中，稍微靠大拇趾边缘。（详见此脚 上穴位图 相关图示） 主治疾病： 此穴的主治疾病为：宿醉不适、眼部疾病、腿抽筋、夜尿症、肝 脏疾病、 腹气上逆、肋间神经痛、月经过多、粘膜炎等。此穴位为人体足厥阴 肝经上的 主要穴道之一。 里内庭取穴法： 取穴时，可采用正坐或仰卧，跷足的姿势，此穴位于脚底部，在 第二趾根 部，脚趾弯曲时趾尖碰到处。约第二趾趾根下约三厘米处。 主治症状： 此穴的主治症状为：食物中毒、荨麻疹等。 下痢穴取穴法： 取定穴位时，可采用正坐或仰卧，跷足的姿势，此穴位于足背部 位，脚拇 趾和第2趾中间向里2厘米处。（详见此脚底穴位图相关图示） 主治疾病： 此穴的主治疾病为：指压此穴，对于治疗下痢非常有效。 高血压点取穴法： 此穴位于脚的大拇趾趾根上，有粗的横纹。在其中央是称为“高 血压点” 的穴位。（详见此脚底按摩穴位图相关图示） 主治疾病： 此穴的主治疾病为：指压此穴位，对于治疗高血压很有疗效。 第二厉兑取穴法： 取穴时，可采用正坐或仰卧的姿势，第二厉兑位于人体的足部， 第二趾甲 根、边缘中央下方的二毫米处。（详见此足底穴位图相关图示） 主治疾病： 此穴的主治疾病为：呃逆、呕吐、食欲不振等。 第三厉兑取穴方法： 第三厉兑位于人体的足部，第三趾甲根边缘下方约二毫米处，稍 微靠第二 趾。（详见此足底按摩穴位图相关图示） 主治疾病： 此的主治疾病为：指压此穴位，对于治疗烧心、嗳气很有效果。 穴位作用注解图: ------------------------------------------ 《黄帝内经》十二时辰养生小秘密 编辑 | 删除 | 权限设置 | 更多? 更多? 设置置顶 推荐日志 转为私密日志 转载自 精灵 转载于2010年05月18日 23:23 阅读(0) 评 论(0) 分类： 转载 权限: 公开 《黄帝内经》十二时辰养生小秘密 秘密1:子时前一定要睡觉 子时是晚上23:00至次日凌晨1:00,此时胆经值班，是胆汁运作和骨髓造血的时间。子时是身体休养及修复的开始，应该睡觉。 此时不要熬夜，否则会致胆火上逆，引发失眠、头痛、忧愁易思等多 种神经症状。凡在子时前入睡者，晨醒后头脑清晰，面色红润；反之， 子时前不睡者，面色清白。子时不要吃夜宵，不易消化。晚饭吃得多、 吃夜宵都会影响睡眠。“胆有多清，脉有多清”。 秘密2:丑时要愉快入眠 丑时是凌晨1:00至3:00,此时肝经值班，是肝脏修复的时间。肝经可调节全身血液并疏导全身，使气血调和，解毒和排除毒素， 为人体进行清洗工作。此时我们宜在精神愉快下入眠，以免过度压抑 导致气血不畅。中医认为：“人卧则血归于肝。”丑时前未入睡的人， 面色会显得青灰，情志倦怠而易烦躁。 秘密3:寅时要有较深的睡眠 寅时是凌晨3:00至5:00,此时肺经值班，是呼吸运作时间。其特点为“多气少血”,“肺朝百脉”.肝在丑时把血液推陈出新之后，将新鲜血液提供给肺，通过肺送往全身。所以，人在清晨面色红润， 精力充沛。寅时人体体温最低，血压也最低，脉搏和呼吸都处于最弱 状态，脑部供血最少，此时值夜班的工作人员易出差错，重病人员也 更易出现死亡，必须引起足够重视。如果在寅时经常醒来，则为气血 不足的表现，应加以注意。老人要慢起床，少早练。老年人肾气不足， 如果寅时醒来，可以如《素问?刺法论篇第七十二》中记载：“肾有 久病者，可以寅时面向南，净神不乱思，闭气不息七遍，以引颈咽气 顺之，如咽甚硬物，如此七遍后，饵舌下津令无数。” 秘密4:卯时宜喝温开水排便 卯时是上午5:00至7:00,此时大肠经值班，有利于排泄。卯时血气流注于大肠，此时最适宜喝杯温开水，然后去排便。早餐可 吃香蕉、橘子、苹果类的酸性、高纤维果蔬。卯时不要喝酒，否则肝 脏无力及时解毒，导致血液中酒精浓度提高，必然对身体有害。 秘密5:辰时该吃早餐了 辰时是上午7:00至9:00,此时胃经值班，一定别让它闲着。您的胃已经等了整整一个晚上，所以，每天一定要早起吃早餐，而且 要多吃一些、吃好一些，并且也不会发胖。每天此时调理胃经最好， 以启动人体的发电系统。 秘密6:巳时理脾经 巳时是上午9:00至11:00,此时脾经值班，是脾脏最活跃的时间。办公室一族也宜起身活动一下，给自己倒杯水慢慢饮用，让脾 脏处于最活跃的程度；坐位时两腿并拢，用力挤压腿内侧脾经，活动 大足趾，如果已经有饥饿感，但还不能马上进食，可以接压公孙穴，以减少胃酸分泌。脾功能好，消化吸收就好，血的质量就好，所以口 唇红润，否则唇白或暗、紫。 秘密7:午时最宜小憩 午时是上午11:00至下午13:00,此时心经值班，是养心的时间。午时心气推动血液运行，宜养神、养气、养筋。此时要保持心 情舒畅，午餐后适当休息或午睡，但午睡不能超过1个小时，否则会 引起失眠。起来后要适量运动，以利疏通周身气血，增强心脏的功能 活动。 秘密8:未时消化吸收功能最旺盛 未时是下午13:00至15:00,此时小肠经值班。小肠可分清浊，将水液归入膀胱，糟粕送入大肠，精华上输至脾。故午餐应在下 午1点前吃完，这样小肠才可以在其精力最旺盛的时候吸收营养物 质。佛家也有“过午不食”之说。 秘密9:申时多喝水利排尿 申时是下午15:00至17:00,此时膀胱经值班。膀胱储藏水液和津液，并将多余水液排除体外，津液在体内循环。此时最宜多喝 水，是一天最主要的喝水时间，及时排尿，此时乌龙茶或普洱茶最适 合减肥人群。此时辰头脑最清醒，记忆力最好，适合工作和学习。 秘密10:酉时工作完毕多休息 酉时是下午17:00至19:00,此时肾经值班。肾藏生殖之精和五脏六腑之精。肾为先天之本，肾在酉时进入储藏精华的阶段。申 时发低烧是气血大伤。由于此时是工作完毕需稍事休息之时，因此不 宜过劳。阳痿患者可在此时按摩肾经穴位，效果最为明显。下班路上 多做十趾抓地动作锻炼足三阴、足三阳，以刺激涌泉穴，这是一举两 得的补肾方法。 秘密11:戌时要保持心情愉快 戌时是下午19:00至晚上21:00,此时心包经值班，再一次增强心的力量。《素问?灵兰秘典论第八》中说：“膻中者，臣使之官， 喜乐出焉。”膻中即心包络，心包是心的保护组织，可清除心脏周围 外邪，使心脏处于完好状态。此时要保持心情愉快，晚餐不宜过腻过 多，餐后要休息；运动以散步方式最好，不要剧烈运动，否则容易失 眠。如果此时在家里，可拍拍手张开双臂调理一下心包经，并给家人 一个拥抱。此时是心包经与脑神经活跃的时间，是看书的最佳时间， 同时也是全天体重最重的时候。 秘密12:亥时睡眠休生养息 亥时是晚上21:00至23:00,此时三焦经值班。三焦经掌管人体诸气，是人体气血运行的要道，也是六腑中最大的脏腑。人如果 在亥时睡眠，百脉可休养生息，对身体十分有益。容易水肿的人睡前 不宜多喝水。做一下八段锦的第一个动作“两手托天理三焦”,有点 像伸懒腰。 受用一生的维生素，建议转载到你空间，方便查询 编辑 | 删除 | 权限设置 | 更多? 更多? 设置置顶 推荐日志 转为私密日志 转载自 精灵 转载于2010年05月18日 23:20 阅读(0) 评 论(0) 分类： 个人日记 权限: 公开 眼干涩： 缺维生素A、胡萝卜素- 口臭 ： 缺维生素B6、锌- 牙齿不坚固： 缺维生素A、钙、铁- 唇干燥、脱皮： 缺维生素A、B2- 贫血、手脚发凉： 缺维生素B6、铁叶酸- 易疲劳、精力差： 缺维生素B1、B2、B6- 脱发过多、头皮屑过多： 缺维生素A、B6、锌、钙- 头发枯黄、分叉： 缺维生素E、铁- 黑眼圈： 缺维生素A、C、E- 出现色斑、黄褐斑： 缺维生素C、E、叶酸- 皱纹出现早、多： 缺维生素A、C、E、硒- 皮肤无弹性、无光泽： 缺维生素B1、B2- 皮肤干燥、粗糙毛孔粗大： 缺维生素A、B6、锌- 发育迟缓：缺维生素A、B1、B2- 视力差、眼睛怕光、干涩： 缺维生素A、B1、B2、硒- 虚汗、盗汗：缺维生素D、钙、铁- 舌头紫红、嘴角烂： 缺维生素B3、B6 - 洋葱、葡萄酒效果惊人 编辑 | 删除 | 权限设置 | 更多? 更多? 设置置顶 推荐日志 转为私密日志 转载自 女人40 转载于2010年05月18日 23:11 阅读(0) 评论(0) 分类： 女人宝典 权限: 公开 洋葱、葡萄酒效果惊人 1、每天只喝少量葡萄酒，对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆症的治疗 在日本非常盛行，而且效果相当惊人。 2、吃了药也无法降下来的“高血压”，喝了洋葱葡萄酒后血压正常且安定。 3、无论用什么方法也无法降下来的“糖尿病”的糖尿值，喝了 洋葱葡萄酒后血糖下降。 4、喝了洋葱葡萄酒后，恼人的“老花眼”的毛病，有很大的改 善，不戴眼镜就可阅读报刊、杂志。 5、一个晚上要上好几次厕所的“夜晚频尿症”，喝了两天洋葱葡 萄酒，不可思议的完全恢复正常。 6、三年之间不服安眠药不能入睡的“不眠症”，喝了洋葱葡萄酒 后不眠症完全消除。 7、每天夜里醒来，一直到天亮都不能入睡的“不眠症”喝了洋 葱葡萄酒后不眠症完全消除。 8、眼睛常模糊不清的重病，或是慢性眼睛疲劳，喝了洋葱葡萄 酒后第二天就没问题。 9、几乎无法治疗的“白尿症”（尿会混浊），喝了洋葱葡萄酒后 第二天就恢复正常排便。 材 料：洋葱：1-2个；葡萄酒：400-500毫升。（喜欢甜的人可 再加上一点蜂蜜） 作 法： 1、将洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形。 2、将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒。 3、将玻璃瓶盖好蜜闭，在阴凉的地方放置2-8天。 4、将玻璃瓶内的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、汁分装入 瓶中. 放到冰箱冷藏。 饮 用 方 法： 1、一天喝的量约1/4杯（饮五十毫升），年纪大的人一次 喝 二十毫升左右。 2、一天喝1-2次。 3、浸过的洋葱片一起食用更好。 4、不喝的酒的人，可用2倍左右的开水稀释饮用或每次 到入电锅内约4-5分钟蒸发酒精后再饮用。 53种补身益体靓汤 编辑 | 删除 | 权限设置 | 更多? 更多? 设置置顶 推荐日志 转为私密日志 转载自 藤郎 转载于2010年05月18日 23:07 阅读(0) 评论(0) 分类： 个人日记 权限: 公开 1、鸡或竹丝鸡煲淮山、杞子、红枣（滋阴补血） 2、鳙鱼头煲黑豆、红枣（头晕、头痛） 3、鳅鱼煲黑豆、红枣、陈皮（补血、养颜） 4、冬菇、香信、眉豆、白豆、红枣（附件囊肿） 5、白鸽煲淮山、杞子、红枣（健脾、补血） 6、黑鲩鱼煲黑豆、红枣（补血、头晕、头痛） 7、猪骨煲杜仲、牛大力、红枣（腰痛） 8、猪骨煲熟地、首乌、红枣、黄精（乌发、腰痛） 9、猪骨煲杜仲、巴戟、牛大力、红枣（补气、腰痛） 10、鸡（或竹丝鸡）煲北芪、防党、红枣（补气、补血） 11、猪骨煲北芪、防党、红枣、杞子（补血、养颜） 12、猪骨煲牛大力、狗脊、红枣（补血、腰痛） 13、鲫鱼煲红枣、札子（补血、养颜） 14、水鱼炖冬虫草或淮山、杞子（滋阴补肾） 15、生鱼煲淮山、杞子、红枣（滋阴、补血、养颜） 16、土茯苓煲猪骨或煲龟类（去风去湿） 17、羊肉煲淮山、杞子加马蹄、少许当归、红枣（滋阴补肾） 18、猪心炖当归、党参或北芪、黑豆、瘦肉（盗汗） 19、兔肉煲北皮、益智仁（夜尿） 20、鳙鱼头煲川弓、白芷、红枣（头晕、头痛） 21、羊肉、党参、熟地、当归、红枣（贫血） 22、阿胶炖瘦肉、红枣、杞子（月经过多，在月经未干净时服） 23、沙仁、淮山、土茯苓、白术煲瘦肉（胃寒、脾虚） 24、田鸡煲党参、淮山、红枣（补气、健脾） 25、田鸡煲田七、红枣（用于骨节病人，在治疗期间） 26、桑树根煲瘦肉（高血压，脑血管意外） 27、白豆煲猪横俐（糖尿病） 28、鹧鸪煲川贝、无花果、南北杏（咳嗽） 29、核桃煲猪腰或猪骨（夜尿） 30、鳅鱼煲红豆、陈皮（身体虚弱、流鼻血） 31、莲子心、白茅根煲瘦肉（流鼻血） 32、玄胡素20克、益母草20克煲鸡蛋、红参（经痛） 凉 汤 1、桑叶、黑芝麻、红萝卜、煲猪骨或鱼类（预防结肠炎） 2、桑叶、黑芝麻、红萝卜、黑豆煲猪骨或鱼类（阴阳汤） 3、沙参、玉竹煲、竹丝鸡或煲猪辗肉（滋阴、润肺） 4、莲子、百合煲鱼类（健脾） 5、黑芝麻煲鱼头（清热、解毒） 6、马蹄、红萝卜、煲猪辗肉（清阴热、发低烧） 7、粉葛煲鲮鱼或鲫鱼加红枣、生姜、陈皮（治疗屈火骨痛） 8、毛薯（即猪仔薯）、红萝卜、煲猪骨（清热、治喉咙痛） 9、菜干、红萝卜、百合、眉豆、淡菜煲猪骨或鱼类（热咳） 10、竹芋、红萝卜、淡菜煲猪骨（清热） 11、昆布、海带、五星鱼、淡菜煲猪或鱼类（咽喉炎） 12、海带、绿豆、红萝卜、煲猪骨或鱼类加陈皮、生姜（清热、解毒） 13、冬瓜、红豆、眉豆煲猪骨或加莲蓬一个、陈皮（清热解毒） 14、老黄瓜、红豆、眉豆红萝卜、煲猪骨或鱼类、陈皮（清热解毒） 15、猪横利煲赤小豆或黑芝麻（小儿清热、消滞开胃） 16、发菜、豪豉、瑶柱煲汤（咽喉炎） 17、西洋菜、红萝卜、鱼球汤（清热） 18、雪耳、瘦肉、鸡蛋汤（清热、润肺） 19、南杏、北杏、眉豆、无花果、百合、陈皮煲瘦肉（干咳无痰） 20、苹果、陈皮、蜜枣煲瘦肉（咳嗽） 21、雪梨、陈皮、蜜枣煲瘦肉（热咳） 22、石菜、绿豆煲鲫鱼、陈皮、生姜（咽喉炎、清明前服） 23、白鸽煲绿豆加陈皮、生姜（预防热痱、咽喉炎，清明前服） 24、百合、莳术、淮山煲瘦肉（健脾、滋阴） 25、生鱼煲西洋菜（或花旗参），无花果（清热解毒） 26、田七（30克）、丹参（5克）煲猪骨或鸡（高血压） 27、剑花、无花果、陈皮煲猪骨（热咳） 28、红萝卜、青萝卜、淡菜煲猪骨或鱼（清热开胃） 29、猪肚煲莲子、莳术或煲白果、腐竹（健脾开胃） 30、草龟煲绿豆半斤（乙型肝炎） 31、白芨10克、黑豆煲鳅鱼（流鼻血） 32、鳅鱼煲红豆、陈皮（用于身体虚弱流鼻血） 33、花旗参（西洋参）、玉竹煲瘦肉（用于身体虚弱、低热） 34、绿豆、红豆、南豆（扁豆）、黑豆煲鱼或猪骨（阴阳汤） 35、红豆壳、蒜头、红梅叶煲好放红糖（腹泻有孱） 36、蒜头2两煲好放红糖（慢性结肠炎） 37、鳊鱼、豆腐、芫茜、白豆煲汤（口腔溃疡） 38、雪耳、鸡蛋、瘦肉汤（清肺热） 40、鲤鱼煲粥（用于习惯性流产） 41、阿胶、糯米粥（用于习惯性流产） 42、茅根、玉蔗煲水（解毒、止渴、利尿、生津） 43、甜玉米、红萝卜、马蹄煲鸡脚（清热、解署） 44、竹丝鸡、瘦肉煲花旗参（清热、解毒） 45、玉竹、麦冬煲瘦肉（秋季咳嗽） 46、土牛七、板蓝根煲鲫鱼或猪横俐、瘦肉（咽喉炎） 47、崩大碗煲鱼炎或猪骨（清热解毒） 48、鸡骨草半斤、红枣2两（去核）煲6小时以上（新生儿黄疸） 49、猫爪草煲瘦肉、加姜、陈皮（附件囊肿） 50、玉竹、莲子、莳术煲瘦肉（神经衰弱、多梦） 51、玉竹煲瘦肉（咽干、咳嗽） 52、鸡骨草、棉茵陈、田基王煲蜜枣（乙型肝炎） 53、灵芝、花旗参煲密枣、瘦肉或猪骨（在验血前服） 教你如何清肠 什么是宿便? 人的肠道有8-10米长，并且千褶百皱，平均每隔3.5厘米就有一个弯折，人 们即使每天都排泄，也总会有一些食物残渣滞留在肠道的褶皱 内，它们在细菌的 作用下干结、腐败、发酵，日积月累，这些食物残渣最终形成厚 达5-7毫米，重 达5-6公斤的黑色、恶臭、有毒的物质，并像锈一样牢牢地粘连在肠壁上，其坚 硬程度与轮胎相似，它们慢慢侵蚀着我们的身体，人们习惯称之 为宿便。宿便堆 积在肠道内发酵、腐败，并不断产生各种毒素、毒气，造成肠内 环境恶化、肠胃 功能紊乱，既而引发内分泌失调、新陈代谢紊乱，还有可能引发 各种病症。可以 毫不夸张地说，肠道问题是万病之源。 这是一段通过特殊洁肠所排出的宿便，真是令人惊愕不已！可有想过 也许我们体 内积存着如此恐怖脏物？ 科学研究结果显示，人体的免疫系统逾50%是位于结肠。结肠 一旦无法正常 运作，体内的毒素就会经由其它管道（例如肾脏、皮肤及呼吸） 而被排出体外， 造成体臭、口臭、皮肤暗晦、皮肤过敏、发疹及色素斑等等问题。 有些人以为肚 腩的赘肉是由于发胖所致，其实，那是结肠内的毒素大量积结， 因而造成腹部赘 肉显视及体重增加。体内毒素过量累积也会加重肾脏和肝脏的负 担，进而损及其 它重要器官。长期体内不间断的恶性循环，久而久之就会导致致 癌物在体内累 积，引发各种癌症。“死亡结局始于结肠”- Dr. Bernard Jensen 的这句名 言，正好说明了结肠清洁对人体健康的重要性。 宿便的典型表现：天天排便仍有残便感， 或长期一周内持续3天以上不排 便、毒素蓄积的后果：皮肤粗糙，腹胀，腹痛，大肠癌 食物解决方案：富含食物纤维的杂粮、水、谷物、豆类、海藻 类、苹果、 酸奶、富含寡糖的食物 清除宿便的方法： 1、首先是清肠。清肠的方法目前主要有三种：?机械疗法； ?药物疗法；? 食物疗法。这三种方法，机械疗法比较痛苦，药物疗法虽然能清 除体内宿便，但 凡药三分毒，所以最科学的清肠方法就是食物疗法，而食物疗法 除了饮食外及清 肠保健食品外，最经济、最有效的就是自我清肠。 2、其次是坚持适度的运动锻炼。选择喜爱的运动项目，并 持之以恒地参加 锻炼，还可常做俯卧撑、揉腹等，有利于增强腹肌，促进肠道蠕 动，加速排出粪 便，使肠道内菌群保持平衡，防止肠道老化。 3、三是要有愉悦的情绪。肠道是人的“第二大脑”，情绪的 好坏关乎到肠 子的安危和消化功能的健全。 如何清除宿便 最近新访到一种简便、经济又有效的清除方法，发给大家，感兴 趣的朋友可 以一试。 准备：清肠前一天要吃清淡一点，不要大鱼大肉，不吃不易消化 的纤维，心 情愉悦。准备好一壶开水，大概有六瓶矿泉水的量，放入两勺盐 （汤勺平平的为 一勺），搅拌均匀。十点左右睡觉，上好闹钟，定在五点五十， 保证第二天早上 能起得来。 过程：早上五点五十起床，喝一杯温开水，活动一下，另外 烧一壶开水用来 兑盐水。记得衣服穿宽松，冬季要注意保暖。 准备就诸，在凌晨六点，身体排毒的最佳时间开始喝第一杯 盐水：用昨晚准 备好的盐水兑早上烧开的白水，600ML（相当于一瓶矿泉水的量）, 温热，盐味和 稍微咸一点的菜汤差不多。因此，喝水应该讲究技巧，如果小口 小口地喝水，水 流速度慢，水很容易在胃里被吸收，产生小便。所以最好是大口 大口地喝(即喝 满口)，吞咽动作快一些，这样，水能够尽快地到达结肠，同时刺激肠蠕动。 说明：这种浓度不需要很精确，但是一定要保证有盐味。因 为有一定的浓 度，肠道会当作血在流动，不会吸收喝下去的水，所以盐水才有 足够的分量冲洗 肠道，最后由大肠排出。 为了加速水的流动，防止它在胃里堆积，这时候一定要加上 运动。最有效的 是瑜伽三式，每式十次。 第一式：向上拉伸。双手手指交叉相握，掌心向上，踮起脚 尖，全身尽力往 上拉升，瑜伽式的腹式呼吸十次，即吸气时肚子外鼓，呼气时收 腹，这样腹肌也 能很好地参与运动。 第二式：双手手指还是交叉相握，掌心向上，深吸一口气， 然后一边呼气一 边尽力往左伸展，直到气呼完，再吸气回来手向上，算一次，再 一边呼气一边尽 力往右伸展。 第三式：双手平举，手心相对，深吸一口气，左手弯曲向颈， 然后一边呼气 一边把右臂尽力往右伸展，眼睛平视右手尖，直到气呼完，再吸 气回来右手弯曲 向颈，左手打开，然后一边呼气一边把左臂尽力往左伸展，眼睛 平视左手尖。 三式做完可以继续喝下一杯。我做了几次，第一次是喝第二杯水 开始排宿 便，直喝到十二杯水开排出清便（很清很透明），第二次是从第 四杯开始排便， 喝完十杯，第三次只喝了八杯就清了，所以说清得越多，宿便越 少，你的肠胃越 健康。 注意事项：清肠不需要太勤，最理想的时间是半个月一次， 如果能够隔两三 个月就清一次的话，也比不清肠的人健康。 如何TX不妨一试，如果有不清楚的地方可以来此交流。最后祝 大家健康，祝 各位姐妹有付好身材.有兴趣的朋友不妨一试。 真人示范:简单12招甩掉小肚腩—床上折腾1分钟 2星期瘦下来 姐妹篇 在社区看到高亮显示的 床上折腾1分钟 2星期瘦下来 就进去看看 我看的是回复 大家都想要图 我看到了一个有图的了 希望社区的美眉越来越漂亮。 爱美的MM赶紧看过来了！冬季最容易 积聚脂肪，一不留神，小 肚腩 就跑出来了！不用怕，教你12招，甩甩甩掉小肚腩！ 练习1： 保持平躺仰卧的姿势， 两脚打开与肩同宽，先将右脚向上抬起10CM，脚尖往里勾起并停顿 一秒，再轻轻放下，注意脚后跟不能靠在床上。完成后换左脚再重复 同样的动作。一组动作重复5次。 效果：不仅可以有效减去肚 子两侧的坠肉，还能收紧腿部，使下半身更苗条。 练习2： 向左上方尽可能抬高右脚，在空中停顿一秒钟再放下，完成后再换左 脚。注意膝盖不能用力，才能达到预期的 瘦腿 效果，也不要过于勉 强以免拉伤腿部肌肉。重复这组动作5—7次。 效果：可以紧实 腹部及腿部肌肉。 练习3 保持仰卧姿势，双手抱紧 膝盖，大腿向腹部曲伸，并抬起上半身再轻轻躺下。重复此动作5—10次。 效果：能有效强化胸部及 腰 部力量，收缩腰部坠肉。 练习4： 保持平躺仰卧的姿势，两腿打开与肩同宽。 手臂 曲伸成90度直角贴紧地面，手心朝上。弯曲左腿膝盖，直起上身，使 得右手肘部能够碰触左腿膝盖。换右腿重复同样的动作为一组。 重复2—3组，每组10次。 效果：增强腹部力量，紧实大腿肌 肉。 练习5： 保持平躺仰卧的姿势，两腿打开与肩 同宽。两手握紧哑铃并向胸部正上方举起，注意膝盖保持笔直不能弯 曲。接着调整呼吸，上身慢慢向左右两侧扭转。左右各10次为一组，重复2—3组。 效果：拉伸腹部两侧肌肉，改善腹部松弛。 练习6： 身体侧卧，运用腿肚力量夹住靠垫。双手贴地以保持 身体平衡。抬起头部，眼睛直视前方。调整呼吸，双腿夹住靠垫并向 上抬起，动作要慢才能达到理想的瘦身效果。10次动作为一组，重 复10组。 效果：强效收缩腹部、大腿及小腿部位的肌肉，让腿 部更纤细苗条。 练习7： 平躺仰卧，两腿伸直，脚 跟并拢。双手叉腰，眼睛直视上方，调整好呼吸并慢慢将两腿膝盖曲 起至胸前位置，最后再慢慢放下并伸直双腿。15次为一组，重复2—3组。 效果：使小肚肌肉更加紧实，有效改善腹部松弛。 练习8： 平躺仰卧，两腿打开与肩同宽。两臂伸直，肘部贴近 耳朵部位，分别抬起左腿和右手并直起上身，使得右手触碰左腿脚尖， 左右各7次为一组，重复2—3组。 效果：有效消除 小腹 突起。 练习9： 准备好两副橡皮圈。两腿打开与肩同宽。接着两脚各 踩住一副橡皮圈的一端，再将橡皮圈左右交叉，两手分别握紧两副橡 皮圈的另一端。保持下半身不动，左右扭转上半身。注意挺直腰杆， 身体不能前倾。20次为一组，重复3—4组。 效果：拉伸腰部肌肉，使腰部更加紧实纤细。 以下三组需要进行准备活动：全 身放松，下半身保持不动，上半身轻轻向左右扭转。左右各重复16次。 练习10： 平躺仰卧，双手打开放在身体两侧， 掌心向下。保持上半身不动，曲膝并垂直向上抬起。接着两腿膝盖并 拢并向左侧摆动并贴地，右肩部位必须紧贴地面不能抬起。恢复仰卧 姿势后再遵循相同的要领向右侧摆动双膝。左右各一次为一组，重复 8组。 练习11： 平躺仰卧，双腿并拢。两手自然放 置身体两侧。利用手部及腹部力量慢慢向上伸直双腿直至与地面成 90度直角。腰部不好的人曲膝即可。重复此动作8组。 练习12： 采用脸朝下的姿势趴下，两腿微微张开。调整好呼吸， 弯曲双腿并向上蹬起，运用胸部及腹部力量尽力使双手触碰腿部。尽 量使腿部抬高，瘦身效果会更加明显。 效果：这三套动作都是针对腹部 设计 ，将三者有机结合可强效 收腹，对于腰部脆弱的人 也能起到一定的保健作用。